אלרגיות רכיכות

תוֹכֶן

• מהן אלרגיות לרכיכות?
• מאילו מאכלים עלי להימנע אם יש לי אלרגיה לרכיכות?
• מהם הסימפטומים של אלרגיה לרכיכות?
• כיצד מטפלים באלרגיות של רכיכות?
• האם יוד יכול לגרום לאלרגיה של רכיכות?
• כיצד מאבחנים אלרגיה לרכיכות?
• כיצד ניתן למנוע אלרגיה לרכיכות?

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

מהן אלרגיות לרכיכות?

למרות שרוב האלרגיות העיקריות למזון מתחילות בילדות, אלרגיה אחת במיוחד בולטת: רכיכות. אלרגיה לרכיכות עשויה להתפתח בכל עת במהלך חייו של האדם, אך נוטה להופיע בבגרותו. זה יכול להיגרם ממאכלים שאכלתם בעבר ללא בעיות.

לצד דגים, אלרגיות לרכיכות הן האלרגיות הנפוצות ביותר למזון אצל מבוגרים. ההערכה היא כי ליותר מ -6.5 מיליון מבוגרים אמריקאים סובלים מאלרגיות לאחד מהם או לשניהם, על פי מחקר וחינוך לאלרגיה במזון (FARE).

מאילו מאכלים עלי להימנע אם יש לי אלרגיה לרכיכות?

ישנם שני סוגים של רכיכות, סרטנים ורכיכות. להלן מספר דוגמאות של סרטנים להיזהר אם אתה אלרגי:

• שרימפ
• סרטן
• חֲסִילוֹנִים
• סַרטַן הַנַהֲרוֹת
• לובסטר

רכיכות לִכלוֹל:

• צדפות
• מולים
• צדפות
• דיונון
• דְיוֹנוֹן
• תמנון
• חלזונות
• צידפות סקלופ

רוב האנשים שאלרגיים לסוג רכיכות אחד הם גם אלרגיים לסוג אחר. יש סיכוי שתוכלו לאכול כמה זנים. עם זאת, רופאים בדרך כלל ממליצים לאנשים עם אלרגיה לרכיכות להימנע מכל הזנים כדי להיות בטוחים.

אלרגיה לרכיכות שונה מאלרגיות אחרות גם בדרכים אחרות. לדוגמא, תגובות אלרגיות לרכיכות אינן צפויות, לעיתים מתרחשות זמן רב לאחר שאדם צרך את האלרגן ולא הראה שום תסמינים אחרים. תגובות אלרגיות לרכיכות הופכות לרוב לחמורות יותר בכל חשיפה.

מהם הסימפטומים של אלרגיה לרכיכות?

אלרגיות של רכיכות הן לרוב תגובת מערכת החיסון לחלבון המצוי בשרירי רכיכות הנקראים טרופומיוזין. נוגדנים מפעילים שחרור כימיקלים כגון היסטמינים כדי לתקוף את הטרופומיוזין. שחרור ההיסטמין מוביל למספר תסמינים שיכולים לנוע בין קל לסכנת חיים. תסמינים של אלרגיות לרכיכות נוטים להישען לכיוון הקשה.

זה יכול לקחת זמן עד שהסימפטומים מופיעים לאחר אכילת רכיכות, אך רובם מתפתחים תוך מספר דקות. תסמינים של אלרגיה לרכיכות עשויים לכלול:

• עקצוצים בפה
• כאבי בטן, בחילות, שלשולים או הקאות
• גודש, בעיות נשימה או צפצופים
• תגובות עור כולל גירוד, כוורות או אקזמה
• נפיחות בפנים, בשפתיים, בלשון, בגרון, באוזניים, באצבעות או בידיים
• סחרחורת, סחרחורת או התעלפות

תגובה אלרגית קשה ומסכנת חיים המכונה אנפילקסיס עלולה להתרחש במקרים החמורים ביותר. תגובה אנפילקטית דורשת טיפול רפואי מיידי. תסמינים של אנפילקסיס כוללים:

• גרון נפוח (או גוש בגרון) המקשה על הנשימה
• דופק מהיר
• סחרחורת קיצונית או אובדן הכרה
• ירידה קשה בלחץ הדם (הלם)

כיצד מטפלים באלרגיות של רכיכות?

כרגע אין תרופה לאלרגיה של רכיכות. הטיפול הטוב ביותר הוא הימנעות ממזונות כמו שרימפס, לובסטר, סרטנים ושאר סרטנים. דגי סנפיר אינם קשורים לרכיכות, אך זיהום צולב שכיח. יתכן שתרצה להימנע לחלוטין מפירות ים אם האלרגיה שלך לרכיכות חמורה.

רופאים רבים גם ממליצים לאנשים הסובלים מאלרגיה לרכיכות לשאת אפינפרין (EpiPen, Auvi-Q או Adrenaclick) לניהול עצמי למקרה שאתה בולע בטעות. אפינפרין (אדרנלין) הוא הטיפול הקו הראשון באנפילקסיס. לתגובות קלות כגון פריחה או גירוד, נטילת אנטיהיסטמין כגון בנדריל עשויה להיות מומלצת על ידי הרופא שלך.

קנו מוצרי Benadryl.

מקרי מוות כתוצאה מתגובה אנפילקטית מאכילת רכיכות הם נדירים, אך הם שכיחים יותר מאשר באלרגיות אחרות למזון. מרבית הרופאים מסכימים שמי שיש לו גם אלרגיה לרכיכות וגם אסטמה צריך להצטייד בעט אפינפרין במקרה חירום. אם בליעת רכיכות מביאה לתגובה קלה כמו פריחה או עור מגרד, מומלץ ליטול אנטיהיסטמין בכדי לראות אם זה מסייע בתסמינים. עם זאת, אם הסימפטומים אינם משתפרים, פנה לייעוץ רפואי מיידי או פנה לחדר מיון.

האם יוד יכול לגרום לאלרגיה של רכיכות?

יוד הוא יסוד המצוי בכל הגוף והוא חיוני לייצור הורמוני בלוטת התריס וחומצות אמינו שונות. בקיצור, בני אדם לא יכולים לשרוד בלעדיו. בשנים האחרונות נוצר בלבול מסוים ביחס בין אלרגיה לרכיכות ליוד. אנשים רבים מאמינים כוזב כי יוד עלול לעורר תגובה אלרגית בקרב אנשים הסובלים מאלרגיה לרכיכות. יוד משמש לעיתים קרובות בתרופות ובחומרי ניגוד המשמשים להדמיה רפואית.

התפיסה המוטעית קשורה במידה רבה לתיק בבית המשפט בפלורידה על אדם שמת מתגובה אלרגית קשה. לאיש הייתה אלרגיה של רכיכות ידועה. התגובה האלרגית התרחשה כמה דקות לאחר שקיבל יוד ניגוד מקרדיולוג. למשפחת האיש הוענקה הסדר של 4.7 מיליון דולר על הטענה בהצלחה כי יוד הניגוד ששימש בטיפולו בתסמונת כלילית חריפה גרם למותו של האיש.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Emergency Medicine הגיע למסקנה כי יוד אינו אלרגן. לדברי החוקרים, "בפרט אלרגיות לרכיכות, אינן מגדילות את הסיכון לתגובה לניגוד תוך ורידי יותר מזה של אלרגיות אחרות."

כיצד מאבחנים אלרגיה לרכיכות?

בדיקת דקירת עור פשוטה יכולה לזהות אלרגיה לרכיכות. הבדיקה כוללת ניקוב של עור הזרוע והכנסת כמות קטנה של האלרגן לתוכו. אם אתה אלרגי, נקודה אדומה מגרדת קטנה תופיע תוך מספר דקות כאשר תאי התורן משחררים היסטמין.

יש גם בדיקת דם לאבחון אלרגיה לרכיכות. הבדיקה נקראת בדיקת נוגדנים מסוג IgE ספציפי לאלרגן או בדיקת רואי-אלרגורנטי (RAST). הוא מודד את תגובת מערכת החיסון לרכיכות.

בדיקת אלרגיה היא הדרך הבטוחה היחידה לדעת אם תגובה לאחר אכילת רכיכה היא אכן אלרגיה של רכיכות.

כיצד ניתן למנוע אלרגיה לרכיכות?

הדרך היחידה למנוע אלרגיה לרכיכה היא להימנע מכל רכיכות ומכל המוצרים המכילים רכיכות.

להלן מספר טיפים להימנעות מרכיכות:

שאל את הצוות כיצד מכינים אוכל בעת אכילה במסעדה. מסעדות אסיאתיות מגישות לרוב מנות המכילות רוטב דגים כבסיס טעם. מרק או רוטב על בסיס רכיכה עשויים לעורר תגובה אלרגית. דאג לשאול כי השמן, המחבת או הכלים המשמשים לבישול רכיכות אינם משמשים גם להכנת מאכלים אחרים.הרחק משולחנות קיטור או מזנונים.

הימנע מאכילה במסעדת פירות ים או מקניות בשוק דגים. יש אנשים שמגיבים גם אם הם שואפים אדים או אדים מבישול רכיכות. זיהום צולב אפשרי גם במפעלים המגישים פירות ים.

קרא בעיון תוויות מזון. חברות נדרשות לחשוף אם מוצר המזון שלהן מכיל רכיכות. עם זאת, הם אינם נדרשים לחשוף אם המוצר מכיל רכיכות, כמו צדפות וצדפות. היזהר ממאכלים המכילים מרכיבים מעורפלים, כמו "מלאי דגים" או "טעם פירות ים". רכיכות עשויות להיות קיימות בכלים וחומרים רבים אחרים, כגון:

• סורימי
• גלוקוזאמין
• Bouillabaisse
• רוטב וורצ'סטרשייר
• סלטי קיסר

שיידעו אנשים. בעת טיסה יש לפנות מראש לחברת התעופה בכדי לברר אם יוכנו ויוגשו מנות דגים או רכיכות בטיסה. ספר למעסיק שלך או לבית הספר או למעון היום של ילדך על אלרגיה כלשהי. הזכר למארח או מארחת את האלרגיה שלך כשאתה עונה להזמנה לארוחת ערב.

אתה תמיד צריך לשאת את עט האפינפרין שלך ולוודא שהוא לא פג. עליכם או ילדכם לענוד צמיד רפואי או שרשרת המכילים את פרטי האלרגיה שלכם.