האם כדאי לספור קלוריות כדי לרדת במשקל?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

קשה שלא להיות לפחות מודע לקלוריות בימינו, עם המון אפליקציות למעקב אחר קלוריות להורדה, כמו גם שפע של מידע תזונתי על תוויות המזון ובכל רחבי האינטרנט.

אבל עד כמה אנחנו צריכים לצפות במספרים האלה אם אנחנו רוצים להוריד כמה קילוגרמים? האם ספירת כל קלוריה היא בזבוז אובססיבי של זמן ואנרגיה, או המדד האמיתי היחיד לוודא שהצרכים התזונתיים שלנו מתקיימים תוך שמירה על המסלול כדי לעמוד ביעדי ההרזיה שלנו? ביקשנו מכמה דיאטנים רשומים להתווכח על היתרונות והחסרונות, כדי שתוכל להחליט איזו גישה מתאימה ביותר עבור שֶׁלְךָ חַיִים.

האם עלי לספור קלוריות? כן!

לורן פופ, ר.ד., אורלנדו בריאות

"ספירת הקלוריות מספקת מבנה, וכי מעקב אישי הוא מה שאנשים מסוימים צריכים כדי לעמוד ביעדים הקשורים לבריאות שלהם. אנשים בדרך כלל גם חווים הצלחה מיד כשהם מתחילים לעקוב אחר קלוריות, וזו דרך מצוינת להפוך למודעים יותר להרגלים ולעודד שינוי התנהגותי.

קלוריות אמנם אינן התמונה הכוללת בכל הנוגע לתזונה וירידה במשקל, אך לחלקן קל יותר לספור קלוריות מאשר להבין למעשה את ההשפעות המורכבות שיש למזון על גופנו. זה גם מועיל במיוחד אם אתה פוגע ברמה בירידה במשקל; זה יכול לעזור להצביע אם אתה אוכל יותר מדי או לא מספיק. אולי תופתעו לגלות כמה קלוריות אתם צורכים גם כשאתם מקפידים על תזונה בריאה.

אנשים רבים גם מונעים לאכול מסיבות אחרות מלבד רעב, כגון מתח, כעס, נחמה, שעמום או עצב-והם אפילו לא מבינים שהם עושים את זה.אם זה המצב, מעקב יכול לעזור לך לחזור לשלוט באכילה הרגשית ולחפש פתרונות לשינוי התנהגות. (ראה כיצד 200 קלוריות באמת נראות.)

קיום יעד קלורי יומי יכול גם לסייע בזיהוי פריטים עתירי קלוריות ודלי תזונה, כך שתוכל להחליף אותם לאפשרויות בריאות ובעלות פחות דל קלוריות. לדוגמה, במקום לאטה בטעמים העשוי מחלב מלא ב-250 קלוריות, עברו לקפה שחור עם שתי כפות חלב נטול שומן ב-10 קלוריות בלבד. החלף כוס אחת של גלידת שוקולד ב -285 קלוריות עם כוס וחצי תותים ב -70 קלוריות ".

עקוב אחר ההנחיות הבאות כדי לספור נכון:

1. הציבו יעדים ריאליים. כשמדובר בקלוריות, ירידה במשקל, שינוי התנהגותי וכושר, אתה לא צריך להגיע ליעד שלך בקפיצה אחת גדולה, אבל אתה לַעֲשׂוֹת צריך לקיים שינוי.

2.בחר שיטת מעקב קלה. שקול אפליקציה כמו MyFitnessPal, או אתר אינטרנט כמו SuperTracker. היו מודעים לגודל המנה וקראו תוויות מזון לזיהוי מידע תזונתי, כמו גם גודל מנה וקלוריות למנה.

3. אל תסתמך על זה יותר מדי. זכור כי ספירת הקלוריות היא בסופו של דבר חלק מתוכנית גדולה יותר לשמירה על מומנטום ולעידוד הצלחה לטווח הארוך.

4. בחר מזון בריא. לסוג המזון שאנו אוכלים יש השפעה עמוקה על בריאות המעיים שלנו, הכימיה המוחית וההורמונים, כל אלה עוזרים לשלוט בצריכת המזון וכתוצאה מכך לירידה במשקל. שמור על תזונה מאוזנת, עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבון רזה ושומנים בריאים.

האם עלי לספור קלוריות? לא!

ליסה מושקוביץ, ד"ר, מייסדת קבוצת התזונה של ניו יורק

"כשזה מגיע לספירת קלוריות, אתה יכול לבזבז את הזמן שלך. מצד אחד בהחלט יש ערך להבין את טווח הקלוריות שהגוף שלך צריך כדי לקיים את חיי היומיום ואת ההוצאה האנרגטית, כמו גם את כמות הקלוריות שהרבה מאוד. מהמזונות שאתה אוכל מכילים.

עם זאת, האמת היא שכמעט בלתי אפשרי לספור כל קלוריה שאתה מכניס לפה שלך - במיוחד מכיוון שרוב תוויות המזון אפילו לא מסוגלות לספק מידע מדויק ב-100 אחוז. מלבד זאת, המעשה לבדו של ספירת הקלוריות יכול להיות מתיש, סוחט ואפילו לשבש את היכולת המולדת שלך להבין רמזים לרעב ולמלאות. אתה יכול אפילו להפסיק לבטוח בגוף שלך לחלוטין, ולהסתמך אך ורק על מערכת הקלוריות הזו לניהול משקל. זוהי סכנה ממשית למי שיש לו תכונות אישיות מסוימות ו/או בעיות בריאות הנפש, מכיוון שהוא עלול לגרום להפרעת אכילה.

אם אתה בוחר לעקוב, עדיף לבצע את תהליך ספירת הקלוריות בזהירות ולוודא שהוא לא הופך לאובססיבי, וגם לא המקור היחיד שלך להבנת אופן הפעולה של תזונה נכונה. עם זאת, בסופו של דבר, אני חושב שהגישה הטובה ביותר כוללת אכילה אינטואיטיבית ומאוזנת יותר הכוללת הקשבה ואמון בגוף שלך, שילוב של איזון של פחמימות עשירות בסיבים, חלבון רזה ושומנים בריאים ברוב הארוחות, ומתן פינוקים מדי פעם." (שקול). 6 הסימנים שעליך לשנות את התזונה שלך.)

פעל לפי ההנחיות הבאות:

1. ערכו רשימת תיוג תזונה. ודא שלכל קבוצות המזון הגדולות יש מראה. (כמה מנות פירות היו לך היום? האם כל אחת מהארוחות שלך הכילה שומנים בריאים כמו אבוקדו, שמן זית או אגוזים?) רשום כמה מנות מכל קבוצת מזון הייתה לך-זו הדרך הטובה ביותר להבטיח שתקבל כל מה שאתה צריך תוך הימנעות ממזונות ריקים קלוריות.

2. לאכול כל ארבע או חמש שעות. אכילה מהירה מדי אחרי ארוחה כנראה אומרת שאתה לא אוכל מתוך רעב אמיתי. מצד שני, המתנה ארוכה מדי לאכול בדרך כלל גורמת לאכילת יתר או לקבלת החלטות מזון לא בריאות.

3. הקשיב לגוף שלך. אם אתה קצת רעוע, עייף או מתקשה להתרכז (ואתה נוזל היטב) זה אומר שהגיע הזמן לאכול! ברגע שאתם מפסיקים להתמקד באוכל שלפניכם, או מרגישים את ההרגשה של סיפוק-אבל-לא-מלא מדי, דחפו את האוכל שלכם. סביר להניח שסיימת. תרגול טכניקות אלה יקל על אכילה אינטואיטיבית ושמירה על קלוריות.

4. בצע מדידות פעם בשבוע. אם המשקל ממשיך לטפס והבגדים שלך מרגישים קצת יותר צמודים, רוב הסיכויים שאכלת את הצרכים הביולוגיים שלך. השתמש בזה כאינדיקציה שאתה צריך לקצץ בגודל המנות. תחשוב מאיפה יכולה להגיע ההזנה הנוספת הזו, ונסה להימנע ממלכודות אלה.

5. להבין מנות. שלושה גרם של בשר הם בערך בגודל חפיסת קלפים, חצי כוס גרגרים היא בערך בגודל כף היד שלך, וכוס ירקות אחת שווה לאגרוף בינוני. היצמד למידות המשוערות האלה כדי שלא תאכל יותר מדי.

סקירה עבור