13 יתרונות בריאותיים של קפה, על בסיס מדע

תוֹכֶן

• 1. יכול לשפר את רמות האנרגיה ולהפוך אותך לחכם יותר
• 2. יכול לעזור לך לשרוף שומן
• 3. יכול לשפר באופן דרסטי ביצועים גופניים
• 4. מכיל חומרים מזינים חיוניים
• 5. עשוי להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2
• 6. עשוי להגן עליך מפני מחלת אלצהיימר ודמנציה
• 7. עלול להפחית את הסיכון לפרקינסון
• 8. עשוי להגן על הכבד שלך
• 9. יכול להילחם בדיכאון ולהפוך אותך למאושר יותר
• 10. עלול להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן
• 11. אינו גורם למחלות לב ועלול להוריד את הסיכון לשבץ מוחי
• 12. עשוי לעזור לך לחיות יותר
• 13. המקור הגדול ביותר של נוגדי חמצון בתזונה המערבית
• בשורה התחתונה

קפה הוא אחד המשקאות הפופולאריים בעולם.

הודות לרמות הגבוהות של נוגדי חמצון וחומרים מזינים מועילים, נראה שהוא גם די בריא.

מחקרים מראים שלשתיית קפה יש סיכון נמוך בהרבה למספר מחלות קשות.

להלן 13 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר של קפה.

1. יכול לשפר את רמות האנרגיה ולהפוך אותך לחכם יותר

קפה יכול לעזור לאנשים להרגיש פחות עייפים ולהעלות את רמות האנרגיה (, 2).

הסיבה לכך היא שהוא מכיל חומר ממריץ שנקרא קפאין - החומר הפסיכו-אקטיבי הנצרך ביותר בעולם (3).

לאחר שתיית קפה הקפאין נספג בזרם הדם שלך. משם הוא עובר למוח שלך (4).

במוח, קפאין חוסם את הנוירוטרנסמיטר המעכב אדנוזין.

כשזה קורה, כמות המוליכים העצביים האחרים כמו נוראדרנלין ודופמין גדלה, מה שמוביל לירי משופר של נוירונים (5,).

מחקרים מבוקרים רבים בבני אדם מראים שקפה משפר היבטים שונים של תפקוד המוח - כולל זיכרון, מצב רוח, עירנות, רמות אנרגיה, זמני תגובה ותפקוד נפשי כללי (7, 8, 9).

סיכום קפאין חוסם נוירוטרנסמיטר מעכב במוחך, הגורם לאפקט ממריץ. זה משפר את רמות האנרגיה, מצב הרוח והיבטים שונים של תפקוד המוח.

2. יכול לעזור לך לשרוף שומן

קפאין נמצא כמעט בכל תוסף מסחרי לשריפת שומנים - ומסיבה טובה. זה אחד החומרים הטבעיים הבודדים שהוכחו כמסייעים לשריפת שומנים.

מספר מחקרים מראים שקפאין יכול להגביר את קצב חילוף החומרים ב -3-11% (,).

מחקרים אחרים מצביעים על כך שקפאין יכול להגדיל באופן ספציפי את שריפת השומנים בשיעור של עד 10% בקרב אנשים שמנים ו -29% בקרב אנשים רזים ().

עם זאת, יתכן שהשפעות אלה פוחתות אצל שותי קפה לטווח הארוך.

סיכום מספר מחקרים מראים שקפאין יכול להגביר את שריפת השומנים ולהגביר את קצב חילוף החומרים שלך.

3. יכול לשפר באופן דרסטי ביצועים גופניים

קפאין מגרה את מערכת העצבים שלך, ומסמן לתאי השומן לפרק את שומן הגוף (, 14).

אבל זה גם מגביר את רמות האפינפרין (אדרנלין) בדם (,).

זהו הורמון הלחימה או המעוף, המכין את גופכם למאמץ גופני אינטנסיבי.

קפאין מפרק שומן בגוף, מה שהופך חומצות שומן חופשיות לדלק (, 18).

לאור תופעות אלה, אין זה מפתיע שקפאין יכול לשפר את הביצועים הגופניים ב-11-12%, בממוצע (, 29).

לכן, הגיוני לשתות כוס קפה חזקה כחצי שעה לפני שאתם פונים לחדר הכושר.

סיכום קפאין יכול להגביר את רמות האדרנלין ולשחרר חומצות שומן מרקמות השומן. זה מוביל גם לשיפורים משמעותיים בביצועים הפיזיים.

4. מכיל חומרים מזינים חיוניים

רבים מחומרי המזון בפולי הקפה עושים את דרכם לקפה המבושל המוגמר.

כוס קפה אחת מכילה (21):

• ריבופלבין (ויטמין B2): 11% מהצריכה היומית הפניה (RDI).
• חומצה פנטותנית (ויטמין B5): 6% מ- RDI.
• מנגן ואשלגן: 3% מ- RDI.
• מגנזיום וניאצין (ויטמין B3): 2% מ- RDI.

למרות שזה אולי לא נראה כמו עניין גדול, רוב האנשים נהנים מכמה כוסות ליום - מה שמאפשר לסכומים אלה להסתדר במהירות.

סיכום קפה מכיל כמה חומרים מזינים חשובים, כולל ריבופלבין, חומצה פנטותנית, מנגן, אשלגן, מגנזיום וניאצין.

5. עשוי להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2

סוכרת מסוג 2 היא בעיה בריאותית מרכזית, והיא נפגעת כיום במיליוני אנשים ברחבי העולם.

הוא מאופיין ברמות סוכר גבוהות בדם הנגרמות על ידי עמידות לאינסולין או יכולת מופחתת להפריש אינסולין.

משום מה, לשתייני קפה יש סיכון מופחת באופן משמעותי לסוכרת מסוג 2.

מחקרים מצביעים על כך שאנשים ששותים הכי הרבה קפה נמצאים בסיכון נמוך ב-23–50% לחלות במחלה זו. מחקר אחד הראה ירידה של עד 67% (22,,, 25, 26).

על פי סקירה גדולה של 18 מחקרים בסך הכל 457,922 אנשים, כל כוס קפה יומית נקשרה לסיכון מופחת של 7% לסוכרת מסוג 2 ().

סיכום מספר מחקרי תצפית מראים כי לשתיית קפה יש סיכון נמוך בהרבה לסוכרת מסוג 2, מצב חמור הפוגע במיליוני אנשים ברחבי העולם.

6. עשוי להגן עליך מפני מחלת אלצהיימר ודמנציה

מחלת אלצהיימר היא המחלה הנוירו-ניוונית הנפוצה ביותר והגורם המוביל לדמנציה ברחבי העולם.

מצב זה בדרך כלל משפיע על אנשים מעל גיל 65, ואין תרופה ידועה.

עם זאת, ישנם מספר דברים שתוכלו לעשות בכדי למנוע את הופעת המחלה מלכתחילה.

זה כולל את החשודים הרגילים כמו אכילה בריאה ופעילות גופנית, אך שתיית קפה עשויה להיות יעילה להפליא גם כן.

מספר מחקרים מראים שלשתיית קפה יש סיכון נמוך ב -65% למחלת אלצהיימר (28,).

סיכום לשתיית קפה יש סיכון נמוך בהרבה לחלות באלצהיימר, שהיא הגורם המוביל לדמנציה ברחבי העולם.

7. עלול להפחית את הסיכון לפרקינסון

מחלת פרקינסון היא המצב השני בשכיחותו העצבית, ממש אחרי אלצהיימר.

זה נגרם על ידי מוות של נוירונים המייצרים דופמין במוח שלך.

כמו באלצהיימר, אין תרופה ידועה, מה שהופך את זה לחשוב הרבה יותר להתמקד במניעה.

מחקרים מראים שלשתיית קפה יש סיכון נמוך בהרבה למחלת פרקינסון, עם ירידה בסיכון שנע בין 32-60% (30, 31,, 33).

במקרה זה נראה כי הקפאין עצמו מועיל, מכיוון שאנשים ששותים נטול קפאין אין סיכון נמוך יותר לפרקינסון ().

סיכום לשתיית הקפה יש סיכון נמוך ב -60% לחלות במחלת פרקינסון, ההפרעה הנוירודגנרטיבית השנייה בשכיחותה.

8. עשוי להגן על הכבד שלך

הכבד שלך הוא איבר מדהים שמבצע מאות פונקציות חשובות.

מספר מחלות נפוצות פוגעות בעיקר בכבד, כולל הפטיטיס, מחלת כבד שומני ועוד רבות אחרות.

רבים ממצבים אלה עלולים להוביל לשחמת הכבד, בה מוחלף במידה רבה רקמת הצלקת.

מעניין כי קפה עשוי להגן מפני שחמת הכבד - לאנשים ששותים 4 כוסות או יותר ביום יש סיכון נמוך בשיעור של 80% (,,).

סיכום לשתיית קפה יש סיכון נמוך בהרבה לשחמת, שעלולה להיגרם ממספר מחלות הפוגעות בכבד.

9. יכול להילחם בדיכאון ולהפוך אותך למאושר יותר

דיכאון הוא הפרעה נפשית קשה הגורמת לאיכות חיים מופחתת באופן משמעותי.

זה נפוץ מאוד, מכיוון שכ -4.1% מהאנשים בארה"ב עומדים כיום בקריטריונים לדיכאון קליני.

במחקר בהרווארד שפורסם בשנת 2011, נשים ששתו 4 כוסות קפה או יותר ביום היו בסיכון נמוך ב -20% לדיכאון ().

מחקר אחר שנערך בקרב 208,424 אנשים מצא כי אלו ששתו 4 כוסות או יותר ביום היו בסיכון נמוך ב -53% למות מהתאבדות ().

סיכום נראה כי קפה מוריד את הסיכון ללקות בדיכאון ועשוי להפחית באופן דרמטי את הסיכון להתאבדות.

10. עלול להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן

סרטן הוא אחד הגורמים המובילים בעולם למוות. זה מאופיין בצמיחת תאים בלתי מבוקרת בגופך.

נראה כי קפה מגן מפני שני סוגים של סרטן: סרטן הכבד וסרטן המעי הגס.

סרטן הכבד הוא הגורם השלישי למוות בסרטן בעולם, בעוד שסרטן המעי הגס נמצא במקום הרביעי ().

מחקרים מראים שלשתיית קפה יש סיכון נמוך בכ- 40% לסרטן הכבד (41, 42).

באופן דומה, מחקר אחד בקרב 489,706 אנשים מצא כי אלו ששתו 4-5 כוסות קפה ביום היו בסיכון נמוך יותר ב 15% לסרטן המעי הגס ().

סיכום סרטן הכבד והמעי הגס הם הגורם השלישי והרביעי למוות בסרטן ברחבי העולם. לשתיית קפה סיכון נמוך יותר לשניהם.

11. אינו גורם למחלות לב ועלול להוריד את הסיכון לשבץ מוחי

לעתים קרובות טוענים כי קפאין יכול להגביר את לחץ הדם שלך.

זה נכון, אך בעלייה של 3-4 מ"מ / כספית בלבד, ההשפעה היא קטנה ומתפוגגת בדרך כלל אם שותים קפה באופן קבוע (,).

עם זאת, זה עשוי להימשך אצל אנשים מסוימים, אז זכור זאת אם יש לך לחץ דם גבוה (, 47).

עם זאת, מחקרים אינם תומכים ברעיון שקפה מעלה את הסיכון למחלות לב (, 49).

להפך, ישנן עדויות לכך שנשים ששותות קפה הן בעלות סיכון מופחת (50).

כמה מחקרים מראים גם כי לשתיית קפה יש סיכון נמוך יותר לשבץ ב -20% (,).

סיכום קפה עלול לגרום לעלייה קלה בלחץ הדם, שלרוב פוחתת עם הזמן. לשתייני קפה אין סיכון מוגבר למחלות לב ויש להם סיכון מעט נמוך יותר לשבץ מוחי.

12. עשוי לעזור לך לחיות יותר

בהתחשב בכך ששתיית קפה נוטה פחות לחלות במחלות רבות, הגיוני שקפה יכול לעזור לך לחיות זמן רב יותר.

כמה מחקרי תצפית מצביעים על כך שלשתיית קפה יש סיכון נמוך יותר למוות.

בשני מחקרים גדולים מאוד, שתיית קפה נקשרה לסיכון מופחת של 20% למוות בקרב גברים ולירידה של 26% לסיכון למוות בקרב נשים, מעל 18-24 שנים ().

השפעה זו נראית חזקה במיוחד בקרב אנשים עם סוכרת מסוג 2. במחקר אחד בן 20 שנה, אנשים עם סוכרת ששתו קפה היו בסיכון נמוך יותר ב -30% למוות (54).

סיכום מספר מחקרים מראים כי שותי קפה חיים זמן רב יותר ובעל סיכון נמוך יותר למוות בטרם עת.

13. המקור הגדול ביותר של נוגדי חמצון בתזונה המערבית

עבור אנשים שאוכלים תזונה מערבית סטנדרטית, קפה עשוי להיות אחד ההיבטים הבריאים ביותר בתזונה שלהם.

הסיבה לכך היא שקפה הוא די עשיר בנוגדי חמצון. מחקרים מראים כי אנשים רבים מקבלים יותר נוגדי חמצון מקפה מאשר מפירות וירקות ביחד (,, 57).

למעשה, קפה עשוי להיות אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.

סיכום קפה עשיר בנוגדי חמצון רבי עוצמה, ואנשים רבים מקבלים יותר נוגדי חמצון מקפה מאשר מפירות וירקות ביחד.

בשורה התחתונה

קפה הוא משקה פופולרי ביותר ברחבי העולם המתגאה במספר יתרונות בריאותיים מרשימים.

לא רק שכוס הג'ו היומית שלך יכולה לעזור לך להרגיש יותר אנרגטית, לשרוף שומן ולשפר את הביצועים הגופניים, זה עשוי גם להקטין את הסיכון למספר מצבים, כגון סוכרת מסוג 2, סרטן ומחלת אלצהיימר ופרקינסון.

למעשה, קפה עשוי אפילו להגביר את אריכות החיים.

אם אתם נהנים מטעמו וסובלים מתכולת הקפאין שלו, אל תהססו למזוג לעצמכם כוס ומעלה לאורך כל היום.