מהו פרי אוגלי? כל מה שאתה צריך לדעת

תוֹכֶן

• מהו פרי ugli?
• תְזוּנָה
• יתרונות
• עשיר בויטמינים ומינרלים
• עשוי לעזור לך לרדת במשקל
• פוטנציאל נוגד חמצון ואנטי דלקתי
• חסרונות
• איך אוכלים את זה
• בשורה התחתונה

פרי אוגלי, המכונה גם טנג'לו ג'מייקני או פרי יוניק, הוא צלב בין תפוז לאשכולית.

זה צובר פופולריות בזכות החידוש והטעם ההדר שלה. אנשים גם אוהבים את זה כי קל לקלף.

מאמר זה סוקר את כל מה שאתה צריך לדעת על פרי ugli, כולל תכולת התזונה, היתרונות, החסרונות וכיצד לאכול אותו.

מהו פרי ugli?

פרי אוגלי הוא צלב בין תפוז מנדרינה לאשכולית. זה מכונה באופן כללי טנג'לו, ומאמר זה משתמש בשני המונחים לסירוגין.

"UGLI" הוא שם מותג שמשחק על המילה "מכוער", מכיוון שהפרי לא נראה מעורר תיאבון במיוחד. עם זאת, השם "פרי אוגלי" הפך לאחד השמות הנפוצים ביותר של הפרי.

פרי בצורת דמעה זה גדול יותר מאשכולית ובעל עור עבה ומחוספס, צהבהב-ירקרק שמתקלף בקלות. בשרו כתום וכמו פירות הדר אחרים - מופרדים לחלקים על ידי חומר דמוי רשת לבן הנקרא pith.

פרי אוגלי עסיסי, וטעמו מתואר לעתים קרובות כמתוק ודביק עם תווי מרירות קלים.

פרי אוגלי הוא צלב בין תפוז לאשכולית. זה מתוק וסמיך עם בשר כתום ועור סמיך ומחוספס.

תְזוּנָה

פרי אוגלי דל בקלוריות אך מקור נהדר לחומרים מזינים. מחצית מפרי אחד של כוסית (בערך 100 גרם) מספק ():

• קלוריות: 47
• שמן: 0 גרם
• חֶלְבּוֹן: גרם אחד
• פחמימות: 12 גרם
• סִיב: 2 גרם
• ויטמין סי: 90% מהערך היומי (DV)
• חומצה פולית: 8% מה- DV
• סִידָן: 4% מה- DV
• אֶשׁלָגָן: 4% מה- DV

כפי שאתה יכול לראות, פרי אוגלי מספק 47 קלוריות בלבד למנה של 100 גרם. מרבית הקלוריות הללו מגיעות מפחמימות בצורת סוכרים טבעיים. בנוסף, אותה מנה מכילה כמעט יום ויטמין C ().

ויטמין C ממלא תפקידים מכריעים רבים בבריאותך, אך חשוב במיוחד לתפקידו כנוגד חמצון ומאיץ מערכת החיסון (,).

פרי אוגלי מכיל גם כמה ויטמינים ומינרלים אחרים, כמו גם תרכובות צמחיות המכונות פנולים, שיש לה יתרונות בריאותיים רבים ().

מחצית של פרי ugli (כ 100 גרם) מכיל 47 קלוריות, שמגיעות בעיקר מסוכרים טבעיים. הוא מכיל גם ויטמין C של כמעט יום, כמו גם כמה ויטמינים ומינרלים אחרים.

יתרונות

לפרי אוגלי יש כמה יתרונות בריאותיים.

כחבר למשפחת ההדרים, הוא עשיר בויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות שנחשבות להשפעות מיטיבות על בריאותך.

עשיר בויטמינים ומינרלים

מחצית מפרי אחד של Ugli (כ 100 גרם) מכיל כמעט יום ויטמין C, יחד עם עוד כמה ויטמינים ומינרלים.

ויטמין C, המכונה גם חומצה אסקורבית, הוא נוגד חמצון רב עוצמה. זה יכול לסייע במניעת נזק הנגרם על ידי רמות גבוהות של רדיקלים חופשיים, העלולים להוביל למחלות כרוניות, כגון סוכרת מסוג 2, מחלות לב או סרטן (,).

ויטמין זה ממלא תפקיד חשוב גם בריפוי פצעים ובהתפתחות קולגן, חלבון בגופך המהווה מרכיב מרכזי ברקמות העור, השריר ורקמת החיבור ().

יתרה מכך, פרי ugli מכיל חומצה פולית, סידן ואשלגן - חומרים מזינים חיוניים הממלאים תפקידים חשובים בחילוף החומרים, בשליטה על השרירים ובבריאות העצם והלב (,,).

עשוי לעזור לך לרדת במשקל

פרי אוגלי דל מאוד בקלוריות, כאשר מחצית מפרי אחד (כ 100 גרם) מכיל 47 קלוריות בלבד.

זה הופך את הפירות של האולי לחטיף מעולה דל קלוריות למי שמנסה לרדת במשקל. זה עשוי לעזור לך לצרוך פחות קלוריות ממה שאתה שורף, וזה הדרך המוכחת היחידה לירידה במשקל (,).

אכילת פירות שלמים, כמו פירות אוגלי או פירות הדר אחרים, קשורה גם לירידה בסיכון להיות עודף משקל או השמנת יתר ().

מחקר אחד בקרב יותר מ -1,000 אנשים מצא כי אלו שאכלו יותר מנות של פירות וירקות היו בסיכון גבוה יותר להצליח עם ירידה במשקל ושמירה על משקל, בהשוואה לאלו שאכלו פחות מנות ().

יתר על כן, פרי ugli מכיל סיבים, שעשויים לעזור לך להרגיש שובב יותר ().

פוטנציאל נוגד חמצון ואנטי דלקתי

פירות אוגלי מלאים בתרכובות הנקראות פלבנואידים, בעלות תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות (,).

טנגלו פלבנואיד אחד הנקרא naringenin נחשב כנוגד חמצון רב עוצמה. במחקר אחד בעכברים, הוא הפחית את הנזק לכבד הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ().

ל- Naringenin יש גם השפעות אנטי-דלקתיות חזקות ועשוי לעזור להפחית את רמות הסמנים הדלקתיים כמו אינטרלוקין -6 (IL-6) בדם ().

זה משמעותי, שכן דלקת כרונית נקשרה למספר מצבים, כולל סוכרת מסוג 2 ומחלות לב (,,).

עם זאת, מרבית המחקר נערך במבחנות ובעלי חיים. יש צורך במחקר נוסף בבני אדם לפני שניתן יהיה להסיק מסקנות נחרצות בנוגע לפוטנציאל נוגד החמצון והאנטי דלקתי של פרי ugli.

פרי אוגלי דל בקלוריות ומכיל סיבים ומגוון ויטמינים ומינרלים. הוא מתגאה גם בנוגדי חמצון חזקים נגד דלקת.

חסרונות

אשכוליות מכילות תרכובות חזקות הנקראות פורנווקומרינים, העלולות להפריע למספר תרופות ().

לפיכך, אנשים בתרופות מסוימות, כולל תרופות לב וחרדה, צריכים להימנע מאשכוליות ומיץ אשכוליות.

בהתחשב בעובדה שפרי אוגלי הוא צלב בין אשכולית לתפוז, יש חשש שהוא מכיל גם פורנווקומרינים.

עם זאת, מותג UGLI טוען כי פירותיהם אינם מכילים פורנוקומרינים ולכן הם בטוחים לאנשים בתרופות אלו.

בנוסף, מחקר אחד שנערך על 13 זנים שונים של טנגלוס העלה שרק זן אחד מכיל פורנווקומרינים. יתר על כן, הכמות הייתה נמוכה מספיק כדי שלא תתקשר עם תרופות (22).

עם זאת, אם אתה מודאג מהפוטנציאל לאינטראקציות בין תרופתיות, עליך לשוחח עם הרופא שלך לפני שאתה אוכל פרי פירות.

בניגוד לאשכוליות, רוב הטנג'לו אינו מכיל פורנווקומרינים, ולכן ניתן לצרוך אותם על ידי אנשים הנוטלים תרופות העלולות לקיים אינטראקציה עם תרכובות חזקות אלה. אם יש לך חששות, התייעץ עם הרופא שלך.

איך אוכלים את זה

פרי אוגלי קל לאכילה.

ניתן לקלף אותו בדומה לפירות הדר אחרים, כמו תפוזים. למעשה, מכיוון שקליפתו עבה ומחוברת באופן רופף מאוד, יתכן ויהיה קל אפילו יותר לקלף מאשר עורם של פירות הדר אחרים.

לאחר שהקליפה הוסרה, ניתן להפריד את פרי האולי לחלקים - בדיוק כמו שהייתם מפרידים תפוז. למרות שבפירות יש פחות זרעים מאשר תפוזים ואשכוליות, שימו לב להסיר אותם לפני שאתם אוכלים אותו.

אם אתה מעדיף, אתה יכול גם לפרוס פרי וגלי לא קלוף לשניים ולאכול אותו בכף, בדומה לאופן שבו היית אוכל אשכולית.

מפירות אוגלי ניתן ליהנות מעצמו כחטיף או קינוח. לחלופין, תוכלו להשתמש בו כתוספת מתוקה והדרית למתכונים אחרים, כמו סלטים, סלטים או מוקפצים.

בכל מתכון הקורא למקטעי תפוזים או קלמנטינה, תוכלו להשתמש בקטעי פירות אוגלי במקום.

פרי אוגלי מתקלף בקלות, וכמו פירות הדר אחרים, ניתן לפרק אותו לחלקים. זה יכול להחליף כתום או קלמנטינה ברוב המתכונים.

בשורה התחתונה

פרי אוגלי, הנקרא גם טנג'לו, הוא מעבר בין תפוז לאשכולית.

הוא עשיר בויטמין C ובחומרים מזינים אחרים, דל בקלוריות, ומכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה הנקראים פלבנואידים.

מרבית הטנג'לו נטולי פורנווקומרינים, מה שאומר שהם עשויים להיות בטוחים עבור אלו הנוטלים תרופות מסוימות.

פרי אוגלי הוא דרך טעימה ליהנות מהיתרונות הרבים של פרי הדר.