הנה מה שאתה צריך לדעת על קולגן טבעוני

תוֹכֶן

• האם זה בערימה לקולגן שמקורו בבעלי חיים?
• איך קולגן יכול להיות טבעוני?
• היתרונות של קולגן טבעוני
• 1. עלות נמוכה פוטנציאלית לצרכנים
• 2. סיכון נמוך יותר לאלרגיות
• פרופיל בטיחות גבוה יותר למוצרים
• 4. זמינות יותר וזולה יותר לניתוחים רפואיים
• 5. יתרונות יופי לטבעונים
• אם קולגן טבעוני אינו נגיש בקלות, אתה יכול לפנות אל האלטרנטיבות הבאות:
• אפשרויות קולגן טבעוניות:

האם זה בערימה לקולגן שמקורו בבעלי חיים?

בטח כבר שמעת את הבאז סביב תוספי הקולגן והעור שלך. אך האם ההייפ באמת מבטיח זאת? אחרי הכל, מחקרים הצביעו על היתרונות והחסרונות של תוספי קולגן - ועבור אנשים רבים בעלי מודעות ליופי קולגן אינו טבעוני.

הסיבה לכך היא שקולגן, חלבון שנמצא בעיקר בשיער, עור, ציפורניים, עצמות ורצועות, מגיע בעיקר ממקורות מן החי, כמו בקר או דגים.

אבל המדע גילה דרך לייצר קולגן טבעוני. אנחנו כאן כדי לענות בדיוק איך זה עובד ואיך זה מתמודד.

איך קולגן יכול להיות טבעוני?

במקום להיות מקורם מבעלי חיים, ניתן כיום לייצר קולגן באמצעות שמרים וחיידקים מהונדסים גנטית.

חוקרים מצאו כי החיידק פ. פסטוריס, בפרט, הוא היעיל ביותר ומשמש בדרך כלל להנדסה גנטית קולגן באיכות גבוהה.

כדי לייצר קולגן, מוסיפים למבנה הגנטי של החיידקים ארבעה גנים אנושיים המקודדים לקולגן. ברגע שהגנים נמצאים במקום, השמרים או החיידקים מתחילים לייצר אבני בניין של קולגן אנושי.

פפסין, אנזים עיכול, מתווסף לסייע בבניית אבני הבניין למולקולות קולגן עם המבנה המדויק של קולגן אנושי.

לאחר השלמת התהליך, יש לך עצמך קולגן טבעוני!

היתרונות של קולגן טבעוני

ליכולת לייצר קולגן זול ובטוח שמקורו בחיידקים במקום מחיות יש יישומים רבים ומבטיחים לבריאות האדם.

1. עלות נמוכה פוטנציאלית לצרכנים

השימוש בשמרים או חיידקים לייצור קולגן הוא חסכוני וניתן להרחבה בדרגה גבוהה בסביבת מעבדה. למרות שהוא טרם התגלגל כמוצר המיוצר בהמונים, יש בכך פוטנציאל להוריד את עלות הקולגן עבור כל הצרכנים ולהפוך אותו לזמין נרחב לשימושים שונים, החל בטיפולים רפואיים ועד תוספי מזון.

2. סיכון נמוך יותר לאלרגיות

בעוד שהיתרון הגדול ביותר הוא בכך שאף בעלי חיים לא נפגעים, ישנם יתרונות אחרים לקולגן טבעוני, במיוחד לאנשים שעלולים לסבול מאלרגיות.

לדוגמה, קיים חשש מסוים מהסיכון להעברת מחלות באמצעות קולגן שמקורו בבעלי חיים. קולגן באמצעות חיידקים יבטל את הבעיה הפוטנציאלית הזו מכיוון שהוא מיוצר בסביבה מבוקרת בה ניתן להסיר אלרגנים נפוצים או חומרים מזיקים אחרים.

פרופיל בטיחות גבוה יותר למוצרים

ההגדרה מבוקרת במעבדה מעניקה ליצרנים את היכולת לשפר את פרופיל הבטיחות. אם המקור ניתן לעקוב בקלות, הוא הופך אותו למוצר בטוח יותר עבור כל הצרכנים.

4. זמינות יותר וזולה יותר לניתוחים רפואיים

ישנם יתרונות רפואיים פוטנציאליים רבים לטכנולוגיה זו, שכן קולגן משמש להרבה יותר מסתם תוספי תזונה.

היכולת להנדס גנטית קולגן בבטחה וביעילות עשויה להועיל בהליכים רפואיים רבים. קולגן משמש בדרך כלל:

• ברפואת עור לתפרים
• לעורר צמיחת עור ורקמות
• לקידום ריפוי פצעים

זה יכול לשמש גם כלי למסירת תרופות, או לטיפולים מסוימים בגידול.

5. יתרונות יופי לטבעונים

מרבית תוספי הקולגן הקיימים בשוק הם בעלי חיים, מה שאומר שאנשים החיים אורח חיים ידידותי לסביבה או ידידותיים לטבעונים אינם יכולים לגשת למוצרים אלה.

עם אפשרויות טבעוניות זמינות, הם יכולים כעת לקחת קולגן על מנת לסייע בהפחתת הופעת הקמטים ולעורר את גופם לייצר יותר קולגן באופן טבעי וכן לתמוך בבריאות מפרקים ועיכול.

אבל, המדע עדיין בונה סביב מוצרים ויישומים אלה, ולכן נכון לעכשיו, רוב ההבטחות סביב תוספי מזון יכולות להיחשב כהייפ.

אם קולגן טבעוני אינו נגיש בקלות, אתה יכול לפנות אל האלטרנטיבות הבאות:

נכון לעכשיו, קשה להשיג קולגן טבעוני בפועל. מרבית החברות מוכרות "מאיצי קולגן" כתוספי מזון.

מאיצים אלו מכילים ויטמינים ומינרלים שונים, כמו ויטמין C ואבץ שהגוף צריך לייצר קולגן.

חלקם עשויים לכלול גם תמציות צמחים ועשבי תיבול שנמצאים גם כמסייעים לעידוד ייצור הקולגן.

אתה יכול להוסיף ויטמינים ומינרלים אלה דרך התזונה שלך, במקום תוסף, כדי לעזור לך לענות על צורכי חומצות האמינו שלך. חומצות האמינו הנפוצות ביותר בקולגן הן גליצין, ליזין ופרולין.

מזונות מבוססי צמחיים הגבוהים בשלוש חומצות האמינו כוללים:

• מוצרי סויה: טמפה, טופו וחלבון סויה
• שעועית שחורה
• שעועית
• קטניות רבות אחרות
• זרעים: במיוחד דלעת, דלעת, חמניות וצ'יה
• אגוזים: פיסטוק, בוטנים וקשיו

דרך נוספת להשיג את היתרונות של הקולגן כטבעוני היא לקחת תוספי חומצה אמינית פרטניים. זה מה שמוכרות הרבה חברות ידידותיות לטבעונים במקום תוספי קולגן טהורים.

אפשרויות קולגן טבעוניות:

• myKind Organics Plant Collagen Builder מאת Garden of Life, כולל: ביוטין, סיליקה, נוגדי חמצון, וכמה ויטמינים ומינרלים. מחיר: 27.19 דולר
• Reserveage טבעוני טבעוני מבוסס קולגן בונה, כולל: ויטמין C, חומצות אמינו ותמצית תה לבן. מחיר: 39.99 $
• Genius Liquid Collagen של אלגניסט, קרם פנים המכיל קולגן טבעוני ומיקרו-אצות. מחיר; 115 דולר

קולגן טבעוני אמיתי הוא עדיין דרכים לבוא, אבל כמו ההמבורגר הבלתי אפשרי, יש לנו תחושה שהוא הולך להתגלגל בחנויות לידנו, מהר יותר ממה שאנחנו חושבים.

לאנה רייזדורף ניסיון של 11 שנים כדיאטנית רשומה. יש לה תשוקה לשיתוף מידע תזונתי מבוסס ראיות בקנה מידה גדול יותר באמצעות כתיבתה. כאשר היא לא נמצאת במחשב הנייד שלה, ניתן למצוא אותה מסבכת את בניה הסוררים ואוהבת את החיים בנאשוויל, טנסי.