מדוע התייחסות לעצמך היא הסוד מספר 1 לתזונה בריאה

תוֹכֶן

• אז כן, אתה צריך קינוח
• אבל באיזו תדירות אתה צריך לטפל בעצמך?
• פינוקים בריאים (באופן מפתיע).
• סקירה עבור

אנחנו אוהבים קייל, קינואה וסלמון בדיוק כמו האוכל הבריא הבא. אבל תזונה של ירקות, דגנים מלאים וחלבונים רזים בחזרה אינסופית היא לא האסטרטגיה הטובה ביותר לגוף דק ובריא. התפנקות חכמה היא מה שבאמת עובד כדי לעזור לך לרדת במשקל ולשמור עליו, אומרים מומחים. הסיבה: ליהנות מפינוקים קבועים מסייע לך להישאר במוטיבציה ומונע ממך להשתולל, מסבירה לורן סלייטון, R.D.N, הבעלים של Foodtrainers בניו יורק. זה גם גורם לך אושר.

"חוויות מהנות, כמו אכילת אוכל שאתה אוהב, משחררות כימיקלים נעימים במוח", אומרת התזונאית ג'סיקה קורדינג, R.D.N. חיזוק מצב הרוח שאתה מקבל מקל על שמירה על ההרגלים הבריאים שלך באופן כללי.

אז כן, אתה צריך קינוח

ניסיון להימנע ממאכלים מפנקים, או להרגיש אשם על אכילתם, יפעל רק נגדך. גופנו מתוכנת ביולוגית להשתוקק לממתקים ושומן, על פי מחקר. פינוקים הם גם חלק מושרש מהתרבות שלנו-קינוח אחרי ארוחת הערב, פיצה בערב שישי עם חברים, עוגה לחגוג אירועים מיוחדים-כך שזה לא פלא שאנחנו מרגישים שנאלצים לקבל אותם.

"כשזה מגיע לירידה במשקל, האכילה של הנשמה שלך חשובה לא פחות מהזנת הגוף שלך", אומר קורדינג. "להנות מאוכל מפנק עוזר לך לעשות את זה."

התפנקות עם מנות מיוחדות גם מוסיפה גיוון לתזונה שלך, וזה בתורו עוזר לך להישאר רזה. במחקר שנערך באוניברסיטת קורנל, אנשים שהיו להם חיך הרפתקני ואכלו מגוון רחב של מזונות היו בעלי BMI נמוך יותר מאלה שנתקעו עם אותם מזונות. החוויה של לנסות דברים חדשים היא כל כך מהנה, שאתה לא מרגיש צורך לאכול יותר מדי, אומרים החוקרים.

אימוץ הדקדנס של מזון יכול אפילו לעזור לך להרגיש שבע יותר מהר. מקרה לדוגמה: אנשים חשו שבעים יותר לאחר שתיית שייק שכותרתו "מפנקת" מאשר לאחר שתיית משקה ללא תווית, למרות שמדובר באותו משקה בדיוק, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת. טעם. המוח שלנו לומד לקשר בין פינוק לבין השפעה ספציפית להפחתת רעב על הגוף, אומר מחבר המחקר פיטר הווארד מאוניברסיטת סאסקס בבריטניה, כך שכאשר אתה אוכל משהו דקדנטי והמוח שלך מזהה אותו כעל קלוריות, זה עוזר לך הגוף להגיב על ידי ריסון התיאבון שלך, הוא מסביר. (נסה את אחת מהסופגניות הביתיות הטעימות האלה.)

אבל באיזו תדירות אתה צריך לטפל בעצמך?

התשובה הקצרה: מדי יום. תן לעצמך משהו קטן שאתה משתוקק אליו, וחשב אותו לספירת הקלוריות שלך. כדי ליהנות מפינוקים גדולים יותר פעם או פעמיים בשבוע, פשוט צמצמו קצת במקום אחר. למשל, אם אתה הולך למסעדה שבה אתה אוהב את השקדים הבראוניז, הזמין כניסה קלה, כגון דג מבושל או עוף, ובחר ירק שאינו סטארקי כמו ברוקולי כתוספת במקום תפוחי אדמה.

התענגו על הפינוק לאט כדי להגביר את החוויה. במחקר שפורסם ב כתב עת לשיווק צרכנים, אנשים שצילמו מנה מפנקת לפני שאכלו אותה מצאו אותה טעימה יותר, מכיוון שהאיחור הרגעי אפשר לכל החושים שלהם לבעוט פנימה לפני שאכלו את האוכל. בין אם אתה משתמש באינסטגרם את הקינוח שלך או פשוט מניח את המזלג בין ביס לביס, התענגות על המראה, הריח והטעם של המנה שלך יעזרו לך להפיק ממנו את מירב הסיפוק.

פינוקים בריאים (באופן מפתיע).

עובדה: אכילת שומן תעשה אותך רזה. המחקר החדש מראה כי אכילת שומן מכבה את מתג הרעב במוח ובאופן טבעי מגבילה את התיאבון, ובמקביל מגבירה את חילוף החומרים שלך, אומר מארק היימן, מנהל מרכז קליניק לרפואה פונקציונלית וקליבלנד. אכלו שומן, הרזו. זה אומר שארבעת המזונות העשירים בשומן אינם מתאימים רק לפינוקים מדי פעם-הם למעשה טובים עבורך. (הנה מדוע מזונות דלי שומן אינם מספקים.)

יוגורט מלא שומן: מחקרים מראים שאנשים שבוחרים ביוגורט מלא שומן הם רזים יותר מאלו שהולכים ללא שומן. השומן גם עוזר לגוף שלך לספוג את ויטמין D במוצרי חלב.

חמאה: חמאה מפרות שמאכילות עשב עשירה בנוגדי חמצון מונעים מחלות וכן חומצה לינולאית מצומדת, סוג של שומן שמגביר את חילוף החומרים ואת המערכת החיסונית שלך, אומר ד"ר היימן.

בשר אדום: הוא עמוס בויטמינים A, D ו-K2. רק הקפד לבחור עשב: סקירה חדשה ב כתב העת הבריטי לתזונה מגלה שיש לו 50 אחוז יותר חומצות שומן אומגה 3 בריאות לב מאשר בקר מעובד במפעל.

גבינה: אכילה של זה יכולה לעורר את החיידקים במעיים שלך לייצר בוטיראט, תרכובת שמגבירה את חילוף החומרים, כך מצא מחקר.

סקירה עבור