ניאצין

ניאצין הוא סוג של ויטמין B. זהו ויטמין מסיס במים. זה לא מאוחסן בגוף. ויטמינים מסיסים במים מתמוססים במים. שאריות כמויות הוויטמין עוזבות את הגוף דרך השתן. הגוף שומר על עתודה קטנה של ויטמינים אלה. יש לקחת אותם על בסיס קבוע כדי לשמור על העתודה.

ניאצין עוזר למערכת העיכול, העור והעצבים לתפקד. זה חשוב גם לשינוי מזון לאנרגיה.

ניאצין (המכונה גם ויטמין B3) נמצא ב:

• חלב
• ביצים
• לחמים ודגני בוקר מועשרים
• אורז
• דג
• בשר רזה
• קטניות
• בוטנים
• עוֹפוֹת

מחלות ניאצין ומחלות לב

במשך שנים רבות משתמשים במינונים של 1 עד 3 גרם של חומצה ניקוטינית ליום כטיפול לכולסטרול גבוה בדם.

ניאצין יכול לעזור בהעלאת רמת הכולסטרול הטוב (כולסטרול HDL) בדם. זה יכול גם להוריד את כמות השומן הלא בריא בדם. תמיד שוחח עם הרופא שלך לפני תחילת תוספי מזון כלשהם.

מחסור ב:

מחסור בניאצין גורם לפלאגרה. הסימפטומים כוללים:

• בעיות עיכול
• עור מודלק
• תפקוד נפשי לקוי

צריכת גבוהה:

יותר מדי מניאצין עלול לגרום:

• עלייה ברמת הסוכר בדם (גלוקוז)
• פגיעה בכבד
• כיב פפטי
• פריחות בעור

כאשר הם ניתנים כטיפול לאנשים עם כולסטרול גבוה, תוספי ניאצין עלולים לגרום ל"שטיפה ". זו תחושה של חום, אדמומיות, גירוד או עקצוץ בפנים, בצוואר, בזרועות או בחזה העליון.

כדי למנוע שטיפה, אין לשתות משקאות חמים או אלכוהול עם ניאצין.

לצורות חדשות של תוסף ניאצין יש פחות תופעות לוואי. ניקוטינאמיד אינו גורם לתופעות לוואי אלו.

צריכת הפניה

המלצות לניאצין וחומרים מזינים אחרים ניתנות בכמויות הפניה לתזונה (DRI), שפותחו על ידי מועצת המזון והתזונה במכון לרפואה. DRI הוא המונח לקבוצת ערכי ייחוס המשמשים לתכנון והערכה של צריכת התזונה של אנשים בריאים. ערכים אלה, המשתנים לפי גיל ומין, כוללים:

• קצבת תזונה מומלצת (RDA): רמת צריכה יומית ממוצעת המספיקה בכדי לענות על דרישות התזונה של כמעט כל האנשים הבריאים (97% עד 98%).
• צריכת נאותה (AI): כאשר אין מספיק ראיות לפיתוח RDA, ה- AI מוגדר ברמה שנחשבת להבטיח תזונה מספקת.

צריכת התייחסות תזונתית לניאצין:

תינוקות

• 0 עד 6 חודשים: 2 * מיליגרם ליום (מ"ג ליום)
• 7 עד 12 חודשים: 4 * מ"ג ליום

צריכת הולם (AI)

ילדים (RDA)

• שנה עד 3 שנים: 6 מ"ג ליום
• 4 עד 8 שנים: 8 מ"ג ליום
• 9 עד 13 שנים: 12 מ"ג ליום

מתבגרים ומבוגרים (RDA)

• גברים בגיל 14 ומעלה: 16 מ"ג ליום
• נשים בגיל 14 ומעלה: 14 מ"ג ליום, 18 מ"ג ליום במהלך ההריון, 17 מ"ג ליום במהלך ההנקה

המלצות ספציפיות תלויות בגיל, במין ובגורמים אחרים (כגון הריון). נשים בהריון או מניקות זקוקות לכמויות גבוהות יותר. שאל את הספק שלך איזה סכום הכי מתאים לך.

הדרך הטובה ביותר להשיג את הדרישה היומית של ויטמינים חיוניים היא לאכול תזונה מאוזנת המכילה מגוון מזונות.

חומצה ניקוטינית; ויטמין B3

• תועלת של ויטמין B3
• גירעון בוויטמין B3
• מקור ויטמין B3

מייסון JB. ויטמינים, מינרלים קורט וחומרים מזינים אחרים. בתוך: גולדמן ל ', שפר AI, עורכים. רפואה גולדמן-ססיל. מהדורה 25 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה סונדרס; 2016: פרק 218.

סלוון MJ. ויטמינים ויסודות קורט. בתוך: מקפרסון RA, פינקוס MR, עורכים. אבחון וניהול קליני של הנרי בשיטות מעבדה. מהדורה 23 סנט לואיס, מיזורי: אלסבייה; 2017: פרק 26.