20 מתכונים ידידותיים ל- IBS לנסות באביב הזה
תוֹכֶן
- ארוחת בוקר
- 1. תינוק הולנדי ללא גלוטן עם סירופ מייפל אוכמניות
- 2. מאפינס אוכמניות וקוקוס נמוכים של FODMAP
- 3. יוגורט קוקוס
- 4. קינואה לארוחת בוקר של פירות יער לבישול איטי
- ארוחת צהריים
- 5. קפיצי גליל קפיצים מרעננים
- 6. עטיפות טפיוקה רכות ללא גלוטן
- 7. קערות סושי רול של קליפורניה
- צדדים וחטיפים
- 8. פריכיות נורי קלויות ווסאבי
- 9. מטבל פסטו בזיליקום
- 10. חמוצים וייטנאמים
- 11. לחמניות ארוחת ערב משלושה עשב
- אֲרוּחַת עֶרֶב
- 12. פסטת פסטו פלפל אדום שמנת
- 13. סירות קישואים
- 14. סלט עוף מוקפץ עם אטריות אורז
- 15. שפשוף למנגל
- קינוח
- 16. מיני גלטות אוכמניות חמוציות ללא גלוטן
- 17. עוגת שוקולד ללא קמח
- 18. גלידת תות טבעונית
- 19. חטיפי לימון ללא גלוטן
- 20. שוקולד פטל ללא חלב
- שורה תחתונה
האביב הוא הזמן המושלם לערבב את הארוחות ולנסות משהו חדש.
פירות יער רק מתחילים להגיע, עצים מפוצצים בלימונים ועשבי תיבול בשפע.
שווקי האיכרים גדושים בתוצרת מדהימה, והכל כל כך טרי ומלא טעם. נצל את תוצרת האביב הטעימה עם מתכוני FODMAP נמוכים וידידותיים אלה ל- IBS.
ארוחת בוקר
1. תינוק הולנדי ללא גלוטן עם סירופ מייפל אוכמניות
דמיין לעוגת פנקייק, קרפ ועוגת מלאכים רכה שהולידה.
הם היו הופכים את התינוק ההולנדי הזה לפינוק ארוחת בוקר מענג וקל להכנה. גרסה ללא גלוטן זו עשויה בקמח שיבולת שועל, כך שתישארו מלאים לפחות עד ארוחת הצהריים.
החלף חלב ללא לקטוז או חלופה חלבית כמו חלב שקדים, שיבולת שועל או אורז עבור 2/3 כוס החלב המלא במתכון.
קבל את המתכון!
2. מאפינס אוכמניות וקוקוס נמוכים של FODMAP
אוכמניות חזרו לחלוטין לעונה, וזה אומר דבר אחד: מאפינס. המאפינס הלח הזה דורש שבעה מרכיבים בלבד, והם מתאחדים תוך פחות משעה.
קבלו את המתכון!
3. יוגורט קוקוס
פרוביוטיקה היא חלק חשוב מעיכול בריא, במיוחד עבור אנשים עם IBS. הוסף כמה באגים טובים לתזונה שלך עם יוגורט הקוקוס הטבעוני הזה.
קבל את המתכון!
4. קינואה לארוחת בוקר של פירות יער לבישול איטי
תשכחו מהחבילות המיידיות העצובות וקוואקר הגושי. התעוררו לארוחת בוקר חמה ומוכנה עם קינואת פירות יער לבישול איטי.
פירות יער באביב מוסיפים פרץ של צבע וטעם לארוחת הבוקר המזינה הזו. הכינו מנה גדולה ושמרו את השאר במקרר כדי שתוכלו לאכול ארוחת בוקר כל השבוע מבלי להרים אצבע.
קבל את המתכון!
ארוחת צהריים
5. קפיצי גליל קפיצים מרעננים
לחמניות קפיץ הופכות ירקות פריכים למענגים ממש, ו- VeryWellFit מציע מתכון המאפשר מגוון טעים של תחליפים לכרוב הרגיל.
המתכון הטרי הזה מכין ארוחת צהריים ארוזה נהדרת. שאריות נמשכות כמה ימים במקרר, כך שתוכלו להכין חבורה וליהנות מהם במהלך השבוע.
קבל את המתכון!
6. עטיפות טפיוקה רכות ללא גלוטן
רוב העטיפות ללא גלוטן בחנות פחות גמישות מהקרטון שעליו ארוזות. הכינו עטיפה רכה משלכם שלא תישבר ברגע שתנסו לכופף אותה.
מתכון זה משתמש בקמח טפיוקה כדי לקבל את המרקם המושלם, בתוספת מגע של גבינת FODMAP נמוכה לטעם. החלף חלב ללא לקטוז במידת הצורך.
קבל את המתכון!
7. קערות סושי רול של קליפורניה
סושי תוצרת בית גוזל זמן מיסוי. קבל את כל הטעם ללא כל האסונות המתגלגלים.
אם אתם מקפידים על דיאטה נמוכה של FODMAP, החליפו ברוטב הסויה טמרי או קוקוס ברוטב והשתמשו ברוטב צ'ילי ללא שום.
קבל את המתכון!
צדדים וחטיפים
8. פריכיות נורי קלויות ווסאבי
להאיר את הלשון (ואת הסינוסים) עם החטיף הפריך הזה. אצות ים מלאות בוויטמינים ומינרלים בריאים, ופריכיות הנורי האלה יעלו לכם חלק קטן מחבילות החטיפים האישיות.
קבל את המתכון!
9. מטבל פסטו בזיליקום
לא תוכלו לדעת כי המטבל הזה הוא ללא גלוטן. בזיליקום טרי, שמן זית וצנוברים משולבים כדי לטבול מדהים. אתה יכול גם למרוח את המטבל על כריך, עטיפה או בשר כדי להעלות את הטעם.
קבלו את המתכון!
10. חמוצים וייטנאמים
תבלינים ומשפרי טעם אחרים יכולים להוות אתגר עצום בתזונה נמוכה של FODMAP. החמוצים הווייטנאמיים האלה מכינים תוספת נהדרת ידידותית ל- IBS שתוסיף טעם (ופרוביוטיקה בריאה) לצלחת שלכם.
קבל את המתכון!
11. לחמניות ארוחת ערב משלושה עשב
כל יום הוא יום טוב לארוחת ערב, אך גלילי העשבים הללו מושלמים לאביב.
הבצק הקליל והאוורירי מיוצר עם רוזמרין טרי, מרווה וטימין כדי להוסיף פרצי טעם. אפילו יותר טוב, חבריכם לארוחת הערב לעולם לא יידעו שהם נטולי גלוטן.
לחלופה נמוכה של FODMAP, החליפו במתכון חלב שיבולת שועל, קוקוס, שקדים או אורז.
קבל את המתכון!
אֲרוּחַת עֶרֶב
12. פסטת פסטו פלפל אדום שמנת
פסטה עשירה ושמנת לא חייבת להיות נחלת העבר. המתכון הדקדנטי הזה הוא בריא להפליא וידידותי ל- IBS.
מיוצר עם פלפל אדום קלוי ורק 1/3 כוס שמנת ללא לקטוז, תוכלו ליהנות מהפסטה שלכם מבלי לדאוג לקלוריות מוגזמות או לשומן.
קבל את המתכון!
13. סירות קישואים
אלה אפילו יותר טעימים מתפוח אדמה אפוי ממולא והרבה יותר טובים בשבילך. הקישואים החצויים חלולים ומלאים בפלפלים, עגבניות, עשבי תיבול וצנוברים כדי ליצור ארוחת ערב משביעה מאוד בהשראה איטלקית.
קבל את המתכון!
14. סלט עוף מוקפץ עם אטריות אורז
תעל את ההסעה השמנונית והעתירה של FODMAP! מוקפץ אטריות האורז הזה מנחם בדיוק כמו מקבילו הקופסא, והוא לא ישאיר אתכם עם הנגאובר-ג'אנק פוד למחרת.
קבל את המתכון!
15. שפשוף למנגל
ברביקיו טוב הוא הכל על השפשוף. ערבב תערובת סודית משלך שלא תשפשף אותך בדרך הלא נכונה.
במתכון זה משתמשים בפפריקה מתוקה מעושנת, גרגירי פלפל וקפה אספרסו. החלף פולי אספרסו נטולי קפאין אם המערכת שלך רגישה במיוחד לקפאין.
קבל את המתכון!
קינוח
16. מיני גלטות אוכמניות חמוציות ללא גלוטן
קל יותר מפאי, הגלטות האישיות האלה הן גן עדן. הקרום הקלפי והחמאתי הוא השילוב המושלם עם גרגרי הטארט. קינוח לא משתפר הרבה יותר מזה.
קבל את המתכון!
17. עוגת שוקולד ללא קמח
עוגת השוקולד נטולת הקמח הזו מצליחה להיות עשירה בלי להיות כבדה מדי. חלבוני ביצה מוסיפים לעוגה מרקם נאה ואווריריות תוך שמירה על השלמות הנמסה בפה.
קבל את המתכון!
18. גלידת תות טבעונית
גלידת חלב קוקוס זו קלה על הבטן ושמנת להפליא. אפילו יותר טוב, השאריות נשמרות במקפיא.
קבל את המתכון!
19. חטיפי לימון ללא גלוטן
אי אפשר לחגוג את האביב בלי לימונים - או חטיפי לימון. מוטות טארט אלה מיוצרים עם קרום לחם קצר וחמאה ופיתה פשוטה אפויה. הזהיר, הם נעלמים מהר.
קבל את המתכון!
20. שוקולד פטל ללא חלב
אם אתם באחד האקלים המזל שמקבל פטל טרי באביב, השוקולדים הקטנים האלה הם מושלמים עבור פינוק בריא אחרי ארוחת הערב או לתת במתנה (ליום האם, אולי?).
הם דומים לתותים מכוסים בשוקולד, למעט השוקולד שעוטף את הפטל במלואו והוא מעט צפוף יותר, כך שתקבל טוב יותר שוקולד לביס.
קבל את המתכון!
שורה תחתונה
רק בגלל שיש לך IBS, זה לא אומר שאתה צריך לדבוק באותם מאכלים סתמיים.
נסה משהו חדש וחקור מתכוני FODMAP נמוכים וטעימים. המתכונים האלה טעימים ולא יגרמו לך להרגיש שאתה מפסיד.
הקפד לקרוא
אימון טבטה לפני הטיסה לעשות בשדה התעופה