5 דרכים להימנע מתפזורת ממזונות בתפזורת

תוֹכֶן

• רחוק מהעין רחוק מהלב
• הימנע מרעה
• חלק מחדש את החבילות שלך
• היזהרו ממגוון
• שלוט בבישול שלך
• סקירה עבור

שימו לב קונים! מחקר חדש שנערך באוניברסיטת ג'ורג'יה סטייט מציע מחקר מגורים קרוב לקמעונאי "קופסה גדולה" או למרכזי-על כמו וול-מארט, מועדון סם וקוסטקו. הרבה מחקרים, במיוחד ממעבדת המזון והמותגים של אוניברסיטת קורנל, מצאו קשר בין אחסון מזון, אריזות בכמויות גדולות ואכילת יתר. בעוד שחנויות העל האלה מוכרות הרבה פריטים בריאים ואורגניים, אתה עדיין יכול להתפנק כשזה מגיע לדברים הטובים. (Psst! להלן 6 מזונות בריאים חדשים לזרוק לעגלת הקניות שלך.)

"אני שייכת לחנויות הקופסאות הגדולות האלה במשך שנים, ואני מאמינה גדולה בחיסכון", אומר בריאן ואנסינק, דוקטורנט, מנהל מעבדת קורנל. "אבל אתה צריך להגדיר בקרה לעצמך כדי להימנע מהגזמה". הימנע מהסכנות של חנות סופרמרקט בתפזורת עם העצה הקלה הזו.

רחוק מהעין רחוק מהלב

Corbis Images

"אם אתה הולך לקחת חטיף ואתה רואה תפוח אחד או 20 שקיות צ'יפס, אתה הולך על הצ'יפס הזה בכל פעם", הוא אומר. למה? המוח שלך רוצה להיפטר מהצ'יפס ואף לאזן את האספקה ​​שלך, הוא מסביר.

כדי להילחם ב"לחץ המניות "הזה, Wansink מייעץ לאחסן את רוב מה שקנית במקום שלא תראה אותו בכל פעם שאתה הולך לחטיף. לדוגמה, אם קנית חבילת חפיסות של חטיפי אנרגיה, הכניסי כמה סורגים למזווה שלך ותניחי את השאר במרתף או בארון האחסון שלך-אי שם לא תראה אותם אלא אם כן תחפש אותם, מציע וונסינק. טיפים אלה להילחם בתשוקות מזון מבלי להשתגע יכולים לסייע גם לרסן את אותם חבטות חצות.

הימנע מרעה

Corbis Images

כותבי המחקר של מדינת ג'ורג'יה טוענים כי משרות צווארון לבן עשויות לתרום גם הן לעלייה בשיעורי ההשמנה. אֵיך? עבודות שולחן אלה מאפשרות לך לאכול כל היום בזמן שאתה מנהל עסקים. זה עשוי להיות נכון במיוחד אם אתה קונה חבילות ענק של חטיפים מחנויות קופסאות גדולות, אומר וואנסינק. תניח שקית גדולה של תערובת שבילים על השולחן שלך, ותמשיך להכניס את היד שלך בין אם אתה רעב ובין אם לא, הוא אומר. הפתרון? ארוז שקיות חטיפים קטנות בבית כדי להביא איתך לעבודה, ממליץ וואנסינק. נסה לזרוק כמה מ-31 ארוחות ה-Gab-and-Go לשגרת הצהריים שלך - כולן גם הן מתחת ל-400 קלוריות! (רכישת מכולות חטיפים לשימוש חוזר יכולה להפחית פסולת, וזה אחד היתרונות של רכישה בכמות גדולה מלכתחילה.)

חלק מחדש את החבילות שלך

Corbis Images

החבילות האלה בגודל ג'מבו הן בעייתיות בבית בדיוק כמו שהן בעבודה. למעשה, אחד ממחקריו של וונסינק מצא שאנשים אוכלים 33 אחוז יותר-גם אם הם אומרים שהאוכל טעים כשהוא מוגש ממנה גדולה לעומת קטנה.

הפתרון: קחו צלחת או קערה קטנטנים ושפכו את כמות החטיף שאתם רוצים לאכול. סגור את החבילה והחביא אותה בחזרה במזווה שלך. אם תשאירו את השקית הגדולה בסמוך, סביר יותר שתתפסו אותה ותמלאו את המנה שלכם-גם אם אינכם רעבים.

היזהרו ממגוון

Corbis Images

מחקרים מרובים קשרו מגוון לאכילת יתר. דוגמה אחת: אנשים שהציעו M&M ב-10 צבעים שונים אכלו 43 אחוז יותר מאלה שהציעו את הממתק בשבעה צבעים בלבד. (זה מטורף במיוחד כשבוחנים שכל הטעם של M & Ms אותו דבר.) אפילו תפיסת המגוון גורמת לאכילת יתר, אומרים וונסינק ועמיתיו.

הטייק אווי: אותה "חבילה מגוונת" של חטיפים או מטבלים שונים יכולה לשכנע אותך לאכול יותר מאשר אם הייתה לך רק אפשרות אחת, אומר וואנסינק. צמצם את המגוון ותבלום אכילת יתר, כך עולה ממחקריו.

שלוט בבישול שלך

Corbis Images

הכנת ארוחות דורשת זמן ואנרגיה. אם אתה קונה חבילת ג'מבו של בקר טחון או מקלות דגים, סביר יותר שתבשל חבורה שלמה ותאכיל את השאריות במשך ימים, אומר וונסינק. זה נכון במיוחד אם אתה חושש שחלק מהחבילה יתקלקל. סביר להניח שתכין עוד המבורגרים גדולים במיוחד, או כמות גדולה יותר של מקלות דגים-אם אתה יודע שישארו לך הרבה טון במקרר.

אתם בוודאי יכולים לנחש את עצתו של וונסינק: ארזו מחדש את הבשר או רכישות הבישול למנות קטנות בגודל ארוחה. אם קנית משהו בריא ואתה רוצה להספיק לארוחת הצהריים למחרת, זה נהדר, הוא אומר. אבל מנה נוספת יכולה למנוע ממך בעיות עם בשר שומני או מרכיבי ארוחה לא בריאים אחרים. אם אתם מחפשים לעשות תכניות ארוחות שבועיות, אך מתאמצים להתחיל אותן, הרעיונות לתכנון ארוחות גאוניות לשבוע בריא יכולים להביא אתכם למסלול הנכון.

סקירה עבור