6 יתרונות בריאותיים מבוססי ראיות של לימונים

תוֹכֶן

• 1. תמיכה בבריאות הלב
• 2. עזרה בקרת משקל
• 3. למנוע אבנים בכליות
• 4. הגן מפני אנמיה
• 5. צמצם את הסיכון לסרטן
• 6. שפר את בריאות העיכול
• בשורה התחתונה

הלימונים עשירים בוויטמין C, בסיבים תזונתיים, ובתרכובות צמחיות מועילות שונות.

חומרים מזינים אלה אחראים לכמה יתרונות בריאותיים.

למעשה, לימונים עשויים לתמוך בבריאות הלב, בקרת משקל ובריאות העיכול.

להלן 6 יתרונות בריאותיים מבוססי ראיות של לימונים.

1. תמיכה בבריאות הלב

לימונים הם מקור טוב לוויטמין C.

לימון אחד מספק כ- 31 מ"ג של ויטמין C המהווה 51% מהצריכה היומית של התייחסות (RDI).

מחקרים מראים כי אכילת פירות וירקות עשירים בוויטמין C מפחיתה את הסיכון שלך למחלות לב ושבץ מוחי (1, 2, 3).

עם זאת, לא רק הוויטמין C נחשב לטוב ללב. תרכובות הסיבים והצמחים בלימונים עלולות גם להוריד משמעותית גורמי סיכון למחלות לב (4, 5).

לדוגמה, מחקר אחד גילה כי אכילת 24 גרם תמצית סיבי הדר מדי יום במשך חודש הפחיתה את רמות הכולסטרול בדם (6).

נמצא כי תרכובות צמחיות שנמצאו בלימונים - כלומר הספרידין ודיוסמין - מורידות כולסטרול (7, 8, 9).

סיכום הלימונים עשירים בוויטמין C בריא בלב וכמה תרכובות צמחיות מועילות העלולות להוריד את הכולסטרול.

2. עזרה בקרת משקל

לימונים מקודמים לרוב כמזון לירידה במשקל, ויש כמה תיאוריות לגבי הסיבה לכך.

תיאוריה אחת נפוצה היא שסיבי הפקטין המסיסים בהם מתרחבים בבטנכם, ועוזרים לכם להרגיש מלאים לאורך זמן.

עם זאת, לא רבים אוכלים לימונים שלמים. ומכיוון שמיץ לימון אינו מכיל שום פקטין, משקאות מיץ לימון לא יעודדו את המלאות באותה צורה.

תיאוריה אחרת מציעה כי שתיית מים חמים עם לימון תעזור לך לרדת במשקל.

עם זאת, ידוע כי שתיית מים מגדילה באופן זמני את מספר הקלוריות שאתה שורף, ולכן יתכן והמים עצמם הם המסייעים בירידה במשקל - לא הלימון (10, 11).

תיאוריות אחרות מראות כי תרכובות הצמח בלימונים עשויות לסייע לירידה במשקל.

מחקרים מראים כי תרכובות צמחיות בתמציות לימון עשויות לסייע במניעה או הפחתה של עלייה במשקל במספר דרכים (12, 13).

במחקר אחד, עכברים בתזונה משמינה קיבלו פוליפנולים לימון שחולצו מהקליפה. הם עלו פחות במשקל ובשומן בגוף מאשר עכברים אחרים (14).

עם זאת, אף מחקרים לא מאשרים את השפעות הירידה במשקל של תרכובות לימון בבני אדם.

סיכום מחקרים בבעלי חיים מראים כי תמצית לימון ותרכובות צמחיות עשויות לקדם ירידה במשקל, אך ההשפעות אצל בני אדם אינן ידועות.

3. למנוע אבנים בכליות

אבנים בכליות הן גושים קטנים הנוצרים כאשר מוצרי פסולת מתגבשים ונבנים בכליות שלך.

הם נפוצים למדי, ואנשים שמקבלים אותם מקבלים אותם לעיתים קרובות שוב ושוב.

חומצה לימונית עשויה לסייע במניעת אבנים בכליות על ידי הגדלת נפח השתן והגברת pH של השתן, ויצירת סביבה פחות חיובית להיווצרות אבנים בכליות (15, 16).

רק 1/2 כוס (4 גרם או 125 מ"ל) מיץ לימון ליום עשוי לספק מספיק חומצת לימון כדי למנוע היווצרות אבנים אצל אנשים שכבר סבלו מהם (17, 18).

במחקרים מסוימים נמצא כי לימונדה מונעת למעשה אבנים בכליות, אך התוצאות היו מעורבות. מחקרים אחרים לא הראו שום השפעה (19, 20, 21, 22).

לכן, מחקרים ערוכים יותר צריכים לבחון האם מיץ לימון משפיע על היווצרות אבן הכליות (23, 24, 25).

סיכום מיץ לימון עשוי לעזור במניעת אבנים בכליות. עם זאת, יש צורך במחקר איכותי יותר.

4. הגן מפני אנמיה

אנמיה של מחסור בברזל שכיחה למדי. זה מתרחש כשאתה לא מקבל מספיק ברזל מהמזונות שאתה אוכל.

הלימונים מכילים מעט ברזל, אך הם מונעים בעיקר אנמיה על ידי שיפור ספיגת הברזל שלך ממזונות מהצומח (26, 27).

המעי שלך סופג ברזל מבשר, עוף ודגים (המכונה ברזל היים) בקלות רבה, ואילו ברזל ממקורות צמחיים (ברזל שאינו חימר) לא באותה קלות. עם זאת, ניתן לשפר ספיגה זו על ידי צריכת ויטמין C וחומצה לימונית.

מכיוון שהלימונים מכילים ויטמין C וגם חומצת לימון, הם עשויים להגן מפני אנמיה בכך שהם מבטיחים שתספוג כמה שיותר ברזל מהתזונה.

סיכום לימונים מכילים ויטמין C וחומצה לימונית, המסייעים לכם לספוג ברזל שאינו חמור מצמחים. זה עשוי למנוע אנמיה.

5. צמצם את הסיכון לסרטן

תזונה בריאה עשירה בפירות וירקות עשויה לעזור במניעת סרטן מסוימים (28).

כמה מחקרים תצפיתיים מצאו כי אנשים שאוכלים הכי הרבה פרי הדר נמצאים בסיכון נמוך יותר לסרטן, בעוד שמחקרים אחרים לא מצאו השפעות (29, 30, 31).

במחקרים מהבחנה, תרכובות רבות מלימונים הרגו תאים סרטניים. עם זאת, יתכן שלא תהיה להם השפעה זהה על גוף האדם (32, 33, 34).

יש חוקרים הסבורים כי לתרכובות צמחיות הנמצאות בלימונים - כמו לימונן ונרינגנין - יכולות להיות השפעות נגד סרטן, אולם השערה זו זקוקה לחקירה נוספת (5, 35, 36, 37).

מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך של- D לימונן, תרכובת שנמצאת בשמן לימון, אכן יש תכונות נגד סרטן (38, 39).

מחקר אחר השתמש בעיסת מנדרינות שהכילו את תרכובות הצמח בטא-קריפטוקסנטין והספרידין, שנמצאות גם בלימונים.

המחקר גילה כי תרכובות אלה מנעו מהתפתחות גידולים ממאירים בלשונות, בריאות ובמעי מכרסמים (40).

עם זאת, יש לציין כי צוות המחקר השתמש במינון גבוה מאוד של הכימיקלים - הרבה יותר ממה שהיית מקבל באכילת לימונים או תפוזים.

בעוד שחלק מתרכובות צמחיות מלימונים ופירות הדר אחרים עשויות להיות בעלות פוטנציאל נגד סרטן, אין שום עדות איכותית שמלמדת כי לימונים יכולים להילחם בסרטן אצל בני אדם.

סיכום במחקרים על בעלי חיים הוכח כי חלק מהכימיקלים הצמחיים הנמצאים בלימונים מונעים סרטן. עם זאת, יש צורך במחקרים אנושיים.

6. שפר את בריאות העיכול

הלימונים מורכבים מכ -10% פחמימות, לרוב בצורה של סיבים מסיסים וסוכרים פשוטים.

הסיב העיקרי בלימונים הוא פקטין, סוג של סיבים מסיסים הקשורים ליתרונות בריאותיים רבים.

סיבים מסיסים יכולים לשפר את בריאות המעיים ולהאט את עיכול הסוכרים והעמילנים. השפעות אלה עלולות לגרום להפחתת רמות הסוכר בדם (41, 42, 43, 44).

עם זאת, כדי להשיג את היתרונות של סיבים מלימונים, אתה צריך לאכול את העיסה.

אנשים ששותים מיץ לימון, ללא הסיבים הנמצאים בעיסה, יפספסו את היתרונות של הסיב.

סיכום הסיבים המסיסים בלימונים עשויים לסייע בשיפור בריאות העיכול. עם זאת, אתה צריך לאכול את עיסת הלימון, ולא רק את המיץ.

בשורה התחתונה

הלימונים מכילים כמות גבוהה של ויטמין C, סיבים מסיסים ותרכובות צמחים המעניקים להם מספר יתרונות בריאותיים.

לימונים עשויים לסייע לירידה במשקל ולהפחית את הסיכון שלך למחלות לב, אנמיה, אבנים בכליות, בעיות עיכול וסרטן.

לא רק לימונים הם פרי בריא מאוד, אלא שיש להם גם טעם וריח מובחנים ונעימים ההופכים אותם לתוספת נהדרת למאכלים ומשקאות.