8 פריצות מזון בריא

תוֹכֶן

• לנער קוקוס
• קוקטייל מים
• מחלב תעלה לאבוקדו
• צ'יל אאוט עם Edamame
• אופים עם שעועית שחורה
• מסמיכים עם כרובית
• מרינדה עם קפה
• בחרו בשיבולת שועל
• פירות "צ'וק"
• סקירה עבור

אתה משתמש זה מכבר ביוגורט יווני במקום שמנת חמוצה, מאיו ושמנת; משודרג מפסטה לבנה לאטריות מחיטה מלאה; ואולי אפילו זרוק עטיפות של עלי חסה. כל המהלכים החכמים-ולמזלי בלוטות הטעם שלנו, קיצורי הדרך הפשוטים לא עוצרים כאן. האפשרויות למאכלים טובים כמעט אינסופיים, אז הצטיידו באבוקדו, שעועית שחורה, קפה ואפילו שוקולד מריר, והתחילו להפוך את כל המתכונים האהובים עליכם לבריאים יותר.

לנער קוקוס

קוקטייל מים

אמנם אלכוהול אינו דל קלוריות, אבל המיקסרים הממותקים שאתה מוסיף להכנת משקאות באמת יכולים להעסיק אותך. נסה במקום זאת מי קוקוס, שיש בהם 6 קלוריות עלובות לאונקיה. "היא מספקת אלקטרוליטים מרכזיים כמו אשלגן, מגנזיום וסידן", אומרת פטרישיה בנן, ר.ד., מחברת הספר לאכול נכון כשהזמן קצר. "אלה עשויים לעזור לך לשמור על לחות ולכן הימנע מהנגאובר אם תגזים בזה." הקפד לבחור במי קוקוס טבעיים לחלוטין, אף פעם לא מתרכיז, עבור הכוס הבריאה ביותר.

מחלב תעלה לאבוקדו

לא רק עבור גואק, אבוקדו עובד מצוין כתחליף לחמאה במוצרי מאפה כמו מאפינס ולחמים מבלי לשנות את הטעם, אומרת דיאן הנדריקס, ר.ד., שפית אישית ומייסדת Dish with Diane. השתמש באותה כמות אבוקדו טחון כמו שהיית עושה חמאה, ותחסוך כ -80 קלוריות, 9 גרם שומן ו -7 גרם שומן רווי לכף. בצעו את אותו החלפה של אחד על אחד במאיו בהלבשה וכריכים כמו דג טונה כדי לסלק כ -70 קלוריות, 8 גרם שומן ו -1 גרם רווי לכף. "ככל שמרסקים ומקציפים אבוקדו כך הוא הופך להיות חלק יותר", מוסיף הנדיקס.

קָשׁוּר: 10 קינוחי אבוקדו טעימים

צ'יל אאוט עם Edamame

שמור שקית edamame אורגנית במקפיא שלך, והשתמש בשעועית הירוקה הקטנה כקוביות קרח בשייק שלך למקור חלבון צמחי טוב, אומר הנדיקס. רק רבע כוס מכילה כ -3 גרם ל -30 קלוריות.

אופים עם שעועית שחורה

הבראוניז לא בדיוק ידועים כבריאים, אך הוספת שעועית שחורה יכולה למנוע את עליית הסוכר בדם הנלווית לרוב לאכילת ממתקים, אומר באנן. לא, הקטניות לא משנות את הטעם, אבל הן מוסיפות חלבון מילוי וסיבים והופכות לקינוח רטוב יותר. אם המתכון שלך דורש כוס קמח, החלף אותו עם כוס מחית שעועית שחורה. בונוס: עכשיו הפינוקים שלך ללא גלוטן.

מסמיכים עם כרובית

הכרובית הפירה דחיית הפחמימות אוכלת במקום הפירה יכולה לשמש גם להכנת מרקים שמנת טבעוניים. "הוסף תוספת של כל ירקות שבהם תשתמש במרק בהתחלה, ולאחר מכן הסר מעט לאחר שהוא מבושל, מחית עד לקבלת מרקם חלק, והחזר לסיר, והוסף כוס בכל פעם עד שהמרק מסמיך", אומר הנדיקס. כרובית, גזר, קישואים, תפוחי אדמה ושעועית לבנה כולם עובדים היטב. אתה יכול אפילו להחליף את הירקות המרוכזים בשמנת, אבל הקפד להביא אותם למרקם חלק מאוד על ידי ערבוב עם קצת מרק או חלב.

מרינדה עם קפה

במידה, ג'אווה עשויה להגן מפני סוכרת מסוג 2, מחלת פרקינסון ושבץ-והיא גם מעניקה סלמון, חזיר, סטייק, ביזון ועוף טעם מעושן. שימוש בקפה מבושל ירכך את הבשר ופירושו שאתה צריך רק מעט שמן, אם בכלל. תן לחלבון שלך להיספג בטעם של מרינדה או לזרוק אותו לבישול איטי, אומר הנדריקס.

בחרו בשיבולת שועל

במקום להשתמש בכל הקמח הלבן חסר התזונה בלביבות שלך, לחמים מהירים ועוגיות, טוחן שיבולת שועל בבלנדר עד שיהיו אבקה דקה, מציע הנדיקס. החליפו מחצית מהקמח באבקת שיבולת שועל, ולא תבחינו בשינוי רב בעקביות תוך הוספת חלבון ועוד פי ארבעה מהסיבים.

קָשׁוּר: 8 חלופות שיבולת שועל מרגשות

פירות "צ'וק"

לעולם אל תחוש אשמה באכילת מעט שוקולד מריר, שכן מחקרים מצביעים על כך שהוא עשוי להוריד כולסטרול LDL "רע" ולהעלות כולסטרול "טוב" HDL, להפחית את לחץ הדם והדלקות, לשמור על המוח שלך חד ולמנוע מחלות לב וסוכרת. אבל המפתח כאן הוא "קצת" מכיוון שהפלבנולים החזקים האלה מגיעים עם כמות טובה של קלוריות ושומן. Henderiks אוהב להמיס 1 כף שוקולד צ'יפס מריר ולטפטף אותו על פירות עבור חטיף בריא או קינוח מתוק מספיק כדי לספק את התשוקה שלך.

סקירה עבור