8 היתרונות הבריאותיים העיקריים של גרגר הנחלים
תוֹכֶן
גרגר הנחלים הוא עלה המביא יתרונות בריאותיים כמו מניעת אנמיה, הפחתת לחץ הדם ושמירה על בריאות העין והעור. שמו המדעי הוא Nasturtium officinale וניתן למצוא אותו בשווקי רחובות ובשווקים.
גרגר הנחלים הוא עשב בעל טעם חריף ואפשר לגדל אותו בבית לשימוש בסלטים, מיצים, פייטים ותה. היתרונות הבריאותיים העיקריים שלה הם:
- ישתפר בריאות העין והעור, בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין A;
- לחזק את מערכת החיסון, על היותו עשיר בויטמין C;
- למנוע מחלות לב כתקף לב וטרשת עורקים, שכן הוא עשיר בויטמינים C ו- K;
- למנוע אנמיה, על היותו עשיר בחומצה פולית;
- לחזק עצמות, בשל נוכחותו של ויטמין K, המגביר את ספיגת הסידן;
- שפר את העיכול ועזור לך לרדת במשקל, בגלל דלות קלוריות;
- להילחם במחלות נשימה, שיש להם מאפיינים מכייחים ומחליפים;
- השפעה פוטנציאלית נגד סרטן, בשל נוכחותם של נוגדי חמצון וחומר הנקרא גלוקוזינולאט.
כדי להשיג הטבות אלו, עליכם לצרוך חצי עד כוס גרגר הנחלים ביום. ראה כיצד להשתמש בגרגר הנחלים למלחמה בשיעול.
מידע תזונתי
הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי על 100 גרם גרגר מים גולמי.
| כמות: 100 גרם גרגר מים | |
| אֵנֶרְגִיָה | 23 קלוריות |
| חלבונים | 3.4 גרם |
| שמן | 0.9 גרם |
| פחמימות | 0.4 גרם |
| סיבים | 3 גרם |
| ויטמין | 325 מק"ג |
| קרוטנים | 1948 מ"ג |
| ויטמין סי | 77 גרם |
| פולאטים | 200 מק"ג |
| אֶשׁלָגָן | 230 מ"ג |
| זַרחָן | 56 מ"ג |
| נתרן | 49 מ"ג |
חשוב לזכור שצריכה מוגזמת של גרגר הנחלים עלולה להגביר את הסיכון להפלה, כמו גם לגירויים בבטן ובדרכי השתן, בהיותם אסורים לנשים בתחילת ההיריון ולאנשים הסובלים מגסטריטיס או בעיות בכליות.
מיץ גרגרי נחל לריאה
ניתן להשתמש במיץ זה במהלך הטיפול במחלות במערכת הנשימה כגון שיעול, ברונכיט ואסטמה.
רכיבים:
- 2 ענפי גרגר הנחלים
- 200 מ"ל מיץ תפוזים
- 5 טיפות פרופוליס
מצב הכנה: מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ולוקחים 3 פעמים ביום.
ניתן לאכול את גרגר הנחלים גולמי בסלטים ולבשל אותו במרקים או בתבשילי בשר המעניקים טעם חריף מעט למנות אלה.
מאמרים חדשים
שחפת מופצת