האם אלרגיות מזון גורמות לך להיות שמן?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

לפני כשנה החלטתי שדי. הייתה לי פריחה קטנטנה באגודל ימין במשך שנים וזה גירד בטירוף-לא יכולתי לסבול את זה יותר. הרופא שלי המליץ ​​על קרם נגד גירוד, אבל לא רציתי להילחם בתסמינים, רציתי שהוא ייעלם - לתמיד.

לקחתי על עצמי להתחיל לחקור מקורות אפשריים. לאחר שסקרתי ספרים, מאמרים ואתרים רבים, קיבלתי את ההחלטה להתחיל לסלק מזון.

נדמה היה שכאשר שתיתי בירה בסופי שבוע הפריחה הקטנה שלי התעצמה, ולכן ברוסקי היה הדבר הראשון ללכת. לאחר כמה ימים שהעברתי את השפשופים, הפריחה שלי השתפרה מעט אך היא לא חלפה.

לאחר מכן הוצאתי חיטה (בעיקר כל הלחם), ואחרי יומיים הפריחה שלי נעלמה לגמרי! לא האמנתי. מצאתי הקלה מתוקה פשוט מדילוג חיטה. האם זה אומר שאני אלרגי לחיטה?

בפגישה הראשונה שלי עם הדיאטנית הרשומה שלי, לורן, היא שאלה לגבי אלרגיות למזון. סיפרתי לה את הסיפור למעלה וציינתי שחשבתי שהייתי אלרגית לביצים לפני שנים, אבל עכשיו אני אוכלת אותן כל יום.

לורן אמרה כי זיהוי אלרגיות חשוב במהלך ירידה במשקל מכיוון שמאכלים יכולים למעשה למנוע מהגוף שלנו לרדת במשקל. מכיוון שהראיתי סימנים לאלרגיות אפשריות, לורן אמרה שלקיחת פאנל לרגישות למזון תציע תובנה.

למדתי שחלק מאלרגיות למזון יכולות לגרום לדלקות, לצמיחת חיידקים לא בריאים ואפילו לעלייה במשקל.

תוצאות הבדיקה שלי חזרו והייתי המום: היו לי 28 רגישויות למזון. החמורים ביותר היו ביצים, אננס ושמרים (הפריחה שלי נגרמה על ידי שמרים, לא חיטה אחרי הכל!). אחר כך הגיעו חלב פרה ובננה, ובצד המתון של הספקטרום היו סויה, יוגורט, עוף, בוטנים, אגוזי קשיו, שום, ובאופן מפתיע ביותר, שעועית ירוקה ואפונה.

מיד הפסקתי לאכול או לשתות כל דבר עם שמרים. חיסלתי את כל המאפים, הבייגלה והבייגל והחלפתי אותם במאכלים שלמים כמו בשר וירקות ונשנשתי סלרי וגבינת שמנת או קליפות חזיר (הם עתירי חלבון).

החלפתי גם את הביצים היומיות שלי (שלא התלהבתי מהן מאז שאכלתי אותן כל יום) בכמה רצועות בייקון ואבוקדו או שאריות שלי מארוחת הערב. כמה ימים לאחר ביצוע השינויים האלה, שמתי לב שהבטן שלי לא הייתה נפוחה בכלל. בעוד שהסקאלה נעה רק טיפה, הרגשתי כאילו ירדתי חמישה קילו בן לילה.

אני עושה כמיטב יכולתי כדי לחסל את המזונות האחרים ברשימה שלי, למרות שלורן אומרת שאני יכול לסובב את הרגישויות הקלות כל ארבעה ימים.

בשלב זה, אני "מרגישה" רזה יותר מהשינויים הקטנים האלה ואני נרגשת לדעת סוף סוף מה עורר את הפריחה הקטנה והמעצבנת הזו. לפעמים השינויים הקטנים הם המובילים לאיכות חיים טובה יותר.

סקירה עבור