סלט האבוקדו שיאכזב אתכם עם אטריות אצות

תוֹכֶן

• סלט אטריות קלפ עם דרסינג אבוקדו מעושן
• סקירה עבור

"פסטות" ירקות וקטניות משפרות את האנרגיה שלך ללא התרסקות הפחמימות. בנוסף הם עמוסים בחומרים מזינים נוספים וטעמים מורכבים וטעימים. יש הרבה אפשרויות, החל מחומוס או פסטה עדשים עשירים וסיבים וחלבונים ועד בטטות ספירליות שהן צפופות ומזינות מספיק כדי להתמודד עם רוטב טעים. בחירה פחות פופולרית היא אטריות אצות (שהן עשירות באופן מפתיע בחלבון). הסלט הטעים הזה של השפית הצמחית ג'נה האמשאו, מחברת הספר "Cchoosing Raw", משלב את מזון העל לא מוערך.

סלט אטריות קלפ עם דרסינג אבוקדו מעושן

מגיש: 4

פָּעִיל זמן: 10 דקות

זמן כולל: 10 דקות

רכיבים

• 1 אבוקדו קטן, מגולענים
• 2 כפיות כמון טחון
• 2 כפות מיץ ליים
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת
• 3/4 כפית מלח
• פלפל קיין
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס מים
• 4 כוסות קייל, קצוץ דק
• 1 1/2 כוסות אטריות אצות, שטופות
• 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 2 כפות זרעי קנבוס מקולפים

הוראות הגעה

1. בבלנדר טוחנים אבוקדו, כמון, מיץ ליים, פפריקה, מלח, קורט קאיין, שמן זית ומים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.

2. בקערת ערבוב גדולה זורקים כרוב, אטריות אצות, עגבניות וזרעי קנבוס. מוסיפים כמה שיותר רוטב וזורקים למעיל.

עובדות תזונה למנה: 177 קלוריות, 14 גרם שומן (1.7 גרם רווי), 12 גרם פחמימות, 6 גרם חלבון, 5 גרם סיבים, 488 מ"ג נתרן

סקירה עבור