האם בירה יכולה לתת לך בטן גדולה?

תוֹכֶן

• מהי בירה?
• עובדות תזונה בירה
• 3 דרכים שבירה עשויה לגרום לעלייה בשומן
• 1. זה מגדיל את צריכת הקלוריות שלך
• 2. בירה עשויה למנוע שריפת שומן
• 3. הוא מכיל פיטואסטרוגנים
• האם באמת הבירה גורמת לך לצבור שומן בבטן?
• לגברים יש סיכון גבוה יותר מנשים
• האם סוגים אחרים של אלכוהול גורמים לשומן בבטן?
• כיצד להיפטר מבטן הבירה שלך
• בשורה התחתונה

שתיית בירה קשורה לעיתים קרובות לעלייה בשומן בגוף, במיוחד סביב הבטן. זה מכונה אפילו בדרך כלל "בטן בירה".

אך האם באמת בירה גורמת לשומן בבטן? מאמר זה בוחן את הראיות.

מהי בירה?

בירה היא משקה אלכוהולי שעשוי מתבואה, כגון שעורה, חיטה או שיפון, שהותסס עם שמרים ().

זה בטעם כשות, שהופכים טעם נהדר לבירה מכיוון שהם די מרירים, ומאזנים את המתיקות מהסוכר שבדגנים.

סוגים מסוימים של בירה הם גם בטעם פירות או עשבי תיבול ותבלינים.

בירה נרקחת בתהליך של חמישה שלבים:

1. לִתוּת: הגרגירים מחוממים, מיובשים ונסדקים.
2. רִסוּק: הגרגירים ספוגים במים כדי לשחרר את הסוכרים שלהם. כתוצאה מכך נוצר נוזל ממותק הנקרא "וורט".
3. רְתִיחָה: היבלת מבושלת ומוסיפים כשות כדי לתת לבירה את טעמה.
4. תוֹסֵס: שמרים מוסיפים לתערובת והווורט מותסס ליצירת אלכוהול ופחמן דו חמצני.
5. בקבוק: הבירה מבוקבקת ומניחה להתיישנות.

כוחה של בירה תלוי בכמות האלכוהול שהיא מכילה, הנמדדת כאלכוהול לפי נפח (ABV). ABV מתייחס לכמות האלכוהול במשקה 3.4 גרם (100 מ"ל), מבוטא באחוזים.

אחוז האלכוהול בבירה הוא בדרך כלל 4-6%. עם זאת, הוא יכול לנוע בין חלש מאוד (0.5%) לחזק במיוחד (40%).

סוגי הבירה העיקריים כוללים בירה חיוורת, בירה חמה, בירה קלה, בירה חבית והבירה הפופולרית ביותר, בירה. סגנונות הבישול השונים נעשים כאשר מבשלים משתנים בגרגרים, בזמני הבישול ובטעמים בהם הם משתמשים.

בירה היא משקה אלכוהולי המיוצר על ידי תסיסת דגנים עם שמרים. ישנם זנים רבים ושונים המשתנים בחוזק, בצבע ובטעם.

עובדות תזונה בירה

הערך התזונתי של בירה יכול להשתנות לפי סוג. עם זאת, להלן כמויות המנה של 12 גרם (355 מ"ל) של בירה רגילה, עם כ -4% אחוז אלכוהול (2):

• קלוריות: 153
• כּוֹהֶל: 14 גרם
• פחמימות: 13 גרם
• חֶלְבּוֹן: 2 גרם
• שמן: 0 גרם

בירה מכילה גם כמויות קטנות של מרכיבים תזונתיים, כולל נתרן, אשלגן ומגנזיום. עם זאת, זה לא מקור טוב במיוחד לחומרים מזינים אלה, מכיוון שתצטרך לשתות כמויות אדירות כדי לספק את הדרישות היומיומיות שלך.

חשוב לציין כי בירות עם אחוז אלכוהול גבוה יותר מכילות גם יותר קלוריות. הסיבה לכך היא שאלכוהול מכיל כשבע קלוריות לגרם.

זה גבוה יותר מפחמימות וחלבון (4 קלוריות לגרם) אך נמוך משומן (9 קלוריות לגרם).

בירה עשירה בפחמימות ואלכוהול אך נמוכה כמעט בכל שאר חומרי המזון. תכולת הקלוריות של הבירה תלויה בחוזקה - ככל שהיא מכילה יותר אלכוהול, כך היא מכילה יותר קלוריות.

3 דרכים שבירה עשויה לגרום לעלייה בשומן

הוצע כי שתיית בירה עשויה להגביר את שומן הבטן במספר דרכים.

אלה כוללים גרימת עודף קלוריות, מניעת שריפת שומן בגופך והגדלת תכולת הפיטואסטרוגן בתזונה.

להלן שלוש הסיבות העיקריות מדוע בירה עשויה להיות מניע יעיל במיוחד לעלייה בשומן בבטן:

1. זה מגדיל את צריכת הקלוריות שלך

גרם גרם, בירה מכילה קלוריות רבות כמו שתייה קלה, ולכן יש בה פוטנציאל להוסיף הרבה קלוריות לתזונה (2, 3).

מחקרים מסוימים הראו גם כי שתיית אלכוהול יכולה להגביר את התיאבון שלך בטווח הקצר ולגרום לך לאכול יותר ממה שהיית עושה אחרת ().

יתר על כן, הוכח כי אנשים לא תמיד מפצים על הקלוריות שהם צורכים מאלכוהול בכך שהם אוכלים פחות ממאכלים אחרים במקום (,).

משמעות הדבר היא כי שתיית בירה באופן קבוע עשויה לתרום מספר משמעותי של קלוריות לתזונה.

2. בירה עשויה למנוע שריפת שומן

שתיית אלכוהול יכולה למנוע מגופך לשרוף שומן. הסיבה לכך היא שגופך מעדיף את פירוק האלכוהול על פני מקורות דלק אחרים, כולל שומן מאוחסן.

בתיאוריה, שתייה קבועה עשויה לפיכך לתרום לעלייה בשומן בגוף.

עם זאת, מחקרים שבדקו זאת מצאו תוצאות מעורבות. לאורך זמן, שתיית בירה באופן קבוע אך בינוני במנות של פחות מ- 17 עוז (500 מ"ל) ליום לא נראית עלייה במשקל הגוף או בשומן בבטן (,).

עם זאת, שתייה יותר מכך יכולה מאוד להוביל לעלייה משמעותית במשקל לאורך זמן.

3. הוא מכיל פיטואסטרוגנים

הפרחים של צמח הכשות משמשים כדי לתת לבירה את הטעם שלה.

ידוע כי צמח זה עשיר מאוד בפיטואסטרוגנים, תרכובות צמחיות שיכולות לחקות את פעולתו של הורמון המין הנשי אסטרוגן בגופך ().

בגלל תכולת הפיטואסטרוגן שלהם, הוצע כי הכשות בבירה עלולה לגרום לשינויים הורמונליים אצל גברים המגבירים את הסיכון לאחסון שומן בבטן.

עם זאת, למרות שייתכן שגברים ששותים בירה נחשפים לרמות גבוהות יותר של פיטואסטרוגנים, לא ידוע כיצד תרכובות צמחיות אלו משפיעות על משקלן או על שומן הבטן, אם בכלל ().

בירה עשויה להגדיל את מספר הקלוריות שאתם צורכים ולמנוע מגופכם לשרוף שומן. ההשפעות של הפיטואסטרוגנים על שומן בבטן אינן ידועות.

האם באמת הבירה גורמת לך לצבור שומן בבטן?

השומן המאוחסן סביב בטנך נחשב לסוג השומן המסוכן ביותר לבריאותך.

מדענים מכנים סוג זה של שומן קרביים ().

שומן הקרביים פעיל מטבולית, מה שאומר שהוא יכול להפריע להורמונים של גופך.

זה יכול לשנות את אופן תפקוד גופך ולהגדיל את הסיכון למחלות כמו תסמונת מטבולית, סוכרת מסוג 2, מחלות לב וסרטן (,).

גם לאנשים שנמצאים במשקל תקין יש סיכון מוגבר לבעיות בריאות אם יש להם כמות גדולה של שומן בבטן ().

כמה מחקרים קישרו צריכת אלכוהול גבוהה ממשקאות כמו בירה לסיכון מוגבר לעלייה בשומן בבטן ().

למעשה, מחקר אחד מצא כי גברים ששתו יותר משלושה משקאות ביום היו בסיכון גבוה ב 80% לשומן רב בבטן מאשר לגברים שלא שתו כל כך הרבה ().

מעניין שמחקרים אחרים העלו כי שתיית בירה בכמויות מתונות של פחות מ- 17 גרם (500 מ"ל) ליום עשויה לא לשאת סיכון זה (,,).

עם זאת, גורמים אחרים עשויים לתרום להבדל זה. לדוגמא, אנשים ששותים כמויות מתונות של בירה עשויים להיות בעלי אורח חיים בריא יותר מאלו הצורכים כמויות גדולות יותר ().

מרבית המחקרים מראים שצריכת בירה קשורה גם לעלייה בהיקף המותניים ו משקל גוף. זה מצביע על כך ששתיית בירה לא משקיפה במיוחד לבטן. זה פשוט גורם לך להיות שמנים יותר בסך הכל ().

סיכון זה לעלייה במשקל עשוי להיות גבוה עוד יותר בקרב אנשים שכבר סובלים מעודף משקל בהשוואה לאנשים במשקל תקין ששותים בירה ().

בסך הכל, חושבים שככל שאתה שותה יותר, כך הסיכון שלך לעלות במשקל ולפתח בטן בירה (,) עולה.

שתיית כמויות גדולות של בירה נקשרה לסיכון מוגבר לעלייה במשקל ולשומן בבטן.

לגברים יש סיכון גבוה יותר מנשים

הקשר בין עלייה במשקל לבין שתיית אלכוהול חזק יותר אצל גברים מאשר אצל נשים. זה נחשב מכיוון שגברים נוטים לשתות בכבדות יותר מנשים, אולי עד פי שלוש (,,,).

גברים נוטים יותר להפיץ חלוקת שומן אנדרואיד, כלומר הם אוגרים שומן סביב הבטן כאשר הם עולים במשקל (,).

בנוסף, גברים נוטים יותר לשתות בירה מאשר נשים. זה יכול להיות חשוב מכיוון שבירה מכילה יותר קלוריות מאשר מקורות אלכוהול רבים אחרים.

לדוגמא, 1.5 מ"ל (45 מ"ל) משקאות חריפים מכיל כ -97 קלוריות ומנה סטנדרטית של 5 גרם (148 מ"ל) של יין אדום מכילה 125 קלוריות. מנה בירה רגילה של 12 עוז (355 מ"ל) מכילה יותר משני אלה ב 153 קלוריות (2, 25, 26).

סיבה נוספת לכך שגברים עשויים להיות בסיכון גבוה יותר לקבל בטן בירה נובעת מהשפעת האלכוהול על הורמון המין הגברי טסטוסטרון. שתיית משקאות אלכוהוליים כמו בירה הוכחה כמורידה ברמות הטסטוסטרון (,,).

חשוב לציין זאת מכיוון שרמות נמוכות של טסטוסטרון עשויות להגביר את הסיכון לעלייה במשקל, במיוחד סביב הבטן (,,,).

למעשה, ל -52% מהגברים השמנים יש רמות של טסטוסטרון בקצה הנמוך של הטווח הנורמלי ().

מחקר זה מצביע על כך שגברים נוטים יותר לפתח בטן בירה.

גברים נוטים לשתות יותר מנשים, מה שעלול לגרום לעלייה במשקל רבה יותר. שתיית אלכוהול יכולה גם להוריד רמות של הורמון המין הגברי טסטוסטרון, ולהגדיל את הסיכון לשומן בבטן.

האם סוגים אחרים של אלכוהול גורמים לשומן בבטן?

הדרך הסבירה ביותר שתורמת בירה לשומן בבטן היא באמצעות עודף הקלוריות שהיא מוסיפה לתזונה.

בסוגים אחרים של אלכוהול כמו משקאות חריפים ויין יש פחות קלוריות למשקה רגיל מאשר לבירה. זה אומר שהם עשויים להיות פחותים בסיכון לגרום לעלייה במשקל ולשומן בבטן.

מעניין שחלק מהמחקרים קישרו בין שתיית יין בינונית לבין משקל גוף תחתון ().

הסיבה לכך אינה ברורה, אם כי הוצע כי לשתייני יין תזונה בריאה ומאוזנת יותר בהשוואה לשתיית בירה ושתייה חריפה (,).

יתרה מכך, מחקרים הראו שכמות האלכוהול שאתם צורכים ובאיזו תדירות שאתם צורכים זה חשוב גם כשמדובר במותניים.

למעשה, נראה כי אחת ההתנהגויות המסוכנות ביותר לפיתוח בטן בירה היא שתייה מוגזמת. מחקרים מצאו כי שתייה של יותר מארבעה משקאות בו זמנית יכולה להגדיל את הסיכון לשומן בבטן, לא משנה באיזה משקה תבחר (,,,).

בנוסף, מחקר אחד מצא כי לאנשים ששתו משקה אחד ביום יש הכי מעט שומן. אלו שצרכו פחות בסך הכל, אך שתו ארבעה או יותר משקאות בימי השתייה, היו בסיכון הגדול ביותר לעלייה במשקל ().

משקאות אלכוהוליים אחרים הם בעלי קלוריות נמוכות יותר מאשר בירה. עם זאת, שתייה מרובה מכל משקה אלכוהולי תביא אותך לסיכון גבוה יותר להשגת שומן בבטן.

כיצד להיפטר מבטן הבירה שלך

הדרך הטובה ביותר להיפטר מבטן בירה היא באמצעות דיאטה ופעילות גופנית.

אם אתם שותים בכבדות, עליכם לחשוב גם להגביל את צריכת האלכוהול או לוותר עליה לחלוטין.

נסו להימנע משתייה מוגזמת, או משתיית אלכוהול רבה במשך יום או יומיים.

למרבה הצער, אין דיאטה אחת מושלמת להפחתת שומן בבטן. עם זאת, דיאטות המכילות כמויות נמוכות של בשרים מעובדים, משקאות ממותקים ומוצרי דגנים מזוקקים נקשרו עם קו המותניים הקטן יותר (,).

לכן, אם אתם מנסים לרדת במשקל ולשפר את הבריאות שלכם, עברו לדיאטה המבוססת בעיקר על מזון שלם ולא מעובד וקצצו בתוספת סוכר (,,).

פעילות גופנית היא גם דרך יעילה מאוד עבור גברים ונשים כאחד לאבד שומן בבטן. גם אירובי אירובי וגם אימון בעצימות גבוהה יכולים לעזור (,,,,,,).

בנוסף, פעילות גופנית כוללת יתרונות בריאותיים מדהימים בנוסף לירידה במשקל, מה שהופך אותה לאחד הדברים הטובים ביותר שאתה יכול לעשות כדי לשפר את בריאותך.

למידע נוסף, עיין ב -20 הטיפים הנהדרים להפחתת שומן בבטן.

הדרך הטובה ביותר להיפטר מבטן הבירה שלך היא להפחית את צריכת האלכוהול שלך, להתאמן באופן קבוע ולשפר את הדיאטה שלך.

בשורה התחתונה

שתיית בירה עלולה לגרום לעלייה במשקל מכל סוג שהוא - כולל שומן בבטן.

זכור שככל שאתה שותה יותר, כך הסיכון שלך לעלייה במשקל גבוה יותר.

נראה כי שתייה מתונה של בירה אחת ליום (או פחות) אינה קשורה לקבלת "בטן בירה".

עם זאת, אם אתה שותה הרבה בירה או משקה מוגזם באופן קבוע אז אתה נמצא בסיכון גבוה מאוד לעליית שומן בבטן, כמו גם לבעיות בריאותיות חמורות אחרות.

כדי למזער את הסיכון לעלייה במשקל, הקפד לשמור על צריכת האלכוהול בגבולות המומלצים ולנהל אורח חיים בריא ופעיל.