מְחַבֵּר: Clyde Lopez
תאריך הבריאה: 24 יולי 2021
תאריך עדכון: 11 מרץ 2025
Anonim
אכלו 3 מזונות מדי יום כדי להגביר תחמוצת החנקן
וִידֵאוֹ: אכלו 3 מזונות מדי יום כדי להגביר תחמוצת החנקן

תוֹכֶן

תרד הוא ירק בעל יתרונות בריאותיים כמו מניעת אנמיה וסרטן המעי הגס, מכיוון שהוא עשיר בחומצה פולית ובנוגדי חמצון.

ניתן לצרוך ירק זה בסלטים גולמיים או מבושלים, במרקים, בתבשילים ובמיצים טבעיים, מהווה אפשרות קלה וזולה להעשיר את התזונה בויטמינים, מינרלים וסיבים.

לפיכך, לכלול תרד בתזונה יש את היתרונות הבאים:

  1. למנוע אובדן ראייה עם הגיל המתקדם, מכיוון שהוא עשיר בנוגדי החמצון הלוטאין;
  2. למנוע סרטן המעי הגס, מכיוון שהוא מכיל לוטאין;
  3. למנוע אנמיה, כיוון שהוא עשיר בחומצה פולית וברזל;
  4. הגן על העור מפני הזדקנות מוקדמת, מכיוון שהוא עשיר בויטמינים A, C ו- E;
  5. עזרו לרדת במשקל, בגלל דלות קלוריות.

כדי להשיג יתרונות אלה, עליך לצרוך כ 90 גרם תרד 5 פעמים בשבוע, שווה ערך לכ -3.5 כפות מירק מבושל זה.


מידע תזונתי

הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי השווה ל- 100 גרם תרד גולמי ומוקפץ.

 תרד גולמיתרד מבושל
אֵנֶרְגִיָה16 קק"ל67 קק"ל
פַּחמֵימָה2.6 גרם4.2 גרם
חֶלְבּוֹן2 גרם2.7 גרם
שמן0.2 גרם5.4 גרם
סיבים2.1 גרם2.5 גרם
סִידָן98 מ"ג112 מ"ג
בַּרזֶל0.4 מ"ג0.6 מ"ג

האידיאל הוא לצרוך תרד בארוחות העיקריות, מכיוון שספיגתו של נוגד החמצון הלוטאין שלו עולה עם שומן הארוחה, הנמצא בדרך כלל בבשרים ובשמנים של התכשיר.

בנוסף, כדי להגביר את ספיגת ברזל התרד, כדאי לאכול פרי הדר בקינוח הארוחה, כמו תפוז, קלמנטינה, אננס או קיווי, למשל.


מיץ תרד עם תפוח וג'ינג'ר

קל להכין מיץ זה והוא אופציה נהדרת למנוע ולהילחם באנמיה מחסר בברזל.

רכיבים:

  • מיץ של לימון
  • תפוח עץ קטן אחד
  • 1 כף זרעי פשתן רדודה
  • 1 כוס תרד
  • כף זנגביל מגוררת
  • כף דבש אחת
  • 200 מ"ל מים

מצב הכנה:

מקציפים את כל החומרים בבלנדר עד שהתרד נמעך היטב ומגישים צונן. ראה מתכוני מיץ נוספים כדי לרדת במשקל.

מתכון לפאי תרד

רכיבים:

  • 3 ביצים
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 כוס חלב דל שומן
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כוס קמח מלא
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כפית מלח
  • שן שום אחת
  • 3 כפות גבינה מגורדת
  • 2 צרורות של תרד קצוץ, מוקפץ עם שום, בצל ושמן זית
  • ½ כוס גבינת מוצרלה בחתיכות

מצב הכנה:


להכנת הבצק מקציפים בביצה, שמן, שום, חלב, גבינה מגוררת ומלח בבלנדר. ואז מוסיפים את הקמח המנופה בהדרגה ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. לבסוף מוסיפים את אבקת האפייה.

הקפיצו את התרד עם שום, בצל ושמן זית, ותוכלו להוסיף גם חומרים אחרים לגוטו, כמו עגבניות, תירס ואפונה. באותה תבנית מוסיפים את גבינת המוצרלה הקצוצה ואת בצק הפשטידה, מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.

להרכבה משמנים צורה מלבנית ויוצקים את התערובת מהתבנית ומניחים מעל פרמזן מגורד, אם רוצים. מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 45 עד 50 דקות, או עד שהבצק מבושל.

ראה מאכלים אחרים העשירים בברזל.

פרסומים פופולריים

מה לארוז בתיק הלידה

מה לארוז בתיק הלידה

סוודרים מניקים נאותים, חלוק רחצה או סד לאחר לידה הם חלק מהפריטים החיוניים שתיק בית החולים של אמא אמור להכיל, כך שבזמן הרגע הגדול לא חסר דבר.רגע הגעתו של התינוק חשוב מאוד ומייחל לכל האמהות, לכן כדי למנ...
אילו מזונות אוכלים לווסת את בלוטת התריס

אילו מזונות אוכלים לווסת את בלוטת התריס

להסדרת בלוטת התריס חשוב להקפיד על תזונה עשירה ביוד, סלניום ואבץ, חומרים מזינים חשובים לתפקוד תקין של בלוטה זו ואשר ניתן למצוא במזונות כמו דגים, פירות ים ואגוזי ברזיל.בנוסף, חשוב לזכור כי אמצעי הטיפול ...