9 יתרונות של חומץ תפוחים ואיך לצרוך

תוֹכֶן

• 1. עוזר לך לרדת במשקל
• 2. מטפל בריפלוקס במערכת העיכול
• 3. מסייע בשליטה על סוכרת
• 4. משפר את העיכול
• 5. מגן מפני מחלות לב וכלי דם
• 6. מגן על הכבד
• 7. מפחית התפתחות פטריות וחיידקים
• 8. מאט את ההזדקנות
• 9. להילחם באקנה
• כיצד להשתמש בחומץ תפוחים
• איך מכינים חומץ תפוחים
• תופעות לוואי אפשריות
• במי אסור להשתמש

חומץ תפוחים הוא מזון מותסס בעל תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי מיקרוביאליות, ולכן ניתן להשתמש בו בכדי לסייע בטיפול באקנה, בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם ובמניעת הזדקנות מוקדמת.

בנוסף, הוא מורכב מפקטין, שהוא סיבים מסיסים הפועלים על ידי הפחתת ספיגת הפחמימות במעי ושליטה על קצות הסוכר בדם, ועוזרת לירידה במשקל, לשלוט בסוכרת ולשיפור העיכול.

חומץ תפוחים ניתן להכין בבית או לרכוש בסופרמרקטים או בחנויות טבע, ויש לכלול אותו בתזונה היומית או לצרוך אותו טהור מדולל בכוס מים, מה שמאפשר להשיג את כל היתרונות.

היתרונות העיקריים של חומץ תפוחים הם:

1. עוזר לך לרדת במשקל

בחומץ תפוחים יש חומצות פוליפנוליות ותרכובות בהרכבו הפועלות על ידי הפרעה לספיגת הפחמימות במעי ולכן יכולות לעזור לירידה במשקל. בנוסף, הוא מורכב מפקטין, שהוא סיב מסיס הממלא את הקיבה, מקדם תחושת שובע ומפחית רעב.

לחומץ תפוחים יש גם תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון, המסייעות במניעת הצטברות שומן ומעדיפות את סילוקו מהגוף. למד כיצד להשתמש בחומץ תפוחים כדי לרדת במשקל.

2. מטפל בריפלוקס במערכת העיכול

למרות היותו עשיר בחומצות, חומץ תפוחים עוזר לאזן את ה- pH של הקיבה, מה שמאפשר שליטה וויסות גדולים יותר של החומציות. לפיכך, ניתן להילחם בסימפטומים של ריפלוקס במערכת העיכול, כמו צרבת, תחושת צריבה וכבדות בבטן. דע תסמינים אחרים של ריפלוקס.

3. מסייע בשליטה על סוכרת

מחקרים מסוימים מצביעים על כך שחומץ תפוחים יכול לסייע בשליטה על מחלת הסוכרת מכיוון שהוא מורכב מסיבים שיכולים לפעול להפחתת ספיגת הפחמימות וכתוצאה מכך לסייע בשליטה על קצות הגלוקוז בדם לאחר הארוחות.

בנוסף, כמה מחקרים מדווחים כי חומץ תפוחים יכול גם לשפר את פעולת האינסולין ולהפחית את ייצור הגלוקוז בכבד, מה שמסייע גם בשליטה על סוכרת. עם זאת, כדי שחומץ תפוחים ישפיע על כך, חשוב שהוא יהיה חלק מהתזונה הבריאה והמאוזנת, וחשוב גם שהטיפול שציין הרופא יבוצע.

4. משפר את העיכול

חומץ תפוחים עשיר בסיבים וחומצות, כגון חומצה אצטית וכלורוגנית, המסייעים לעיכול המזון, ולכן חומץ תפוחים יכול לעזור להקל על תסמיני עיכול לקויים, להגן על הקיבה, להקל על העיכול ולהפחית את התחושה. של בטן כבדה לאחר הארוחות, למשל.

5. מגן מפני מחלות לב וכלי דם

בשל תכונותיו הנוגדות חמצון ונוגדי דלקת, חומץ תפוחים מסוגל למנוע שקעים בשומן על דפנות כלי התורם, ולכן מסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, כמו טרשת עורקים, למשל.

בנוסף, חומץ זה יכול לעזור גם בהפחתת כולסטרול רע, LDL וטריגליצרידים, בנוסף לפעולה בשליטה על לחץ הדם, ולהפחתת הסיכון לשבץ והתקף לב.

6. מגן על הכבד

חומץ תפוחים עשיר בחומצות, כגון גאלי, לקטי, מאליץ ולימון, שיכולים לפעול ישירות על הכבד ולשפר את פעילותו, בנוסף לסייע בהפחתת הצטברות השומן בכבד וכתוצאה מכך במניעת התפתחות הכבד. סטטוזיס.

7. מפחית התפתחות פטריות וחיידקים

כמה מחקרים מדעיים מראים כי לחומץ תפוחים יש תכונות מיקרוביאליות המסוגלות להפחית את התפשטותם של כמה מיקרואורגניזמים הנמצאים באופן טבעי בגוף, אך הם יכולים לגרום לזיהום כאשר הם נמצאים בכמויות גדולות, כגון קנדידה אלביקנס, אי קולי ו סטפילוקוקוס אוראוס, למשל, שקשורים לזיהומים בשתן, במערכת העיכול ובעור.

למרות זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי להוכיח את ההשפעה האנטי מיקרוביאלית של חומץ תפוחים, במיוחד כאשר הוא נכלל בתזונה בריאה.

8. מאט את ההזדקנות

לפוליפנולים הקיימים בחומץ תפוחים יש תכונות נוגדות חמצון המסייעות להילחם ברדיקלים חופשיים שנוצרים על ידי הזדקנות, זיהום ותזונה לקויה, ולכן חומץ תפוחים משפר את איכות העור ומסייע בעיכוב ההזדקנות.

9. להילחם באקנה

חומץ תפוחים מכיל חומצות אצטיות, לימון, לקט וסוכרנין בעלות פעולה מיקרוביאלית כנגד החיידקים. Propionibacterium acnes, אחראי על גרימת אקנה בעור.

עם זאת, מכיוון שהוא מכיל חומצות רבות, אין למרוח חומץ תפוחים טהור על העור מכיוון שהוא עלול לגרום לכוויות. הדרך הטובה ביותר להשתמש בחומץ תפוחים על העור שלך היא להכין פתרון עם כדור אחד של חומץ תפוחים בכוס מים אחת ולמרוח על הפנים שלך.

עם זאת, כאשר אתה מורח את תמיסת חומץ התפוחים על הפנים שלך ויש לך תחושת צריבה על העור שלך, שטוף את הפנים מיד במים וסבון ניטרלי, ובמקרה זה עליך להפסיק להשתמש בחומץ תפוחים על עורך. אין להשתמש בתמיסת חומץ התפוחים על עור רגיש וחבורות או פצעים פתוחים.

כיצד להשתמש בחומץ תפוחים

כמה דרכים להשתמש בחומץ תפוחים כדי ליהנות מהיתרונות שלו הן:

1. שתו את תמיסת חומץ התפוחים: אתה יכול לדלל 1 עד 2 כפות חומץ תפוחים בכוס מים ולשתות אותו 20 דקות לפני ארוחת הבוקר, הצהריים או הערב. חשוב לשטוף את הפה במים לאחר שתיית תמיסת חומץ התפוחים, וכדי למנוע בלאי אמייל השן, כדאי לצחצח שיניים 30 דקות לאחר שתיית תמיסת חומץ התפוחים;
2. לצרוך במזון: אתה יכול לשים את חומץ התפוחים ישירות או להכין את תמיסת חומץ התפוחים ולשים אותו על סלטים ירוקים לצריכה;
3. החל על העור: עליכם לדלל כף אחת של חומץ תפוחים בכוס מים, לשים מעט מהפתרון הזה על פיסת כותנה ולנגב את הפנים נקיות ויבשות. השאירו למשך 5 עד 20 שניות ושטפו את הפנים שוב. זה עוזר לריפוי אקנה מודלק ולנקות נקבוביות. לאחר מכן, ייבש את העור ומרח קרם לחות לשימוש יומיומי, עם קרם הגנה מובנה.

חשוב לציין שכדי להשיג את כל היתרונות, חומץ תפוחים חייב להיות חלק מתזונה מאוזנת ובריאה.

איך מכינים חומץ תפוחים

ניתן להכין חומץ תפוחים בבית באמצעות תפוחים בלבד ומעט מים, ולכן הוא טבעי ככל האפשר.

מומלץ, בהתחלה, להשתמש ב -2 תפוחים גדולים, אותם יש לכבס, לקלף ולהסיר את זרעיהם כך שניתן יהיה לחתוך אותם לחתיכות. לאחר מכן עליך לבצע את השלבים הבאים:

1. מניחים את התפוחים הקצוצים בבלנדר ומוסיפים מעט מים כדי למנוע את נרקבם. כמות המים משתנה בהתאם לכמות התפוחים בשימוש, בדרך כלל מומלץ להוסיף מים עד לכיסוי של לפחות מחצית התפוחים;
2. מקציפים בבלנדר עד שהתפוחים מרוסקים לחלוטין;
3. מניחים בבקבוק זכוכית, מכסים ומניחים מחוץ לשמש בטמפרטורת החדר (רצוי בין 18 ל- 30 מעלות צלזיוס) למשך 4 עד 6 שבועות. חשוב למלא רק מחצית מהבקבוק כדי שהתסיסה יכולה להתרחש ללא שום בעיה;
4. לאחר זמן זה מניחים במיכל רחב גרד זכוכית וללא כיסוי, מכסים בבד נקי ומשאירים בשמש כ -3 ימים.

לאחר שהייה בשמש, יש לסנן חומץ תפוחים ולהניח אותו בבקבוק זכוכית כהה, וניתן להשתמש בו.

תופעות לוואי אפשריות

חומץ תפוחים כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות ולמשך תקופה ממושכת יכול לגרום לתופעות לוואי כמו בחילות והקאות, צריבה בגרון, קשיי עיכול, כמות מופחתת של אשלגן בדם, אובדן עצם ואוסטאופורוזיס, בנוסף ל פוגעת באמייל השיניים.

במי אסור להשתמש

אסור לצרוך חומץ תפוחים על ידי מי שאלרגי לחומץ תפוחים או על ידי אנשים המטופלים בדיגוקסין או משתנים כגון פורוסמיד או הידרוכלורתיאזיד, למשל, מכיוון שהם יכולים להפחית את רמות האשלגן בדם ולגרום לחולשת שרירים, התכווצויות, שיתוק או הפרעות קצב לב.