המזון הבריא הטוב ביותר לעצמות חזקות

תוֹכֶן

• סקירה עבור

שמן זית עשוי להיות ידוע בעיקר בזכות היתרונות שלו לבריאות הלב, אבל השומן החד בלתי רווי יכול גם להגן מפני סרטן השד, לשפר את בריאות המוח ולשפר את השיער, העור והציפורניים. כעת, תזונה עשירה בשמן זית עשויה לשפר את בריאותכם מסיבה נוספת: נראה שהיא עוזרת לחזק את העצמות, על פי מחקר חדש.

צוות חוקרים ספרדי בדק 127 גברים בגילאי 55 עד 80. הגברים שאכלו תזונה ים תיכונית מועשרת בשמן זית הציגו רמות גבוהות יותר של אוסטאוקלצין בדמם, סמן ידוע של עצמות חזקות ובריאות, ה"אינדיפנדנט" מדווח.

"צריכת שמן זית קשורה במניעת אוסטאופורוזיס במודלים ניסיוניים ומבחנה", אמר בהצהרה המחבר הראשי חוזה מנואל פרננדז-ריאל, דוקטור לתפקיד. "זהו המחקר האקראי הראשון שהוכיח כי שמן זית שומר על עצם, לפחות כפי שמסיקים עצמים במחזור הדם, מסומנים בבני אדם."

מחקרים קודמים הראו כי שמן זית עשוי להגן מפני אוסטיאופורוזיס, על פי העצמאי, ומחלת העצמות מתרחשת בדרך כלל בתדירות נמוכה יותר במדינות הים התיכון בהשוואה לשאר אירופה.

עם זאת, הממצאים לא בהכרח אומרים שהגיע הזמן להחליף את כוס החלב לכמה כפות שמן זית.

"זה לא מחליף סידן וויטמין D בתזונה", אמר קית-תומאס איוב, דיאטנית ופרופסור במכללת הרפואה של אלברט איינשטיין, ל- ABC News. "אך כולל שלושתם ופעילות גופנית סדירה, מראים הבטחה כדרך הטובה ביותר להבטיח בריאות העצם."

חלב (ויוגורט וגבינה) היא לא הדרך היחידה לשמור על השלד שלך חזק. להלן כמה מאכלים בריאים אחרים המקושרים לבריאות העצם:

1. סויה: מזונות סויה הינם דרכים עשירות בחלבון וללא חלב להגברת צריכת הסידן. מבוגר ממוצע זקוק לכ-1,000 מיליגרם של חומר תזונה חיוני זה מדי יום. מנה של חצי כוס טופו מועשרת בסידן (לא כל המותגים מוכנים כך, מציינת CookingLight.com) מכילה כ -25 % מזה. כוס פולי סויה מכילה 261 מיליגרם סידן, בתוספת 108 מיליגרם מגנזיום.

2. דגים שומניים: חלב, גבינה, יוגורט וטופו לא יעשו לכם הרבה טוב ללא המינון היומי של ויטמין D, שעוזר לגוף לספוג סידן. רוב המבוגרים זקוקים לכ-600 יחידות בינלאומיות (IU) של ויטמין D בכל יום, על פי המכון הלאומי לבריאות. מנה של שלוש אונקיות של סלמון סוקי עומד על כמעט 450 IU, קופסת סרדינים מכילה 178 IU, ושלוש אונקיות של טונה משומרת מסתכמת בכ-70 IU.

3. בננות: בננות הן מכרה זהב אשלגן ידוע, אך אינן מרבות ליצור רשימות של מזונות לעצמות בריאות. עם זאת, ב 422 מיליגרם לפרי בינוני, אין להתעלם מהם.

4. תפוחי אדמה: כמה מחקרים מצביעים על כך שתזונה עשירה באשלגן עשויה לנטרל חלק מהירידה בספיגת הסידן הנראית בתזונה המערבית הטיפוסית. המבוגר הממוצע צריך כ -4,700 מיליגרם אשלגן ביום. כתם מתוק בינוני עם עור מכיל 542 מיליגרם ולתפוח אדמה לבן בינוני עם העור 751 מיליגרם.

5. שקדים: שמן זית דמוי אגוזים עשירים בשומנים בריאים וחלק מהתזונה הים תיכונית האופיינית, אם כי המחקר החדש מצא קשר חזק יותר בין עצמות בריאות לתזונה מועשרת בשמן זית מאשר תזונה מועשרת באגוזים. מנה אחת של שקדים מכילה 80 מיליגרם סידן, אך היא גם מכילה כמעט 80 מיליגרם מגנזיום, שחקן מפתח נוסף לעצמות חזקות. המבוגר הממוצע צריך בערך 300 עד 400 מיליגרם ביום, על פי ה- NIH.

עוד מהאפינגטון פוסט חיים בריאים:

האם ביצים באמת גרועות כמו עישון?

האם ויטמין זה יכול להגן על הריאות שלך?

6 יתרונות מרכזיים של אגוזי מלך

סקירה עבור