האם קניית בשר מזונות מלאה באמת שווה את זה?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

איך לאכול בשר בצורה מוסרית, אתית ואחראית סביבתית - זו הדילמה של אוכל הכל האמיתי (סליחה, מייקל פולן!). הדרך בה מתייחסים לבעלי חיים לפני שהם נמצאים בצלחת שלך חשובה להרבה אנשים-עד כדי כך חשובה, למעשה, רובנו מוכנים להפגיז יותר עבור בשר שגדל באופן אנושי. Whole Foods יודע זאת והיה ספקית מובילה של בשר אתי מזה שנים, כשהיא מכריזה בקול רם על הסטנדרטים שלהם המבטיחים להם את החופש לשוטט בחוץ ולפעול באופן טבעי (חזירים מתחילים להתבוסס, תרנגולי הודו מגיעים למספוא), מה שמוביל לעוד מוצרים טבעיים ובריאים מן החי ממה שהיית מוצא במכולת רגילה. אבל כל זה מוטל בספק בסרטון PETA חדש שמראה כיצד אחד מספקי החזיר של Whole Foods באמת מתייחס לבעלי החיים שלהם-ואין בזה שום דבר אנושי.

בסרטון (שעשוי להפריע לחלק מהצופים), חזירים הצטופפים ברבעים צפופים וצפופים ונשארים עם פצעים חטופים ולא מטופלים, כולל "צניחות רקטליות גסות". זה רחוק מאוד מסרטון התדמית המקורי של Whole Foods (שהוסר מאז מהאתר שלו) שהראה חזירים מאושרים מסתובבים בחווה קטנה. עם זאת, למרות שהמציאות אולי לא תואמת את החלום האידילי, יש לציין שזה בקושי המקרה הגרוע ביותר של התעללות בבעלי חיים שהראתה PETA. מטבע הדברים, פיליפ הורסט-לנדיס, הבעלים של החווה, אמר שהסרטון הופעל ומעוות והסופרמרקט עצמו אמר שהם בדקו את החווה של הורסט-לנדיס, Sweet Stem, ולא מצאו הפרות של הכללים שלהם.

מה בדיוק החוקים לגבי בשר מגודל אנושי היא שאלה דביקה. חוות הגבעולים המתוקים מופיעה באתר Whole Foods כאחד הספקים המאושרים שלהם. כדי לקבל את אישור שרשרת המזון הבריאות, החקלאים צריכים לעמוד בסטנדרטים מחמירים, המתוארים ב"תוכנית 5 השלבים "שלהם. Sweet Stem נמצא כרגע בשלב השני. משמעות הדבר היא ש"בעלי חיים חיים את חייהן עם יותר מקום לנוע ולמתוח את רגליהם" וכי "לבעלי חיים מסופקים העשרה המעודדים התנהגות טבעית עבורם, כמו חבילת קש לתרנגולות לנקר בה, כדור באולינג עבורם. חזירים לדחוף מסביב, או חפץ יציב לבהמות להתחכך בו." למרות שדרישות אלה משאירות מקום לפרשנות, נראה שסרטון ה- PETA מראה הפרות רבות של המפרט הקטן שיש.

למעשה, דו"ח בשנה שעברה מצא כי ל -80 אחוזים מתוויות הבשר והעופות שטוענות כי המוצרים שלהם הם מבעלי חיים "מגדלים באופן אנושי", לא היה להם מידע כלשהו לאמת את טענותיהם. אבל רובנו מצפים ליותר משכר מלא-ואמון זה הוא הסיבה שאנו מוכנים להאיר את ארנקנו עבור מוצרים אמינים.

החדשות הטובות? אם הסרטון של PETA יגרום לבהלה מספיקה, סביר להניח שזה יעודד את הרשת לבחון לעומק את כל הספקים שלהן, ולהבטיח שכולנו בעצם מקבלים את הבשר המעולה שאנו מזייפים עבורו את הכסף.

סקירה עבור