13 יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של שן הארי

תוֹכֶן

• 1. מזין מאוד
• 2. מכילים נוגדי חמצון פוטנציאליים
• 3. עשוי לעזור להילחם בדלקת
• 4. עשוי לסייע בבקרת סוכר בדם
• 5. עשוי להפחית את הכולסטרול
• 6. עלול להוריד לחץ דם
• 7. עשוי לקדם כבד בריא
• 8. מאי סיוע הרזיה
• 9. עשוי להילחם בסרטן
• 10. עשוי לתמוך בעיכול בריא ולטפל בעצירות
• 11. עשוי לשפר את מערכת החיסון שלך
• 12. יכול להיות טיפול שימושי טיפוח העור
• 13. עשוי לתמוך בעצמות בריאות
• טופסי מינון ותוספות
• סיכונים ותופעות לוואי אפשריים
• בשורה התחתונה

שן הארי הם משפחה של צמחים פורחים הגדלים באזורים רבים בעולם.

הם ידועים גם כ Taraxacum spp.אבל Taraxacum officinale הוא המין הנפוץ ביותר.

יתכן שאתה מכיר היטב את שן הארי כעשב עיקש שלעולם נראה כי אינו משאיר את הדשא או הגן שלך.

עם זאת, במנהגי רפואת צמחי מרפא מסורתיים, שן הארי נערץ בשל מערך התכונות הרפואיות הרבות שלהם.

במשך מאות שנים הם משמשים לטיפול בשלל מחלות גופניות, כולל סרטן, אקנה, מחלות כבד והפרעות עיכול.

להלן 13 יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של שן הארי, ומה יש למדע לומר עליהם.

1. מזין מאוד

מבחינת התוכן התזונתי, תיקון האריות שבחצר האחורית שלך יכול להצטרף לדירוג עם שאר גינת הירק שלך.

משורש לפרח, שן הארי הם צמחים מזינים ביותר, עמוסי ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

ניתן לאכול ירקות שן הארי מבושלים או גולמיים ומשמשים כמקור מצוין לוויטמינים A, C ו- K. הם מכילים גם ויטמין E, חומצה פולית וכמויות קטנות של ויטמינים מקבוצת B אחרים (1).

יתר על כן, ירקות שן הארי מספקים כמות משמעותית של מספר מינרלים, כולל ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן (1).

שורש שן הארי עשיר באינסולין הפחמימות, שהוא סוג של סיבים מסיסים הנמצאים בצמחים התומכים בגדילה ותחזוקה של פלורת חיידקים בריאה בדרכי המעי שלך (2).

שורש שן הארי מיובש לרוב ונצרך כתה, אך ניתן לאכול אותו גם בכל צורתו.

סיכום התוכן התזונתי של שן הארי משתרע על כל חלקי הצמח. זהו מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים וסיבים רבים.

2. מכילים נוגדי חמצון פוטנציאליים

שן הארי מלא בנוגדי חמצון חזקים, מה שעשוי להסביר מדוע לצמח זה יש יישומים כה רחבים לבריאות.

נוגדי חמצון הם מולקולות שעוזרות לנטרל או למנוע את ההשפעות השליליות של הרדיקלים החופשיים בגופך.

רדיקלים חופשיים הם תוצר של חילוף חומרים תקין אך יכולים להיות הרסניים מאוד. נוכחותם של יותר מדי רדיקלים חופשיים תורמת להתפתחות המחלות ולהזדקנות מואצת. לכן נוגדי חמצון חיוניים לשמירה על בריאות גופכם.

שן הארי מכיל רמות גבוהות של בטא-קרוטן נוגדי חמצון, שידוע כמספק הגנה חזקה מפני נזקים תאיים ולחץ חמצוני (3).

הם גם עשירים בקטגוריה אחרת של נוגדי חמצון הנקראים פוליפנולים, שנמצאים בריכוז הגבוה ביותר בפרח אך קיימים גם בשורשים, בעלים ובגבעולים (4).

סיכום שן הארי מהווה מקור עשיר לתרכובות בטא-קרוטן ופוליפנול, ששניהם ידועים כבעלי יכולות נוגדות חמצון חזקות שיכולות למנוע הזדקנות ומחלות מסוימות.

3. עשוי לעזור להילחם בדלקת

שן הארי עשוי להיות יעיל בהפחתת דלקת הנגרמת על ידי מחלות עקב נוכחות של תרכובות ביו-אקטיביות שונות כמו פוליפנולים בתוך הצמח.

דלקת היא אחת התגובות הטבעיות של גופך לפציעה או מחלה. עם הזמן דלקת מוגזמת עלולה להוביל לנזק קבוע לרקמות הגוף ול- DNA שלך.

כמה מחקרים שנערכו במבחנה גילו משמעותית את סמני הדלקת בתאים שטופלו בתרכובות שן הארי (5, 6).

מחקר שנערך בעכברים עם מחלת ריאות דלקתית הנגרמת באופן מלאכותי הראה ירידה משמעותית של דלקת ריאות אצל בעלי החיים שקיבלו שן הארי (7).

בסופו של דבר, יש צורך במחקר נוסף בכדי להגדיר בבירור את תפקיד שן הארי בהפחתת דלקת אצל בני אדם.

סיכום מחקרים קטנים ובדיקות מבחנה בבעלי חיים מראים כי לשן הארי יש יכולת אנטי דלקתית משמעותית, אם כי יש צורך במחקר רב יותר בכדי להבין טוב יותר כיצד שן הארי משפיע על דלקת אצל בני אדם.

4. עשוי לסייע בבקרת סוכר בדם

חומצה צ'יקורית וכלורוגנית הן שתי תרכובות ביו-אקטיביות בשן הארי. הם נמצאים בכל חלקי הצמח ועשויים לעזור להפחית את רמת הסוכר בדם.

מחקרי מבחנה ובעלי חיים מראים כי תרכובות אלו יכולות לשפר את הפרשת האינסולין מהלבלב ובמקביל לשפר את ספיגת הגלוקוז (סוכר) ברקמת השריר.

תהליך זה מוביל לשיפור ברגישות לאינסולין ולהפחתת רמות הסוכר בדם (8).

במחקרים מסוימים בבעלי חיים, חומצה שיקורית וכלורוגנית הגבילו את העיכול של מזון פחמימות עמילן, מה שעשוי לתרום גם ליכולת הפוטנציאלית של שן הארי להפחתת רמת הסוכר בדם (4).

למרות שתוצאות המחקר המוקדמות הללו מעודדות, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם שן הארי פועל באותה צורה אצל בני אדם.

סיכום צמח האריה מכיל תרכובות ביו-אקטיביות אשר הוכחו כמפחיתים את רמת הסוכר בדם במחקרים מבעלי חיים וניתוח. יש צורך במחקר נוסף בכדי לקבוע אם אותה השפעה תופיע אצל בני אדם.

5. עשוי להפחית את הכולסטרול

חלק מהתרכובות הביו-אקטיביות בשן הארי עלולות להוריד את הכולסטרול, מה שעלול להפחית את הסיכון למחלות לב.

מחקר אחד בבעלי חיים הביא להפחתה דרמטית של רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בעכברים שטופלו בתמצית שן הארי (9).

מחקר ארנבים העריך את ההשפעה של הוספת שורשי שן הארי ועלים לתזונה עשירה בכולסטרול. ארנבים שקיבלו שן הארי הורידו בולט את רמות הכולסטרול (10).

למרות שתוצאות אלה מסקרנות, יש צורך במחקר נוסף בכדי לקבוע את ההשפעות הפוטנציאליות של שן הארי על הכולסטרול אצל בני אדם.

סיכום כמה מחקרים בבעלי חיים הראו ירידה ברמות הכולסטרול לאחר צריכת שן הארי. יש צורך במחקר נוסף בכדי להבין כיצד צמח זה משפיע על רמות אצל בני אדם.

6. עלול להוריד לחץ דם

יש אנשים שטוענים כי שן הארי עלול להפחית את לחץ הדם, אך עדויות תומכות מוגבלות.

פרקטיקות רפואיות צמחי מרפא מסורתיות משתמשות בשן הארי לצורך השפעתן המשתן על סמך האמונה שהדבר יכול לסלק רעלים מאיברים מסוימים.

ברפואה המערבית משתמשים בתרופות משתן כדי להיפטר מגופם של עודף נוזלים, מה שעלול להוביל להורדת לחץ הדם.

מחקר אנושי אחד מצא שן האריה הוא משתן יעיל. עם זאת, מחקר זה נערך לאורך תקופה קצרה והשתתף בו רק 17 אנשים (11).

שן הארי מכיל אשלגן, מינרל הקשור בלחץ דם מופחת אצל אלו עם רמות גבוהות בעבר. לפיכך, שן הארי עשוי להשפיע בעקיפין על לחץ הדם בגלל תכולת האשלגן שלהם (12).

חשוב לזכור שהשפעה זו אינה ייחודית לשן הארי אלא חלה על כל מזון עשיר באשלגן הנצרך כחלק מתזונה בריאה.

סיכום שן הארי עלול להוריד את לחץ הדם בגלל השפעתן המשתן ותכולת האשלגן. עם זאת, מעט מאוד מחקר פורמלי נערך לתמיכה בטענה זו.

7. עשוי לקדם כבד בריא

במחקרים בבעלי חיים נמצא כי לשן הארי השפעה מגינה על רקמת הכבד בנוכחות חומרים רעילים ולחץ.

מחקר אחד גילה הגנה משמעותית על רקמת הכבד בעכברים שנחשפו לרמות רעילות של אצטמינופן (תילנול). חוקרים ייחסו ממצא זה לתוכן הנוגד חמצון של שן הארי (13).

מחקרים אחרים בבעלי חיים הראו כי תמצית שן הארי עשויה להפחית את רמות עודפי השומן המאוחסנים בכבד ולהגן מפני לחץ חמצוני ברקמת הכבד (4, 9).

עם זאת, אין לצפות לאותן תוצאות אצל בני אדם בגלל הבדלים במטבוליזם של בני אדם ובעלי חיים.

יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע כיצד השפעת האריה משפיעה על בריאות הכבד בבני אדם.

סיכום מחקרים בבעלי חיים הראו כי שן הארי מגן על רקמות הכבד מפני חומרים רעילים ומתח חמצוני, אך דרוש מחקר נוסף כדי לקבוע את השפעתן על בריאות הכבד בבני אדם.

8. מאי סיוע הרזיה

כמה מחקרים מראים כי שן הארי ורכיביו הביו-אקטיביים עשויים לתמוך בירידה במשקל ותחזוקה, אם כי הנתונים אינם מוחלטים לחלוטין.

ישנם חוקרים אשר משערים כי יכולתו של שן האריה לשפר את חילוף החומרים בפחמימות ולהפחית את ספיגת השומן עלולה להוביל לירידה במשקל. עם זאת, רעיון זה טרם הוכח מדעית (14).

מחקר אחד בעכברים הראה ירידה במשקל הקשורה בתוסף תות שיניים, אם כי יש לציין כי מדובר בממצא מקרי ולא במוקד העיקרי של המחקר (9).

מחקר אחר בעכברים שמנים העלה כי חומצה כלורוגנית, תרכובת שנמצאה בשן הארי, הצליחה להפחית את משקל הגוף ואת רמות של כמה הורמונים לאגירת שומן (15).

שוב, מחקר זה לא העריך באופן ספציפי את תפקיד האריה בירידה במשקל ומניעת השמנה.

יש צורך במחקר ממוקד יותר, מבוסס-אנוש, על מנת לקבוע קשר ברור בין הסיבות לתוצאה בין שן הארי לניהול משקולות.

סיכום כמה מחקרים בבעלי חיים הראו כי רכיבים ביו-אקטיביים בשן הארי עשויים לתמוך בירידה במשקל, אך אף מחקרים בבני אדם לא העריכו השפעה זו.

9. עשוי להילחם בסרטן

אולי אחת הטענות הבריאותיות המסקרנות ביותר של שן הארי היא הפוטנציאל שלהם למנוע צמיחת תאים סרטניים במערכות איברים רבות ושונות.

מחקר שנערך במבחנה גילה צמצום משמעותי של התאים הסרטניים שטופלו בתמצית עלי שן האריה. עם זאת, תמציות מפרח שן הארי או שורש לא הובילו לאותה תוצאה (16).

מחקרים אחרים במבחנה הראו כי לתמצית שורש שן הארי יש יכולת להאט באופן דרמטי את התפתחותם של תאי סרטן ברקמת הכבד, המעי הגס והלבלב (17, 18, 19).

ממצאים אלה מעודדים, אך מחקרים נוספים הם יסודיים להבנתם המלאה של הארי הארי יכול להועיל בטיפול או במניעה של סרטן אצל בני אדם.

סיכום מספר מחקרים בצינור המבחן מצאו כי שן הארי יעיל בהפחתת צמיחת תאי הסרטן ברקמות האיברים השונים. דרוש מחקר נוסף כדי להסיק מסקנות לגבי יעילותו למניעה או טיפול בסרטן אצל בני אדם.

10. עשוי לתמוך בעיכול בריא ולטפל בעצירות

ברפואת צמחי מרפא מסורתיים משתמשים בשן הארי לטיפול בעצירות ותסמינים אחרים של עיכול לקוי. נראה כי כמה מחקרים מוקדמים תומכים בטענות אלה.

מחקר בבעלי חיים אחד גילה עלייה משמעותית בשיעור התכווצויות הקיבה והתרוקנות של תכולת הקיבה למעי הדק אצל חולדות שטופלו בתמצית שן הארי (20).

בנוסף, שורש שן הארי הוא מקור עשיר לאינסולין הסיבי הפרביוטי. מחקרים מראים כי לאינסולין יכולת חזקה להפחית עצירות ולהגביר את תנועת המעיים (21).

סיכום מחקרים מראים כי שן הארי עלול להגביר את התכווצויות ותנועה של מערכת העיכול (GI) שלך, ומשמש כטיפול לעצירות ועיכול. השפעה זו ככל הנראה נובעת מאינסולין הסיבים הפרה-ביוטיים.

11. עשוי לשפר את מערכת החיסון שלך

מחקרים מסוימים מצביעים על כך שלמני שן הארי יכולות להיות תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות, שעשויות לתמוך ביכולת של גופך להילחם בזיהום.

מספר מחקרים שנערכו במבחנה מצאו כי תמצית שן הארי הפחיתה משמעותית את יכולתם של נגיפים לשכפל (22, 23, 24).

מחקרים מצביעים גם על כך שחלק מהתרכובות הפעילות בשן הארי מגנות מפני חיידקים מזיקים שונים (4, 25, 26).

בסופו של דבר, נדרש מחקר נוסף על מנת להסיק מסקנות מוחלטות לגבי יכולתו של שן הארי להילחם בזיהום נגיפי ובקטריאלי בבני אדם.

סיכום מחקרים מוקדמים מצביעים על כך שלמני הארי יש תכונות אנטי-ויראליות ואנטי-מיקרוביאליות, אם כי טרם נקבעו יישומים ברורים לשימוש רפואי.

12. יכול להיות טיפול שימושי טיפוח העור

מחקרים שנעשו במבחנה בבעלי חיים ובדיקה מצביעים על כך שהאריות עלולות להגן מפני נזקי עור מפני אור שמש, הזדקנות ואקנה.

במחקר אחד, תמציות עלים ופרחים של שן הארי מוגנים מפני נזקי עור כשהם מיושמים ממש לפני או מיד לאחר חשיפה לקרינת UVB (אור שמש). מעניין, שורש שן הארי לא היה יעיל באותה צורה (27).

אחד המאפיינים של עור מזדקן הוא ירידה בייצור תאי עור חדשים ובריאים.

מחקר שנערך במבחנה הראה שתמצית שורש שן הארי הגבירה את דור תאי העור החדשים, מה שעלול להאט את תהליך ההזדקנות (28).

מחקרים נוספים מצביעים על כך שתמצית שן הארי עלולה להפחית את דלקת העור וגירויו ובמקביל להגביר את הידרציה ואת ייצור הקולגן. זה עשוי להיות שימושי במניעה וטיפול בסוגים מסוימים של אקנה (29).

עדיין נדרש מחקר אנושי אמין בכדי להבין טוב יותר כיצד שן הארי עשוי לתמוך בבריאות העור.

סיכום מחקרים מבעלי חיים וניתוח מבחנה מראים כי שן הארי עלול להגן מפני קרני שמש מזיקות, הזדקנות וגירויים בעור, כמו אקנה. נכון לעכשיו, מחקרים אנושיים אמינים אינם זמינים.

13. עשוי לתמוך בעצמות בריאות

מעט מאוד מחקר נערך על השפעת שן הארי על בריאות העצמות, אם כי חלק ממרכיביו התזונתיים האישיים תורמים לשמירה על עצמות חזקות ובריאות.

ירקות שן הארי הם מקור טוב לסידן וויטמין K - שניהם קשורים למניעה של אובדן עצם (30, 31).

אינולין, סיב שנמצא בשורש שן הארי, עשוי גם לתמוך בעצמות בריאות באמצעות עיכול משופר וקידום חיידקי מעיים בריאים (32).

סיכום מחקרים הקשורים ישירות לשן הארי לבריאות העצם חסרים, אם כי ידוע כי חלק מהרכיבים התזונתיים של הצמח תומכים בשמירה על עצמות חזקות.

טופסי מינון ותוספות

עלי שן הארי, גבעולים ופרחים נצרכים לרוב במצבם הטבעי וניתן לאכול מבושל או גולמי. השורש מיובש בדרך כלל, נטחן ונצרך כתחליף תה או קפה.

שן הארי זמין גם בצורות משלימות, כגון כמוסות, תמציות ותמציות.

נכון לעכשיו, אין הנחיות ברורות למינון, מכיוון שמעט מאוד מחקר אנושי נערך על שן הארי כתוסף.

על פי כמה נתונים זמינים, המינונים המוצעים לצורות שן הארי שונות הם (4):

• עלים טריים: 4–10 גרם, מדי יום.
• עלים יבשים: 4–10 גרם, מדי יום.
• תמיסת עלים: 0.4–1 כפית (2–5 מ"ל), שלוש פעמים ביום.
• מיץ עלים טריים: כפית (5 מ"ל), פעמיים ביום.
• תמצית נוזלים: 1-2 כפיות (5-10 מ"ל), מדי יום.
• שורשים טריים: 2-8 גרם, מדי יום.
• אבקה יבשה: 250–1,000 מ"ג, ארבע פעמים ביום.

סיכום כרגע אין הנחיות ברורות לגבי מינון לתוספי שן הארי, מכיוון שהמחקר מוגבל. צורות שונות של שן הארי דורשות מינון מוצע שונה.

סיכונים ותופעות לוואי אפשריים

לשן הארי רעילות נמוכה והם ככל הנראה בטוחים לרוב האנשים, במיוחד כאשר הם נצרכים כמזון בכל צורתו (4).

עם זאת, זכור כי המחקר עדיין מוגבל מאוד והשימוש בו אינו נטול סיכון במאה אחוזים.

שן הארי יכול לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד אצל אנשים הסובלים מאלרגיות לצמחים קשורים כמו סמרטוטים. דרמטיטיס במגע יכולה להופיע גם אצל אנשים עם עור רגיש (4, 33).

שן הארי עלול לקיים אינטראקציה שלילית עם תרופות מסוימות, במיוחד משתנים מסוימים ואנטיביוטיקה (33).

אם אתה לוקח תרופות מרשם, התייעץ תמיד עם נותן שירותי הבריאות שלך לפני נטילת שן הארי.

סיכום לשן הארי רעילות נמוכה וככל הנראה בטוחים לרוב האנשים. הם עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל חלקם ועשויים לקיים אינטראקציה שלילית עם תרופות מסוימות, במיוחד משתנים ואנטיביוטיקה.

בשורה התחתונה

שן הארי אינו מהווה תחליף לתזונה מאוזנת ולאורח חיים בריא, במיוחד בכל הקשור למניעה וטיפול במחלות.

עם זאת, הם יכולים להיות תוספת ייחודית ומזינה לשגרת הבריאות שלך.

לשן הארי יש פוטנציאל לספק כמה יתרונות בריאותיים טיפוליים - אך אל תסמכו עליו. מחקרים על יישומים ספציפיים לשן הארי חסרים, במיוחד במחקרים בבני אדם.

סביר להניח כי שן הארי לא יגרום נזק, כל עוד אינך אלרגי או נוטל תרופות מסוימות.

התייעץ תמיד עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני הוספת תוסף צמחים חדש לתזונה שלך.