5 מתכונים לוופל ידידותיים לסוכרת - וטעימים

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• 1. וופלי חלבון קינואה בריאים
• 2. וופלי קינמון תפוחים
• 3. וופל אדום קטיפתי בריא בסתר עם חלבון גבינת שמנת
• 4. PB&J וופלוויץ '
• 5. מטוגן וופל פרמזן קישואים
• להסיר

סקירה כללית

אכילת ארוחת בוקר היא הרגל נהדר להכנס לכולם, במיוחד אם אתם חולים בסוכרת. דיווח על ארוחת בוקר באופן קבוע עשוי להיות קשור לסיכון גבוה יותר לסוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר אחד. עם זאת, אוכלים רבים בארוחת הבוקר האמריקאית, כמו לביבות, וופלים וכמה בשרים לארוחת בוקר, עשירים בשומן, קלוריות ופחמימות.

לדוגמא, וופל בלגי אחד ב- IHOP יעביר לך 590 קלוריות עם כמעט 70 גרם פחמימות. אבל אתה יכול ליהנות מוופלים בלי להעמיס את עומס הפחמימות שלך.

צאו מאזור הנוחות שלכם ותיהנו מגרסאות דלות הסוכר ולעתים קרובות עשירות בסיבים תזונתיים לאחת הבחירות המועדפות על אמריקה.

1. וופלי חלבון קינואה בריאים

החלפת קמח קינואה דל גליקמי לקמח לבן, רוטב תפוחים לא ממותק לשמן ותחליפי סוכר כמו טרוביה בסוכר, מתכון זה נמוך בפחמימות נטו, סוכר ושומן מאשר רוב זני הוופל המסורתיים. ובזכות אבקת הקינואה ואבקת החלבון היא גבוהה בהרבה בחלבון.

אם אינך חובב אבקת חלבון, נסה להחליף קמח שקדים או קוקוס, מציע סבא סאסוני-טולפ, מ.ס., RD, CDN, דיאטנית מבוססת ניו יורק. לקבלת בעיטה נוספת של טעם, הוסף קמצוץ של קקאו טבעי לא ממותק. אתה יכול גם להוסיף כוס זרעי פשתן טחונים אם ברצונך להגדיל את צריכת האומגה 3 שלך.

קבלו את המתכון מקינוחים עם יתרונות.

2. וופלי קינמון תפוחים

ארוחת זרעי פשתן, או זרעי פשתן טחונים, עמוסים בסיבים תזונתיים ואומגה 3 בריאה. אומגה 3 עשויה להפחית את הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר שנערך בשנת 2011 בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition.

בנוסף, הוופלים הללו מכילים קינמון, שמחקרים מסוימים הראו שעשויים לשפר את עמידות האינסולין. תפוחים מגורדים מספקים גם סיבים מסיסים שיכולים לשפר את הכולסטרול. מתכון זה לוופל ללא גרעינים ישמור על רמת הסוכר בדם נמוכה מוופלים מסורתיים המיוצרים מקמח לכל המטרה.

קבלו את המתכון מ- All Day I Dream About Food.

3. וופל אדום קטיפתי בריא בסתר עם חלבון גבינת שמנת

בהיותו נמוך יותר בפחמימות ובסוכר, הסוד האמיתי למתכון "בריא בסתר" זה טמון בסלק. הם נותנים לוופל את הגוון האדום שלו. סלק מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, כולל כמויות מרוכזות של נוגדי חמצון אנטי דלקתיים.

הם גם מקור נהדר לסיבים תזונתיים. תזונה עשירה בסיבים תזונתיים עשויה לעזור לכם לשלוט טוב יותר ברמת הגלוקוז ובאינסולין בדם, כך עולה ממחקר שנערך בשנת 2000. טוב לציין כי המתכון הזה מצריך שש חבילות של טרוביה. כדי להפחית את צריכת המרכיב סטיביה, החלף את הממתיק הזה או את כולו לאריתריטול או לסוורב.

צפו במתכון בקינוחים עם יתרונות.

4. PB&J וופלוויץ '

בין שאתה מבשל לילדים או מבוגרים, חמאת בוטנים וג'לי זה שילוב שיגרום לבטן רבות לחייך. מתכון זה מכין כריך "וופל" באמצעות לחם רגיל עם מעט חמאת בוטנים וג'לי, הכל נלחץ זה לזה במגהץ וופל. זו ארוחת בוקר טרייה, אך גם מהנה לארוחת צהריים או ארוחת ערב.

חפש לחם עתיר סיבים וריבה ללא תוספת סוכר. במקום זאת תוכלו גם להחליף פרוסות מהפירות הטריים המועדפים עליכם. אם יש לך אלרגיה לבוטנים במשפחה, ממרחים עשויים שקדים, קשיו, או אפילו גרעיני חמנייה יכולים להציע כמות דומה של חלבון. שימו לב שקשיו מספקים מעט מאוד סיבים או חלבונים והם האגוזים הסיבים הנמוכים ביותר.

קבלו את המתכון ב Finger Prickin 'Good.

5. מטוגן וופל פרמזן קישואים

וופלים לארוחת ערב? למה לא? פריטרים אלו, המיוצרים על ברזל וופל, משתמשים בקישואים כמרכיב העיקרי. קישואים עשירים במספר חומרים מזינים, כולל ויטמין C. הוא גם דל קלוריות ויכול להציע יותר סיבים אם תחליף את הקמח המיועד לכל קמח מלא או קמח שיבולת שועל. וופלים צמחיים יכולים לפתוח עולם חדש לגמרי - להכניס את הירקות שלכם תוך כדי מזעור קוצים הסוכר בדם.

קבלו את המתכון ב- The Pinning Mama.

להסיר

אתה עדיין יכול ליהנות מהמאכלים האהובים עליך אם יש לך סוכרת, אפילו אלה מהצד המתוק יותר. בבחירת מתכון, זכור לחפש אחד שכולו סיבים וחלבונים, ודל בתוספת סוכר.