מה אוכלים בזמן גסטרואנטריטיס

תוֹכֶן

• אוכל מותר
• איך להישאר לחות
• מזונות שיש להימנע מהם
• תפריט דיאטה לגסטרואנטריטיס

גסטרואנטריטיס הוא זיהום במעי הנגרם בדרך כלל מצריכת מזון מזוהם, הגורם לתופעות כמו כאבי בטן, שלשולים והקאות, כמו גם חום וכאבי ראש במקרים הקשים ביותר. מכיוון שהוא גורם להקאות ושלשולים, חשוב מאוד להגדיל את צריכת המים במהלך היום, כדי למנוע התייבשות אפשרית.

המזונות בתזונה של אדם עם דלקת גסטרואנטריטיס חייבים להכיל תכולת סיבים נמוכה ולכן רצוי לצרוך ירקות רצוי מבושלים ופירות ללא עור. בנוסף יש להימנע מאכילת מזון העלול לגרות את המעי כמו קפה או פלפל, ולהכין אוכל בצורה הפשוטה ביותר.

אוכל מותר

במהלך גסטרואנטריטיס מומלץ לצרוך מזונות לעיכול בקלות כדי לתת לקיבה ולמעי לנוח כדי להאיץ את ההחלמה מהמחלה, כגון:

• פירות מבושלים כמו תפוח ואגס קלוף, בננה ירוקה, אפרסק או גויאבה;
• ירקות מבושלים מאודים ומפגזים, כמו גזר, קישואים, חצילים או דלעת;
• דגנים שאינם מלאים, כגון אורז לבן, פסטה לבנה, פארופה, טפיוקה;
• תפוח אדמה תפוחי אדמה מבושלים ופירה;
• ג'לטין;
• יוגורט גבינה טבעית ולבנה, כמו קורד או ריקוטה;
• בשרים דלי שומן, כמו עוף או הודו ללא עור, דגים לבנים;
• מרקים ירקות וירקות מסוננים;
• תה מרגיע כמו קמומיל ולימון, עם ג'ינג'ר.

מומלץ גם לצרוך פרוביוטיקה ולשתות הרבה נוזלים כדי לשמור על לחות ולהחליף מים שאבדו בשלשול או הקאות. בנוסף למים טהורים, ניתן להשתמש בתה ובסרום תוצרת בית לאחר כל ביקור בשירותים.

בדוק את הסרטון הבא כיצד להכין סרום ביתי:

איך להישאר לחות

בשל הקאות עזות ושלשולים, גסטרואנטריטיס עלול לגרום להתייבשות קשה, במיוחד אצל תינוקות וילדים. לפיכך, חשוב להיות מודעים לסימנים אפשריים של התייבשות כמו ירידה בתדירות השתנה, בכי ללא דמעות, יובש בשפתיים, עצבנות ונמנום, למשל.

כדי להחליף את הנוזלים שאבדו בשלשול והקאות, יש לבלוע מים, מי קוקוס, מרקים או תה. בנוסף, כדי להחליף מינרלים שאבדו, עליכם לתת מלחים ביתיים או רהידרציה אוראלית, אותם ניתן לרכוש בבית המרקחת.

במקרה של ילדים, יש לתת את כמות הסרום או מלחי התייבשות שהם רוצים לשתות מיד לאחר תנועת המעיים, מכיוון שהגוף יפיק תחושת צמא להחליף את המים שאיבד. גם אם נראה שילדך לא מיובש, עליך לפחות להציע 1/4 עד 1/2 כוס סרום כשאתה מתחת לגיל שנתיים, או 1/2 עד 1 כוס אם אתה מעל גיל שנתיים לאחר כל פינוי.

אם מתרחשת הקאה, יש להתחיל בהתייבשות בכמות קטנה, להציע כפית סרום כל 10 דקות לתינוקות קטנים, או 1 עד 2 כפיות תה כל 2 עד 5 דקות, לילדים גדולים יותר. ניתן להגדיל את הכמות המוצעת בהדרגה כל רבע שעה, כדי להבטיח שהילד יכול לסבול היטב, מבלי להקיא.

אצל מבוגרים, כדי להחליף את כמות הנוזלים, כדאי לשתות אותה כמות של סרום בהתאם לאובדן צואה או הקאות.

ראו את הסרטון הבא לקבלת עצות נוספות לטיפול בשלשולים:

מזונות שיש להימנע מהם

מזונות שנאסרו במהלך דלקת גסטרואנטריטיס הם קשים לעיכול ומעודדים תנועה גדולה יותר בקיבה ובמעי, כגון:

• קפה ומזונות אחרים המכילים קפאין, כמו קולה, שוקולד ותה ירוק, שחור ומט;
• אוכל מטוגן, מכיוון שעודף שומן עלול לגרום לשלשול;
• מזונות המייצרים גזים, כגון שעועית, עדשים, ביצים וכרוב;
• ירקות גולמיים ועלייםמכיוון שהם עשירים בסיבים העלולים לגרום לנפיחות בבטן ושלשולים;
• מזונות עשירים בסיבים, כגון לחם, פסטה או ביסקוויט מלא;
• פירות משלשלים, כמו פפאיה, שזיף, אבוקדו ותאנה;
• זרעים כרוח וזרעי פשתן, כשהם מאיצים את מעבר המעיים;
• זרעי שמן, כגון ערמונים, בוטנים ואגוזים, מכיוון שהם עשירים בשומן ועלולים לגרום לשלשול;
• בשר מעובד ועשיר בשומן, כמו נקניק, נקניק, חזיר, בולוניה ובייקון.
• דג כחול, כגון סלמון, סרדינים או פורל;
• מוצרי חלב, כמו גבינה, חלב, חמאה, חלב מרוכז, שמנת חמוצה או מרגרינה.

בנוסף, כדאי להימנע מרטבים חמים, רטבים תעשייתיים, בצל או מיונז, פלפל, כמו גם מזון מהיר או קפוא.

תפריט דיאטה לגסטרואנטריטיס

הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט בן 3 ימים לטיפול במשבר גסטרואנטריטיס:

בנוסף לזהירות בתזונה שלך, ייתכן שיהיה צורך גם להשתמש בתרופות פרוביוטיקה כדי לחדש את צמחיית המעי ולהאיץ את התאוששות המעי.