גלה מהן טעויות האכילה הנפוצות ביותר הפוגעות בבריאות

תוֹכֶן

• 1. דלג על ארוחות
• 2. הגזמת בשרים
• 3. לשתות סודה
• 4. צורכים מעט סיבים
• 5. אל תקראו את תווית המזון
• הטעויות התזונתיות הנפוצות ביותר של קשישים

טעויות האכילה הנפוצות ביותר הן לא לאכול זמן רב, לצרוך יותר מדי בשר ומשקאות קלים, לאכול מעט מדי סיבים ולא לקרוא תוויות מזון. הרגלי אכילה לקויים אלה מעלים את הסיכון למחלות כמו השמנת יתר, סוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות לב וסרטן, אך ישנן אסטרטגיות שיכולות לסייע במניעת שינויים אלה.

תזונה בריאה ומאוזנת עוזרת לשלוט במשקל ולשפר את חילוף החומרים בגוף, ומפחיתה את ייצור השומן והרדיקלים החופשיים, שהם החומרים העיקריים הגורמים למחלות ולהזדקנות מוקדמת.

1. דלג על ארוחות

ללכת יותר מדי זמן בלי לאכול זו אחת הטעויות התזונתיות הנפוצות ביותר שתורמת הכי הרבה לעלייה במשקל. אנשים רבים אומרים שאין להם זמן או שאם הם אוכלים הם תמיד יעלו במשקל, אבל הכנת חטיפים בין הארוחות העיקריות היא חיונית לתפקוד תקין של הגוף וכדי להימנע מהעלאת משקל.

המעי של דלג על ארוחות מתכונן לעיתים קרובות לספיגת כמה שיותר חומרים מזינים, בעוד ששאר הגוף מתחיל לחסוך באנרגיה. התוצאה הסופית היא שמבזבזים פחות קלוריות לאורך כל היום, וכשאדם מגזים בארוחה, הוא או היא חוסכים קלוריות נוספות ביתר קלות.

איך לפתור: אכילה כל 3-4 שעות מסייעת בשליטה על רמת הסוכר בדם, במניעת אכילת יתר בארוחות גדולות ובשמירה על חילוף חומרים גבוה בגוף.

2. הגזמת בשרים

אכילת בשר רבה היא הרגל נפוץ הגורם לבעיות בריאות כמו כולסטרול מוגבר וחומצת שתן. בשר, ובמיוחד בשר אדום, עשיר בשומנים ובדרך כלל הכנתם דורשת עוד יותר שומנים כמו שמן וחמאה, בנוסף לקמח חיטה וביצה להכנת לחם.

בייקון ובשרים משובצים כמו נקניקיות ונקניקיות הם הבחירות הגרועות ביותר, מכיוון שמלבד שיש להם יותר שומן ומלח, הם גם עשירים בחומרים משמרים, צבעים ומשפרים טעם, תוספים רעילים לגוף ועלולים לגרות את המעי.

איך לפתור: העדיפו בשר לבן ודגים, ואכלו כ -120 גרם בשר לארוחה, התואמת לגודל כף היד.

3. לשתות סודה

משקאות קלים הם משקאות עשירים בפרוקטוז, סוג של סוכר המגביר את הסיכון לעמידות לאינסולין ולסוכרת. הם עשירים גם בחומצות הממינלין את אמייל השן, המעדיף הופעת חללים, ובגזים הגורמים לכאבי בטן, גזים במעיים וגסטריטיס.

בנוסף, משקאות אלו מכילים נתרן וקפאין, הגורמים לשינויים בלחץ הדם ואגירת נוזלים. ראה נזק אחר של משקאות קלים ב: שתייה קלה היא גרועה.

איך לפתור: העדיפו משקאות טבעיים כגון מיצים ללא סוכר, תה, מים ומי קוקוס.

4. צורכים מעט סיבים

סיבים קיימים בעיקר בפירות, ירקות, זרעים ומזונות מלאים, אך מזון זה הוחלף במוצרים מתועשים העשירים בפחמימות, מלח ושומנים, כמו חטיפים ארוזים וקרקרים ממולאים.

תזונה דלה בסיבים מגבירה את תחושת הרעב, מעדיפה עצירות ומגבירה את הסיכון למחלות כמו סרטן המעי הגס. בנוסף, אלו הצורכים מעט סיבים תזונה דלה בויטמינים ומינרלים חיוניים למניעת מחלות כמו סרטן והזדקנות מוקדמת. ראה אילו מזונות עשירים בסיבים.

איך לפתור: לאכול לפחות 3 פירות ביום, להכניס סלט לארוחות העיקריות ולהעדיף מאכלים שלמים, כמו לחם ואורז.

5. אל תקראו את תווית המזון

מזונות מתועשים עשירים בשומנים, סוכרים ומלח, מכיוון שמרכיבים אלה זולים ומסייעים בהארכת חיי המדף של המוצר. מכיוון שהם לא קוראים את התוויות, אנשים לא מכירים את החומרים המשמשים ולא מבינים שהם אוכלים תזונה שמזיקה לבריאותם.

תזונה עשירה בשומנים, סוכרים ומלח מעדיפה הופעת מחלות כמו השמנת יתר, סוכרת, יתר לחץ דם וטרשת עורקים.

איך לפתור: קרא את תווית המזון כדי לזהות נוכחות של שומנים, סוכרים ומלח. ראה כיצד לעשות בחירות טובות ב: כיצד לדעת מתי לא לקנות מזון ומזונות עתירי סוכר.

צפו בסרטון הבא ולמדו כיצד לתקן טעויות תזונתיות אלו ואחרות:

הטעויות התזונתיות הנפוצות ביותר של קשישים

טעויות תזונתיות שנעשו על ידי קשישים פוגעות עוד יותר בבריאות, שכן בשלב זה של החיים מערכת החיסון נחלשת וקל יותר לסבול ממחלות וסיבוכים כמו זיהומים והתייבשות, למשל. באופן כללי, הטעויות התזונתיות העיקריות שנעשו בשלב זה של החיים הן:

• שתו מעט מים: הקשישים כבר אינם בשליטה על מי הגוף וכבר לא מרגישים צמא, ולכן התייבשות שכיחה בקרב קשישים, מה שעלול לגרום לעור ושפתיים יבשים, סחרחורת והתעלפות.
• לדלג על ארוחות: עקב עייפות או חוסר יכולת, מקובל שקשישים לא אוכלים חטיפים ולא אוכלים טוב, מה שמוביל לירידה במשקל, חולשת שרירים וסיכון מוגבר לחלות במחלות זיהומיות כמו שפעת ודלקת ריאות.
• הוסף יותר מדי מלח לארוחות: הקשישים מרגישים פחות את טעם האוכל, ולכן הם נוטים להכניס יותר מלח למזון כדי לפצות על חוסר הטעם, המעדיף את עליית לחץ הדם.

לפיכך, קשישים צריכים תמיד שיהיו מים או אוכל נוזלי בהישג יד, כדי שיוכלו לחות את עצמם דרך לגימות קטנות לאורך היום, והם צריכים לקבל את הארוחות העיקריות ואת החטיפים שלהם גם כשהם לא רעבים. כמו כן, עליהם לרשות עשבי תיבול ארומטיים שישמשו כתבליני בישול, כמחליפי מלח, ובמידת האפשר על מבוגר לפקח על תזונתו כדי להבטיח כי לקשישים תזונה מספקת.