האם אתה יכול לאכול פירות בדיאטה דלת פחמימות? זה תלוי

תוֹכֶן

• פירות ופחמימות - הדילמה
• השקיע את תקציב הפחמימות שלך בחוכמה
• מה עם פרוקטוז?
• הפרי בריא באופן כללי
• פירות דלת פחמימות
• כיצד לחתוך: אבטיח
• בשורה התחתונה

רוב האנשים מסכימים כי פירות משתלבים באופן מושלם בשגרת חיים בריאה.

עם זאת, אנשים בדיאטה דלת פחמימות נוטים להימנע מפירות. יש אפילו טיפולים דלים שהולכים לקיצוניות ואומרים שהפירות ממש לא בריאים.

בינתיים, מרבית אנשי המקצוע בתחום הבריאות ואורח החיים מייעצים לאנשים לאכול פרי כל יום.

כתוצאה מכך נראה כי השאלה אם פירות מקובלים בדיאטה דלת פחמימות עולה כל הזמן. מאמר זה בוחן מקרוב את הראיות.

פירות ופחמימות - הדילמה

המטרה העיקרית של תזונה דלת פחמימות היא הגבלת פחמימות.

זה כרוך בהגבלת המזונות המכילים את מירב הפחמימות, כולל סוכריות, שתייה קלה מסוכרים וירקות שורש כמו תפוחי אדמה, כמו גם מוצרי דגנים כמו פסטה ולחם.

אך פירות, למרות ההילה הבריאותית, נוטים גם הם להיות עשירים למדי בפחמימות, ובראשם הסוכרים הפשוטים, הגלוקוזה והפרוקטוזה.

להלן מספר פחמימות נטו (סה"כ פחמימות - סיבים) לכמה פירות:

ענבים (1 כוס / 151 גרם)	26 גרם
בננה (בינונית אחת)	24 גרם
אגס (1 בינוני)	22 גרם
תפוח (בינוני אחד)	21 גרם
אננס (1 כוס / 165 גרם)	20 גרם
אוכמניות (1 כוס / 148 גרם)	17 גרם
תפוזים (בינוני אחד)	12 גרם
קיווי (בינוני אחד)	9 גרם
תותים (1 כוס / 144 גרם)	8 גרם
לימון (1 פרי)	6 גרם

פירות הם הרבה יותר גבוהים בפחמימות מאשר ירקות דלי פחמימות אך נמוכים בפחמימות מאשר מזון כמו לחם או פסטה.

סיכום פירות בדרך כלל עשירים בפחמימות. מסיבה זו, עליכם למתן את צריכת הפירות שלכם בדיאטה דלת פחמימות.

השקיע את תקציב הפחמימות שלך בחוכמה

חשוב לזכור שלא כל הדיאטות דלת הפחמימות זהות. אין הגדרה ברורה למה בדיוק מהווה דיאטה דלת פחמימות.

האם כל אדם אחד יכול או צריך לכלול פירות בתזונה שלו תלוי בהרבה דברים.

זה כולל את היעדים הנוכחיים שלהם, רמות הפעילות, הבריאות המטבולית הנוכחית והעדפתם האישית.

אדם שמטרתו לאכול לא יותר מ- 100–150 גרם פחמימות ליום יכול בקלות להכניס כמה חתיכות פרי ליום מבלי לעבור על הגבול שלהם.

עם זאת, למי שנמצא בתזונה קטוגנית דלת פחמימות עם פחות מ 50 גרם ליום אין באמת הרבה מקום.

במקום לבזבז את כל תקציב הפחמימות על 1 או 2 חתיכות פרי, עדיף להקדיש לאכול הרבה ירקות דלי פחמימות, שהן הרבה יותר מזינות, קלוריות לקלוריות.

סיכום בעוד שצריכת פרי מסוימת בסדר עם מרבית התזונה דלת הפחמימות, ייתכן שתצטרך להימנע מפירות אם אתה מנסה להגיע לקטוזיס.

מה עם פרוקטוז?

לפירות טעם מתוק מכיוון שהם מכילים תערובת של פרוקטוז וגלוקוזה.

דיברו רבות על ההשפעות המזיקות של סוכר שולחן וסירופ תירס עתיר פרוקטוז, בעיקר מכיוון שהם מכילים כל כך הרבה פרוקטוז.

מחקרים מראים שצריכת פרוקטוז עודפת קשורה לכל מיני בעיות בריאותיות, כולל השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית (1).

עם זאת, תפקידה של פרוקטוז עדיין שנוי במחלוקת, ושום עדות חזקה מוכיחה שהוא מזיק בכמויות רגילות (2).

חשוב מאוד להבין שפרוקטוז עשוי להזיק רק בהקשר של אורח חיים מסוים. עבור אנשים שאינם פעילים ואוכלים תזונה מערבית עשירה בפחמימות, צריכת פרוקטוז רב עלולה לגרום נזק.

אבל אנשים בריאים, רזים ופעילים יכולים להרשות לעצמם לאכול פרוקטוז כלשהו. במקום להפוך לשומן, זה יתקדם לחידוש מאגרי הגליקוגן בכבד.

אם אתם כבר אוכלים תזונה בריאה ומבוססת על מזון אמיתי עם הרבה חלבון ושומן, כמויות קטנות של פרוקטוז מפירות לא יגרמו נזק.

פירות מכילים במקרה גם סיבים, הרבה מים ועמידות לעיסה משמעותית. כמעט בלתי אפשרי לאכול יתר על המידה של פרוקטוז פשוט על ידי אכילת פרי.

ההשפעות המזיקות האפשריות של פרוקטוז חלות על פרוקטוז מסוכרים שהוספו, ולא על מזונות אמיתיים כמו פירות.

עם זאת, מיץ פירות הוא סיפור אחר. כמעט ואין בו סיבים, אין עמידות לעיסה והוא עשוי להכיל כמעט אותה כמות סוכר כמו משקה קל. פירות זה בסדר, מיץ פירות זה לא.

סיכום הפירות מכילים תערובת של פרוקטוז וגלוקוזה. צריכת פרוקטוזות מוגזמת נחשבת לא בריאה, אך זה תקף רק לתוספת סוכר במזון מעובד.

הפרי בריא באופן כללי

הדרך הטובה ביותר להיכנס לקטוזה תזונתית ולחוות את היתרונות המטבוליים המלאים של תזונה דלת פחמימות היא להפחית את הפחמימות, בדרך כלל מתחת ל 50 גרם ליום. זה כולל פירות.

ישנן סיבות רבות לכך שאנשים מאמצים דיאטה כזו. יש כאלה שעושים זאת מסיבות בריאותיות כמו השמנת יתר, סוכרת או אפילפסיה. אחרים פשוט מרגישים הכי טוב לאכול ככה.

אין שום סיבה להרתיע מאנשים אלה להימנע מפירות. הוא אינו מכיל חומרים תזונתיים חיוניים שלא ניתן להשיג מירקות.

בעוד שחלק מהדגמים הנמוכים עשויים לעשות הגבלת הפירות בצורה הטובה ביותר, יתכן ואותם אינם חלים על אחרים.

פירות טריים הם מזון בריא ובלתי מעובד העשיר בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

פירות הם ללא ספק אפשרויות בריאות הרבה יותר ממה שמזון הג'אנק פוד המעובד מכניסים לגופם מדי יום.

סיכום בדרך כלל מומלץ לצרוך פירות יומיים כחלק מתזונה בריאה. עם זאת, למי שעוקב אחר דיאטה דלת פחמימות, מתינות היא המפתח.

פירות דלת פחמימות

לא כל הפירות עשירים בסוכר ופחמימות.

חלקם אף נחשבים לירקות בגלל חוסר המתיקות שלהם.

להלן מספר דוגמאות לפירות דלת פחמימות:

• עגבניות: 3.2 גרם ל 100 גרם (1 עגבניה)
• אבטיח: 7.6 גרם ל 100 גרם (שליש טריז)
• תותים: 7.7 גרם ל 100 גרם (שני שליש כוס)
• מֵלוֹן: 8.2 גרם ל 100 גרם (שני טריזים קטנים)
• אבוקדו: 8.5 גרם ל 100 גרם (חצי אבוקדו)
• אפרסקים: 9.5 גרם ל 100 גרם (אפרסק אחד גדול)

בנוסף, פירות יער נחשבים בדרך כלל למקובלים בדיאטה דלת פחמימות כל עוד הם נאכלים במתינות.

סיכום חלק מהפירות דלים יחסית בפחמימות ומתאימים באופן מושלם לאנשים שיש להם דיאטה דלת פחמימות. אלה כוללים עגבניות, אבטיח, אבוקדו ופירות יער שונים.

כיצד לחתוך: אבטיח

בשורה התחתונה

אנשים הסובלים מתזונה דלת פחמימות או קטוגניות עשויים לרצות להימנע מרוב הפירות, מכיוון שהם יכולים למנוע קטוזיס.

כמה חריגים דלים בפחמימות כוללים אבוקדו, עגבניות וכמה פירות יער.

לאלה שלא עוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות, פירות הם מאכלים בריאים שיכולים בהחלט להיות חלק מתזונה בריאה ומזון אמיתי.