האם יש להטיל מס על מזון לא בריא?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

הרעיון של "מס שמן" אינו רעיון חדש. למעשה, מספר גדל והולך של מדינות הכניס מסים על מזון ומשקאות לא בריאים. אבל האם המיסים האלה באמת גורמים לאנשים לקבל החלטות בריאות יותר-והאם הם הוגנים? אלה השאלות שרבים שואלים לאחר דו"ח שפורסם לאחרונה מאת כתב העת הרפואי הבריטי אתר האינטרנט מצא כי מסים על מזון ומשקאות לא בריאים יצטרכו להיות לפחות 20 אחוזים כדי להשפיע באופן משמעותי על מצבים הקשורים לתזונה כגון השמנת יתר ומחלות לב.

ישנן יתרונות וחסרונות למס השומן המכונה, אומר פט ביירד, דיאטנית רשומה בגריניץ ', קון.

"יש אנשים שמאמינים שהעלות הנוספת תרתיע את הצרכנים לוותר על מזונות עתירי שומן, סוכר ונתרן", היא אומרת. "דעתי המקצועית והאישית היא שבטווח הארוך, תהיה להם השפעה מועטה או לא. הבעיה איתם היא ההנחה שהמיסים האלה יפתרו השמנת יתר, מחלות לב, סוכרת ובעיות בריאות אחרות. הם מענישים את כולם- גם אם הם בריאים ובעלי משקל תקין".

בניגוד לסיגריות, שנקשרו לפחות לשבעה סוגי סרטן, התזונה קצת יותר מסובכת, היא אומרת.

"הבעיה באוכל היא הכמות שאנשים צורכים יחד עם היעדר פעילות גופנית מזיקה", אומר ביירד. "הקלוריות העודפות מאוחסנות כשומן. זה הגורם להשמנה. זה גורם הסיכון שתורם למחלות כרוניות".

על פי המחקר, כ -37 אחוזים עד 72 אחוזים מאוכלוסיית ארה"ב תומכים במס על משקאות ממותקים, במיוחד כשהדגש על היתרונות הבריאותיים של המס. מחקרי דוגמנות מנבאים כי מס של 20 % על משקאות ממותקים יפחית את רמות ההשמנה ב -3.5 % בארה"ב. תעשיית המזון סבורה שמסים מסוג זה לא יהיו יעילים, לא הוגנים ויפגעו בתעשייה, ויובילו לאובדן מקומות עבודה.

אם ייושם, ביירד לא מאמין שמס באמת יעודד אנשים לאכול בריא יותר מכיוון שסקר אחר סקר מאשר כי טעם והעדפה אישית הם הגורם מספר 1 לבחירת מזון. במקום זאת, היא דוחקת כי חינוך ומוטיבציה-לא ענישה-הם המפתח לבחירת מזון טוב יותר.

"הפצת אוכל, הענשת אנשים על בחירות מזון פשוט לא עובד", היא אומרת. "מה שהמדע מראה הוא שכל המזונות יכולים להיות חלק מתזונה בריאה; ופחות קלוריות עם פעילות גופנית מוגברת מפחיתים משקל. מתן חינוך אקדמי ותזונתי טוב יותר הם דרכים מתועדות לעזור לאנשים להשיג אורח חיים פרודוקטיבי ובריא יותר".

מה דעתך על מס השומן? האם אתה בעד או שאתה מתנגד? יידע אותנו בתגובות למטה!

סקירה עבור