בתפריט הבריא: בטטה ממולאת עם שעועית שחורה ואבוקדו
תוֹכֶן
אין דבר טוב יותר ממנת טקס-מקס לסיום היום. הודות למרכיבים צפופים לתזונה כגון אבוקדו, שעועית שחורה וכמובן בטטה, הארוחה הטעימה הזו תעניק לכם הרבה סיבים, שומנים בריאים וחלבון. יתרה מכך, הבטטות הממולאות האלה מושלמות לארוחת ערב, צהריים או בראנץ' בכל יום בשבוע. אם יש לך כמה שאריות שעועית, בדוק את הדרכים הקלות האלה להפוך שעועית לארוחה. אתה יכול אפילו להשתמש בהם במתכוני קינוחים! ומבחינת הבטטות האלה, יש הרבה מתכונים יצירתיים לשימוש גם בהם.
אתה יכול להכניס את הבטטה לתנור בזמן שאתה מסיים מטלות אחרות, ואז לרסק במהירות את תערובת השעועית לפני שמפילים אותה לתוך תפוח האדמה החלול. ממלאים הכל עם אבוקדו, צ'דר, תערובת שעועית נוספת וכוסברה. תהנו ושמרו את שאר השעועית לקערת הכוח של מחר.
בדוק את לעצב את אתגר הצלחת שלך עבור תוכנית הארוחות המלאה לניקוי רעלים של שבעה ימים ומתכונים, בנוסף, תמצאו רעיונות לארוחות בוקר וצהריים בריאות (ועוד ארוחות ערב) במשך כל החודש.
בטטה ממולאת עם שעועית שחורה ואבוקדו
מכין מנה אחת (עם תערובת שעועית שחורה נוספת לשאריות)
רכיבים
1 בטטה קטנה
1 כפית שמן זית כתית מעולה
1 כוס בצל, קצוץ
1 שן שום, טחון
1 כוס עגבנייה, קצוצה דק
1 כוס שעועית שחורה משומרת, שטופה ומרוקנת
2 כפות גבינת צ'דר מגוררת
1/2 אבוקדו, חתוך לקוביות
2 כפות כוסברה טרייה, קצוצה
הוראות הגעה
- מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס. מחוררים בטטה (לא קלופה) כמה פעמים בעזרת מזלג. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ- 45 דקות עד שהם רכים.
- במחבת מטגנים בצל ושום בשמן במשך 5 דקות. מוסיפים עגבניות ומבשלים עוד 5 דקות. מרסקים 1/2 מהשעועית השחורה ומוסיפים למחבת תערובת מרוסקת ושעועית שלמה שנותרה. מבשלים עוד 3 דקות, עד שהשעועית מתחממת.
- (הניחו בצד 1 כוס תערובת שעועית לארוחת צהריים מחר.) חותכים את תפוחי האדמה לשניים, גורפים בעדינות את הבשר (משאירים קצת מסביב לקצוות העור) לתוך קערה ומועכים. מחליפים פירה בטטה לתוך הקליפות. למעלה עם תערובת השעועית הנותרת, גבינת צ'דר, אבוקדו וכוסברה.
סקירה עבור
פרסומתמעניין היום
התכונות הפחות רצויות אצל ארוסה פוטנציאלית