כיצד למנוע מפורנוגי מזון לא להרוס את הדיאטה שלך

תוֹכֶן

• למה זה קרה?
• 1. להכיר בכך שזה לא החיים האמיתיים.
• 2. לפרק את תגובתך.
• 3. נתק!
• 4. התחבר מחדש למוטיבציה שלך.
• סקירה עבור

כולנו היינו שם: אתה גולש בתמימות בעדכון המדיה החברתית שלך, כשלפתע אתה מופגז בתמונה של בראוניז עוגת גבינה אוראו דביקה עם שוקולד כפול (או איזה קינוח דומה טורדוקן), סרטון של ביצה חלמון בממרח בראנץ 'יפהפה, או הרכבה של כמה טאקו דגים מהממים. לפני שאתה יודע את זה, אתה מזמין פיצה למשלוח או מייצר קו ישר למאפייה הקרובה.

זה נכון שפינוקים מזדמנים יכולים לגמרי לעזור לך לדבוק בתזונה בריאה כללית בכך שהם מונעים ממך להרגיש מקופח. הבעיה היא שכאשר הפרעות אלה הופכות להיות תופעה קבועה, זה יכול להקשות עליך להשיג את יעדי הבריאות והכושר שלך ולשמור על ההצלחה הזו. מלבד ההשפעה הפיזית על התזונה שלך בצורה של קלוריות מיותרות (לרוב מעודף סוכר, פחמימות לבנות או שומן לא בריא), זה יכול לרסק את הביטחון שלך ביכולת שלך לבחור בצורה בריאה ולהרוג את האמון שלך בעצמך כדי לדעת מה אתה צריך. .

אלייזה ויצל, ד"ר, ב- Middleberg Nutrition בניו יורק, שומעת על כך לעתים קרובות. "רבים מהלקוחות שלי נאבקים עם פורנו האוכל על אינסטגרם, פייסבוק ואפילו בתוכניות בישול". עבור אנשים רבים, היא אומרת, הזמן הגרוע ביותר ביום נוטה להיות אחרי ארוחת הערב, כאשר אנשים יושבים על הספה שלהם מול הטלוויזיה או על הטאבלט, המחשב או הטלפון שלהם. אבל זה יכול להתרחש בכל שעה ביום.

למה זה קרה?

היינו אובססיביים לתמונות של אוכל מהולל ומעולה במשך מאות שנים. חוקרים שניתחו ציורים של אוכל וארוחות משפחתיות כבר בשנת 1500 לספירה משערים שרבות מיצירות האמנות הללו נועדו להיות שאפתניים ולא לשקף את התזונה היומיומית של אנשים. לרוב המשפחות לא היו רכיכות או ממרחים מסיביים של פירות אקזוטיים על השולחנות שלהם כל הזמן, אבל התמונות האלה בהחלט היו יפות למראה!

אז מה עם התמונות והסרטונים האלה של פורנו אוכל על פיד האינסטגרם שלך? חוקרים בחנו את הדרך שבה מזונות מסוימים (במיוחד מזון עתיר קלוריות ומוצרי מזון שתוכננו במיוחד לפגוע בנקודת ה"אושר "של סוכר-שומן-מלח) מאירים מסלולים שונים במוח הקשורים לתגמול ותחושות הנאה. אכילת סוכר, למשל, נקשרה לעליה בדופמין הכימי במוח, והצביע על כך שפשוט לראות תמונות של מזון ממותק מספיק כדי לגרום למוח לרצות קצת סטטיסטיקה.

למרות שזה בקושי חדשות שאכילת מזונות אלו מעוררת פעילות גדולה במוח, מחקרים רבים מצאו גם קשרים בין צפייה פשוטה בתמונות יפות של מזון לבין שינויים משמעותיים בפעילות המוח - הלא היא רעב חזותי. מבחינה ביולוגית, אנחנו מחווטים לחפש מזון, אבל בעידן המודרני, זה עשוי להסתכם בגלילה בתפריט או צפייה בסרטון שמראה לך איך להכין את הפיצה הטובה ביותר אי פעם במקום לשרוף קלוריות לרדוף אחרי ארוחת הערב שלך. בעיה נוספת? הרבה מהתמונות האלה זוהרות את האוכל ויוצרות סביבו פנטזיה מבלי להתייחס להקשר או לחסרונות הפוטנציאליים של צריכה עודפת. אז מה אתה יכול לעשות בנידון? אם הפסקת פייסבוק נשמעת קיצונית מדי, להלן ארבע דרכים למנוע מפורנוגי מזון להרוס את הדיאטה שלך או את מערכת היחסים שלך עם אוכל.

1. להכיר בכך שזה לא החיים האמיתיים.

באותו אופן שרוב האנשים בשנות ה- 1600 לא אכלו לובסטר על בסיס קבוע, רוב האנשים היום לא בולעים על ערימות ענק של פנקייקים כל יום לארוחת בוקר בזמן שאתה תוקע כפית פלסטיק לתוך קצת יוגורט ליד השולחן שלך. קייטי פרוקטור, MBA, RDN, מאמנת אורח חיים בריא ומאמנת עסקית ב- Elevate with Katie, אומרת, "אני חושבת שהדבר הגדול ביותר הוא לא תמיד לקבל את מה שרואים בערך הנקוב או להניח שפרופיל המדיה החברתית של מישהו הוא אמיתי (או ריאליסטי) ) אוכל חלבי."

בעוד שהמדיה החברתית מעניקה מיידיות שיכולה לגרום לך להרגיש שאתה מקבל מבט פנימי על החיים האמיתיים של מישהו, אתה בעצם מסתכל על דימוי שאוצר בקפידה, לעתים קרובות מואר במומחיות כדי להדגיש את החיובי. מאחר שאנשים נוטים להבהיר את ההקשר של מזון מסוים ביום הכולל שלהם, מסביר פרוקטור, זה יכול להקשות על הבדיקה אם זה פינוק מדי פעם או פריט יומיומי. "לאנשים כבר אין סטנדרטים אמינים שכדאי להעריך את האוכל שלהם. הצרכן הממוצע, כאשר הוא מתמודד עם פורנו של מזון, מתקשה להבחין".

לאחרונה, משפיעני מדיה חברתית בעולם הכושר והבריאות מרימים את המסך בדרכים שלהם. בנובמבר 2016, למשל, בלוגרית הכושר קלסי וולס שיתפה תמונה באינסטגרם כדי להראות לעוקבים שלה שאפילו היא מתנפחת אחרי שגם היא מתפנקת לפעמים. היא הוסיפה, "אינסטגרם היא לעתים קרובות סליל גולת הכותרת, ואין שום דבר רע להתמקד בחיובי! אבל כל כך חשוב לשמור על זה אמיתי ולזכור שרוב התמונות שאתה רואה בזמן הגלילה (כולל שלי) הן הטובות ביותר של אנשים רגל קדימה. '"

האם אנו יודעים אם מי שפרסם את התמונה בכלל אכל את המנה הזו? כתגובה נגד ההודעות המעורבות ששלחו ידוענים ומשפיענים שמפרסמים מנות שערורייתיות, רבקה רבל יצרה חשבון אינסטגרם בשם i_actually_ate_that שבו היא מפרסמת ארוחות מפנקות שהיא-מתנשפת-ממש אוכלת. עם זאת, היא הייתה מראש בראיונות על העובדה שזה לא מה שהיא אוכלת כל היום כל יום-היא נוקטת בגישה מאוזנת שמשאירה מקום לפינוקים מדי פעם בהקשר לתזונה בריאה כוללת.

2. לפרק את תגובתך.

שחק בלש עם עצמך. למה אתה מגיב כל כך חזק לתמונה מסוימת? האם אתה רעב פיזית? רעבים רגשית? האם אתה נמשך לאוכל הזה בגלל טעם או מרקם מסוים? אם אתה מוריד ריר על תמונה של חרוט גלידה עם זילוף, אולי הוספת כפית קציצות קקאו ומפזר אגוזי מלך ליוגורט זה תספק קרינה נעימה יחד עם כמה חומרים מזינים שבעצם עושים טוב לגוף שלך.

אולי אתה משתוקק לחוויה. סרטון הפונדו שראית בפייסבוק אולי עורר חשק לגבינה ... אבל אם תעמוק קצת יותר, אולי תראה שמה שאתה בֶּאֱמֶת הרצון הוא לצאת לחופשת סקי עם חברים שנהנים ממשקאות וחטיפים מול אח נעימה. במקרה זה, הרם את הטלפון ושלח הודעה לחבר שלך כדי להגיד שלום או שלח מייל לחוליה שלך כדי לארגן את המפגש הבא שלך.

אם התשוקה פשוט לא תפסיק, אתה יכול גם לשים טוויסט בריא על מה שאתה רוצה. מומחית ייעוץ ותקשורת לתזונה קלי שלאל מ-Hungry Hobby מתרגלת את מה שהיא מטיפה. היא אומרת, "העצה שלי תהיה למצוא גרסה מחודשת של מתכון בריא לכל מה שקורא לך! זה מה שאני עושה!"

3. נתק!

אמנם אינך צריך להימנע לחלוטין ממדיה חברתית (כמו זֶה יקרה אי פעם), כנראה שזה רעיון טוב להישאר כשאתה רעב במיוחד, בהנחה שאתה עוקב אחרי הרבה אוכלנים. ואם אתה מנסה להימנע מנשנוש לאחר ארוחת הערב, ווצל ממליץ לבשל כוס תה צמחים חם כמו ג'ינג'ר או קמומיל או להוסיף לימון לכוס מים. "כבו את המטבח (נקו, כבו את כל האורות, והפכו אותו נפשית מהתחום), ובחרו רק תוכניות טלוויזיה שאינן כוללות בישול", היא מוסיפה.

4. התחבר מחדש למוטיבציה שלך.

הדיאטנית שרלין פורס מאופוריה תזונה, אומרת, "חיים בעידן הטכני, קשה להימנע, אבל אחת האסטרטגיות הגדולות ביותר לבעוט בכמיהה לפורנו מזון היא לשנות את המנטליות שלך. תחשוב לעצמך, האם אתה באמת צריך את האוכל הזה? האם זה באמת יועיל לך? האם אתה באמת רעב? או שזה באמת התיאבון שלך מדבר? לעתים קרובות אני אומר ללקוחות לחשוב לעצמם [אם] האם האוכל הספציפי הזה אכן תואם את מטרות הבריאות והתזונה שלהם ". אם לא, אומר פורס, "עדיף לשנות את הערוץ או להמשיך לגלול בפייסבוק".

חזור ליסודות המזון כדלק. אילו מאכלים נותנים לך אנרגיה? תעדוף את אלה. איזה מאכלים גורמים לך להרגיש חרא? שים אותם ברשימת "במידה" או "לא, תודה". ניהול יומן מזון וידיעה שאתה צריך לרשום מה אתה אוכל עשוי לעזור לך להישאר אחראי לעצמך.

תחשוב כמה התקדמות עשית. רשמו כמה שינויים חיוביים שאתם גאים בהם. זה עוזר לחזק את ההערכה העצמית שלך ומוביל אותך להמשיך לעשות בחירות שאתה מרגיש טוב לגביהן. כאשר כל השאר נכשל, אם אתה נאבק, הזכר לעצמך כמה מדהים זה מרגיש לעשות בחירה שתומכת במטרות שלך.

סקירה עבור