כיצד להכין לוח טאפאס ים תיכוני בריא

תוֹכֶן

• סקירה עבור

צריכים להעלות את משחק מגש המסיבות שלכם? קחו הערה מהתזונה הים תיכונית הבריאה הידועה לשמצה וסדרו לוח טאפאס מסורתי, הנקרא מזוזה.

הכוכב של לוח הטאפאס הים תיכוני הזה הוא מטבל הסלק הצלוי והשעועית הלבנה, טוויסט בריא במיוחד לחומוס מסורתי. המתכון מצוין במיוחד לאנשים פעילים כי הוא עשוי מסלק ושעועית.

סלק טוב גם ליותר מהצבע האדום המדהים שלהם. ירק השורש משמש כאנרגיה רצינית לגופכם. המערכת שלך ממירה את החנקות בסלק לחמצן חנקני, מה שעוזר להגדיל את כמות החמצן והדם המועברים לשרירים. מחקרים הראו שזה, בתורו, יכול לעזור להגביר את הכוח, הכוח והסיבולת במהלך האימונים ולהאיץ את ההתאוששות לאחר האימון. (למידע נוסף על מדוע ספורטאי סיבולת נשבעים במיץ סלק.)

בינתיים שעועית ארוזה בסיבים שעוזרים לך לעכל מזון טוב יותר ולהרגיש מלאים יותר. בנוסף, עם אגרוף של חלבון על בסיס צמחי, השרירים שלך יהיו מאושרים בדיוק כמו בלוטות הטעם שלך.

רכיבים:

סלק קלוי וטבילת שעועית לבנה

½ קילו סלק אדום קלוי (בערך 2)

15 גרם שעועית לבנה, סחוטה ושטופה

2 כפות טחינה

1 כף מיץ לימון טרי

1 כפית כמון

1 כפית אבקת שום

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל קאיין

מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מניחים בקערה ומעליהם פיסטוקים קצוצים.

מועצת מז'ה

מסדרים מטבל על קרש חיתוך לצד המנות הים תיכוניות האהובות עליכם, כמו ארטישוק כבוש, זיתים מעורבים, פטה, מלפפונים ופיתה מלאה. תהנה!

סקירה עבור