כמה אלכוהול הוא יותר מדי?

תוֹכֶן

• המלצות על צריכת אלכוהול
• השפעות האלכוהול על גופך
• מוֹחַ
• כָּבֵד
• תלות
• השפעות אחרות
• המין והגנטיקה שלך משפיעים על חילוף החומרים באלכוהול
• אנשים מסוימים צריכים להימנע מאלכוהול
• הריון והנקה
• אמצעי זהירות אחרים
• בשורה התחתונה

בעוד שתהנות ממשקה אלכוהולי מדי פעם לא עשויה לפגוע בבריאותך, שתייה עודפת יכולה להיות השפעה שלילית משמעותית על גופך ורווחתך.

אתם עשויים לתהות באיזו נקודה השתייה שלכם מזיקה לבריאותכם, כמו גם כמה זה יותר מדי.

מאמר זה בוחן את השפעות האלכוהול על בריאותך ובודק את מגבלות הצריכה וההמלצות.

המלצות על צריכת אלכוהול

המלצות סטנדרטיות על גודל משקה והצריכה של אלכוהול שונות בין המדינות.

בארצות הברית, משקה רגיל מכיל כ- 14 גרם אלכוהול טהור, שזה הכמות הנמצאת בדרך כלל ב 12 אונקיות (355 מ"ל) של בירה רגילה, 5 גרם (150 מ"ל) יין, או 1.5 גרם (45 מ"ל) של יין רוח (1).

קח בחשבון שלמרות שיש גדלי שתייה סטנדרטיים, המשקאות יכולים להשתנות בתכולת האלכוהול, למשל בעת שתיית בירה בהירה בהירה בהודו (IPA) או משקאות חריפים בעלי הוכחה גבוהה יותר.

על פי ההנחיות התזונתיות לאמריקאים, המחלקה לחקלאות בארה"ב ומחלקת הבריאות והשירותים האמריקניים, שתייה מתונה כוללת עד משקה אחד ליום לנשים ונשים עד שתייה ליום לגברים (1, 2).

מחקרים מראים שרק כ -2% מהאנשים ששותים במגבלות אלה סובלים מהפרעת שימוש באלכוהול (3).

שתייה בעייתית יכולה להתייחס לשתייה זלילה, שתייה כבדה, אלכוהוליזם או תלות באלכוהול.

מינהל שירותי התעללות וטיפול בריאות הנפש (SAMHSA) מגדיר שתייה זלילה כארבעה משקאות או יותר לנשים או כחמישה משקאות או יותר לגברים באותה הזדמנות, כלומר באותו זמן או תוך מספר שעות (1).

שתייה כבדה או שימוש כבד באלכוהול מוגדרים כשתייה זלילה בחמישה ימים או יותר בחודש האחרון (1).

בינתיים אלכוהוליזם הוא כאשר יש לך שליטה לקויה באלכוהול, אתה עסוק בשימוש בו וממשיך להשתמש בו למרות השלכות שליליות (4).

צריכת אלכוהול מתונה היא משקה אחד ליום לנשים ושני משקאות ביום לגברים. הפרעות בשימוש באלכוהול כוללות שתייה מוגזמת, שתייה כבדה ואלכוהוליזם.

השפעות האלכוהול על גופך

שתייה מופרזת משפיעה על בריאותך וכמעט על כל חלק בגופך. זה לא יכול רק לפגוע באיברים חיוניים, אלא גם להשפיע על מצב הרוח וההתנהגות שלך.

מוֹחַ

צריכת אלכוהול רבה מדי יכולה להשפיע הרסנית על מערכת העצבים המרכזית שלך.

מספר גורמים משפיעים על האופן ובאיזו מידה זה משפיע על המוח שלך, כולל כמה וכמה תדירות אתה שותה, הגיל שבו התחלת לשתות, המין שלך ועוד (5).

ההשפעות הראשוניות של אלכוהול על מערכת העצבים המרכזית שלך כוללות דיבור דליל, ליקוי בזיכרון ותאום פגע בעין ידנית.

מחקרים רבים קשרו שימוש כבד כרוני באלכוהול עם חסרונות בזיכרון (6).

תלות באלכוהול היא גורם סיכון מרכזי להתפתחות מחלת אלצהיימר, במיוחד אצל נשים (6).

יתרה מזאת, ההערכה היא כי נזק מוחי הקשור באלכוהול עשוי להוות 10% ממקרי הדמנציה המוקדמים (7).

למרות שנראה כי נזק מוחי הפיך חלקית לאחר תקופה ארוכה יותר של התפכחות, שתייה כרונית ומוגזמת יכולה לפגוע לתפקוד המוח לצמיתות (8).

כָּבֵד

נזק לכבד הוא תוצאה נוספת של שתיית בולמוסים כרוניים.

מרבית האלכוהול שאתה שותה מטבוליזם בכבד שלך. זה מייצר תוצרי לוואי שעלולים להזיק לתאי הכבד שלך. כשאתה ממשיך לשתות לאורך זמן, בריאות הכבד שלך יורדת.

מחלת כבד שומנית אלכוהולית היא השלב הקדום ביותר של נזק כבד הנגרם על ידי אלכוהול. מצב זה יכול להתרחש לאורך זמן כאשר יותר מדי אלכוהול מוביל להצטברות שומן בתאי הכבד בגופך, מה שעלול להפריע לתפקוד הכבד (9).

זוהי התגובה הגופנית השכיחה ביותר לשימוש באלכוהול כרוני והיא עשויה להתפתח אצל עד 90% מהאנשים ששותים באופן כרוני יותר מ- 5 משקאות ביום (10, 11).

עם המשך השתייה הכבדה, מחלת כבד שומנית עלולה להתקדם בסופו של דבר לדלקת בכבד, שחמת ואף לאי ספיקת כבד, שהיא מצב מסכן חיים (12).

תלות

השפעות האלכוהול יכולות להיות מכורות נפשית ופיזית.

תחושת דחף כפייתי לשתות, דאגה לאן או מתי תשתה המשקה הבא שלך, ולהתקשה ליהנות מבלי לשתות, כל אלה הם סימנים תלויים באלכוהול (13).

הגורם לתלות זו יכול להיות מורכב. זה יכול להיגרם בחלקו כתוצאה מגנטיקה והיסטוריה משפחתית, אך הסביבה שלך יכולה גם למלא תפקיד גדול (14).

השפעות אחרות

ישנן תופעות לוואי רבות אחרות של שימוש באלכוהול כרוני. בעוד שההשפעות הבריאותיות שונות בין אנשים, שתייה קשורה לרוב לדיכאון וחרדה.

אנשים מסוימים עשויים להשתמש באלכוהול כתיקון מהיר כדי לשפר את מצב הרוח ולהפחית חרדה, אך בדרך כלל זה מספק הקלה לטווח קצר בלבד. בטווח הארוך זה יכול להחמיר את בריאותך הנפשית והפיזית הכללית (15).

שתייה עשויה להשפיע גם על המשקל והרכב גופכם.

אף שמחקרים על השפעות אלכוהול על משקל מעורבבים, שימוש מתון וגם כבד נקשר לעלייה במשקל (16, 17).

בעוד שתייה במתינות היא בטוחה לרוב האנשים, צריכת אלכוהול מוגזמת והתעללות בה יכולה להיות בעלת השפעה מזיקה על בריאותכם הפיזית והנפשית.

המין והגנטיקה שלך משפיעים על חילוף החומרים באלכוהול

המין והגנטיקה שלך יכולים להשפיע על הקצב בו גופך מטבוליזם של אלכוהול.

האנזימים העיקריים המעורבים במטבוליזם של אלכוהול הם אלכוהול dehydrogenase (ADH) ו aldehyde dehydrogenase (ALDH) (18).

לעתים קרובות נשים פעילות ADH נמוכה יותר מאשר גברים. לכן, נשים עשויות לחילוף חומרים של אלכוהול בקצב איטי יותר, מה שהופך אותם לפגיעים יותר להשפעותיו. עם זאת, יש גברים שגם הם בעלי פעילות ADH נמוכה (19, 20, 21).

השפעות האלכוהול על גופך יכולות להשתנות גם הן על בסיס גופך (19, 22, 23).

למשל, בגופן של נשים יש יותר שומן ופחות מים מגופם של גברים בממוצע. זה עלול לגרום לרמות גבוהות יותר של אלכוהול בדם אצל נשים, אפילו אם הם שותים כמות זהה לגברים (24).

המין, הגנטיקה והרכב הגוף שלך משפיעים על אופן חילוף החומרים של אלכוהול בגופך. נשים עשויות להיות פגיעות יותר להשפעות שלה מאשר גברים.

אנשים מסוימים צריכים להימנע מאלכוהול

לרוב האנשים, שתיית משקה אלכוהולי מדי פעם אינה גורמת נזק. עם זאת, במצבים מסוימים ובקרב אוכלוסיות ספציפיות, יש להימנע מאלכוהול.

הריון והנקה

מחקרים הראו כי אין כל שימוש בטוח באלכוהול במהלך ההריון (25).

מחקרים רבים הגיעו למסקנה כי שימוש באלכוהול במהלך ההיריון מגביר את הסיכון להפלה, מומים מולדים ובעיות קוגניטיביות והתפתחותיות (26, 27, 28).

מחקר אחד מצא כי סיכוי של מומים מולדים הוא פי ארבעה אם האם שתתה בכמות גדולה בשליש הראשון (29).

על פי נתוני המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), שימוש באלכוהול במהלך ההריון הוא הגורם המוביל למומים מולדים, מוגבלות התפתחותית ומוגבלות שכלית בארצות הברית (30).

חשוב לציין שאלכוהול יכול לעבור גם לחלב אם אם הוא נצרך על ידי האם המניקה (31).

אמהות מיניקות צריכות לחכות לביטול מוחלט של אלכוהול מחלב אם לאחר השתייה. זה לוקח בערך 2-2.5 שעות למשקה, תלוי בגודל הגוף שלך (32, 33).

אמצעי זהירות אחרים

סיבות נוספות להימנעות מאלכוהול כוללות:

• מצבים רפואיים. אלכוהול עשוי להחמיר במצבים בריאותיים קיימים לפני כן כמו מחלות כבד, סוכרת ומחלות כליות (9, 34, 35).
• תרופות. אלכוהול יכול לקיים אינטראקציה עם תרופות מרפא ללא מרשם, כולל תרופות נוגדות דיכאון, אנטיביוטיקה ואופיואידים (36).
• שתייה מתחת לגיל המותר. שתיית קטינים, במיוחד צריכה כבדה ותכופה, נקשרה לתוצאות מיידיות וכרוניות (37).
• אלכוהוליסטים נוכחים ומתאוששים. התאוששות מהפרעת שימוש באלכוהול יכולה להיות קשה. התאוששות אלכוהוליסטים צריכה להפסיק לשתות לחלוטין ולהימנע מהטריגרים שלהם להתעללות (38).

שימוש באלכוהול במהלך ההיריון מעלה את הסיכון למומים מולדים. מומלץ להימנע משתייה אם אתם סובלים מבעיות רפואיות מסוימות שקיימות לפני כן, אתם קטינים או נטילת תרופות מסוימות.

בשורה התחתונה

בעוד שתייה במתינות בטוחה לרוב האנשים, שימוש באלכוהול כבד וכרוני יכול להוות השלכות הרסניות על בריאותכם הנפשית והגופנית.

גורמים רבים ממלאים תפקיד במטבוליזם של אלכוהול, והשפעות האלכוהול משתנות בהתאם לאדם, מה שמקשה על קביעת המלצות הצריכה.

הנחיות התזונה האמריקאיות ממליצות להגביל את צריכת האלכוהול שלך למשקה אחד ביום לנשים ולשני משקאות ביום לגברים.

עם זאת, יש אנשים, כמו אלו הסובלים ממצבים רפואיים מסוימים ונשים בהריון, צריכים להימנע לחלוטין מאלכוהול.