התזונה הטובה ביותר להיפותירואידיזם: אוכלים לאכילה, מזונות שיש להימנע מהם

תוֹכֶן

• מהי תת פעילות בלוטת התריס?
• כיצד השפעת בלוטת התריס משפיעה על חילוף החומרים שלך?
• אילו חומרים מזינים חשובים?
• יוֹד
• סֵלֶנִיוּם
• אָבָץ
• אילו חומרים מזינים מזיקים?
• זרחנים
• מזונות שיש להימנע מהם
• אוכלים לאכול
• תוכנית ארוחות לדוגמא
• יוֹם שֵׁנִי
• יוֹם שְׁלִישִׁי
• יום רביעי
• יוֹם חֲמִישִׁי
• יוֹם שִׁישִׁי
• יום שבת
• יוֹם רִאשׁוֹן
• טיפים לשמירה על משקל תקין
• בשורה התחתונה

תת פעילות של בלוטת התריס היא מצב בו הגוף אינו מייצר מספיק הורמוני בלוטת התריס.

הורמוני בלוטת התריס עוזרים לשלוט בצמיחה, תיקון תאים וחילוף חומרים. כתוצאה מכך, אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס עשויים לחוות עייפות, נשירת שיער, עלייה במשקל, תחושת קור, תחושת ירידה, בין תסמינים רבים אחרים ().

תת פעילות בלוטת התריס משפיעה על 1-2% מהאנשים ברחבי העולם וסבירה פי עשרה לפגוע בנשים מאשר לגברים (2).

מזונות לבדם לא ירפאו תת פעילות של בלוטת התריס. עם זאת, שילוב של חומרים מזינים נכונים ותרופות יכול לעזור להחזיר את תפקוד בלוטת התריס ולמזער את הסימפטומים שלך.

מאמר זה מתאר את הדיאטה הטובה ביותר להיפותירואידיזם, כולל אילו מזונות לאכול וממה להימנע - הכל מבוסס על מחקר.

אשלי סאליבן / תמונות אופסט

מהי תת פעילות בלוטת התריס?

בלוטת התריס היא בלוטה קטנה בצורת פרפר שיושבת בסמוך לבסיס הצוואר שלך.

זה מייצר ומאחסן הורמוני בלוטת התריס המשפיעים כמעט על כל תא בגופך ().

כאשר בלוטת התריס מקבל אות הנקרא הורמון מגרה בלוטת התריס (TSH), הוא משחרר הורמוני בלוטת התריס לזרם הדם. אות זה נשלח מבלוטת יותרת המוח, בלוטה קטנה שנמצאת בבסיס המוח שלך, כאשר רמות הורמון בלוטת התריס נמוכות ().

לעיתים, בלוטת התריס אינה משחררת הורמוני בלוטת התריס, גם כשיש שפע של TSH. זה נקרא תת פעילות של בלוטת התריס והסוג הנפוץ ביותר של בלוטת התריס.

כ -90% מההיפותירואידיזם העיקרי נגרם על ידי בלוטת התריס של האשימוטו, מחלה אוטואימונית שבה מערכת החיסון שלך תוקפת בטעות את בלוטת התריס ().

סיבות נוספות להיפותירואידיזם ראשוני הן מחסור ביוד, הפרעה גנטית, נטילת תרופות מסוימות וניתוחים המסירים חלק מבלוטת התריס ().

פעמים אחרות, בלוטת התריס אינה מקבלת מספיק TSH. זה קורה כאשר בלוטת יותרת המוח אינה פועלת כראוי ונקראת תת פעילות של בלוטת התריס.

הורמוני בלוטת התריס חשובים מאוד. הם עוזרים לשלוט בצמיחה, תיקון תאים וחילוף חומרים - התהליך שבו הגוף שלך ממיר את מה שאתה אוכל לאנרגיה.

חילוף החומרים שלך משפיע על טמפרטורת גופך ובאיזה קצב אתה שורף קלוריות. זו הסיבה שאנשים עם תת פעילות בלוטת התריס מרגישים לעיתים קרובות קר ועייפים ועלולים לעלות במשקל בקלות ().

תוכל ללמוד עוד על הסימנים והתסמינים של תת פעילות בלוטת התריס כאן.

תת פעילות של בלוטת התריס היא מצב בו בלוטת התריס אינה מייצרת מספיק הורמון בלוטת התריס. מכיוון שהורמון בלוטת התריס חשוב לצמיחה, תיקון ומטבוליזם, אנשים עם תת פעילות בלוטת התריס עשויים לעיתים קרובות להרגיש קרים ועייפים ועלולים לעלות במשקל בקלות.

כיצד השפעת בלוטת התריס משפיעה על חילוף החומרים שלך?

הורמון בלוטת התריס עוזר לשלוט על מהירות חילוף החומרים שלך. ככל שחילוף החומרים מהיר יותר כך גופך שורף יותר קלוריות במנוחה.

אנשים עם תת פעילות בלוטת התריס מייצרים פחות הורמון בלוטת התריס. זה אומר שיש להם חילוף חומרים איטי יותר ושורפים פחות קלוריות במנוחה.

לאחר חילוף חומרים איטי יש כמה סיכונים בריאותיים. זה עלול להשאיר אותך עייף, להעלות את רמות הכולסטרול בדם ולהקשות עליך לרדת במשקל ().

אם אתה מתקשה לשמור על משקלך עם תת פעילות של בלוטת התריס, נסה לעשות אירובי בעצימות בינונית או גבוהה. זה כולל תרגילים כמו הליכה מהירה, ריצה, טיולים וחתירה.

מחקרים מראים כי פעילות אירובית בינונית עד גבוהה עשויה לסייע בהעלאת רמות הורמון בלוטת התריס. בתורו, זה עשוי לעזור להאיץ את חילוף החומרים שלך (, 9).

אנשים עם תת פעילות בלוטת התריס עשויים להפיק תועלת גם מהגדלת צריכת החלבון שלהם. מחקרים מראים כי דיאטות חלבון גבוהות יותר מסייעות בהגברת קצב חילוף החומרים שלך ().

אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס בדרך כלל סובלים מחילוף חומרים איטי יותר. מחקרים מראים שפעילות גופנית אירובית יכולה לסייע בהעלאת רמות הורמון בלוטת התריס. בנוסף, אכילת יותר חלבונים עשויה לסייע בהגברת חילוף החומרים שלך.

אילו חומרים מזינים חשובים?

מספר חומרים מזינים חשובים לבריאות בלוטת התריס האופטימלית.

יוֹד

יוד הוא מינרל חיוני הדרוש לייצור הורמוני בלוטת התריס. לפיכך, אנשים עם מחסור ביוד עלולים להיות בסיכון להיפותירואידיזם ().

מחסור ביוד הוא שכיח מאוד ומשפיע על כמעט שליש מאוכלוסיית העולם. עם זאת, זה פחות נפוץ בקרב אנשים ממדינות מפותחות כמו ארצות הברית, שם ניתן להשיג נרחב של מלח מיוד ופירות ים עשירים ביוד ().

אם יש לך מחסור ביוד, שקול להוסיף מלח שולחן יוד לארוחות שלך או לאכול יותר מזונות עשירים ביוד כמו אצות ים, דגים, חלב וביצים.

תוספי יוד אינם נחוצים מכיוון שתוכלו לקבל הרבה יוד מהתזונה. מחקרים מסוימים הראו גם שכמות גדולה מדי של מינרל זה עלולה לפגוע בבלוטת התריס ().

סֵלֶנִיוּם

סלניום מסייע "להפעיל" הורמוני בלוטת התריס כך שהם יכולים לשמש את הגוף ().

למינרל חיוני זה יש יתרונות נוגדי חמצון, מה שאומר שהוא עשוי להגן על בלוטת התריס מפני נזק על ידי מולקולות הנקראות רדיקלים חופשיים ().

הוספת מזון עשיר בסלניום לתזונה שלך היא דרך נהדרת להגביר את רמות הסלניום שלך. זה כולל אגוזי ברזיל, טונה, סרדינים, ביצים וקטניות.

עם זאת, הימנע מנטילת תוסף סלניום אלא אם כן ייעץ על ידי ספק שירותי הבריאות שלך. תוספי מזון מספקים מינונים גדולים, וסלניום עלול להיות רעיל בכמויות גדולות (, 17).

אָבָץ

כמו סלניום, אבץ עוזר לגוף "להפעיל" הורמוני בלוטת התריס (18).

מחקרים מראים גם כי אבץ עשוי לעזור לגוף לווסת את TSH, ההורמון שמורה לבלוטת התריס לשחרר הורמוני בלוטת התריס ().

חסרים באבץ הם נדירים במדינות מפותחות, מכיוון שאבץ נמצא בשפע באספקת המזון.

עם זאת, אם יש לך תת פעילות של בלוטת התריס, עליך לשאוף לאכול יותר מזונות עשירים באבץ כמו צדפות ורכיכות אחרות, בקר ועוף.

מחקרים מראים כי יוד, סלניום ואבץ מועילים במיוחד לבעלי תת פעילות של בלוטת התריס. עם זאת, עדיף להימנע מתוספי יוד וסלניום אלא אם כן הרופא המטפל ממליץ לך ליטול אותם.

אילו חומרים מזינים מזיקים?

מספר חומרים מזינים עלולים לפגוע בבריאות הסובלים מתת פעילות של בלוטת התריס.

זרחנים

זפקנים הם תרכובות העלולות להפריע לתפקוד התקין של בלוטת התריס.

הם מקבלים את שמם מהמונח זפק, שהוא בלוטת התריס מוגדלת העלולה להופיע עם תת פעילות של בלוטת התריס ().

באופן מפתיע, מאכלים נפוצים רבים מכילים זפקנים, כולל ():

• מזונות סויה: טופו, טמפה, אדממה וכו '.
• ירקות מסוימים: כרוב, ברוקולי, כרוב, כרובית, תרד וכו '.
• פירות וצמחים עמילניים: בטטות, קסווה, אפרסקים, תותים וכו '.
• אגוזים וזרעים: דוחן, צנוברים, בוטנים וכו '.

בתיאוריה, אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס צריכים להימנע מגיטרוגנים. עם זאת, נראה כי זו רק בעיה עבור אנשים הסובלים ממחסור ביוד או שאוכלים כמויות גדולות של זפקנים (,,,).

כמו כן, בישול מאכלים עם זירוגנים עשוי להשבית תרכובות אלו ().

יוצא מן הכלל אחד מהמזונות הנ"ל הוא דוחן הפנינה. מחקרים מסוימים מצאו כי דוחן הפנינה עלול להפריע לתפקוד בלוטת התריס, גם אם אין לך מחסור ביוד ().

חומרים תזונתיים העלולים להשפיע על תפקוד בלוטת התריס כוללים זפקנית.

מזונות שיש להימנע מהם

למרבה המזל, אינך צריך להימנע ממזונות רבים אם יש לך תת פעילות של בלוטת התריס.

עם זאת, יש לאכול במזונות המכילים זירוגנים במתינות ולבשל אותם באופן אידיאלי.

כדאי גם להימנע מאכילת מזון מעובד מאוד, מכיוון שהם מכילים בדרך כלל הרבה קלוריות. זה יכול להיות בעיה אם יש לך תת פעילות של בלוטת התריס, מכיוון שאתה עלול לעלות במשקל בקלות.

להלן רשימת מזונות ותוספי מזון שכדאי להימנע מהם:

• דוֹחַן: כל הזנים
• מזון מעובד מאוד: נקניקיות, עוגות, עוגיות וכו '.
• תוספי תזונה: צריכת נאותים של סלניום ויוד חיונית לבריאות בלוטת התריס, אך קבלת כמות גדולה מדי של אחת מהן עשויה לגרום נזק. הוסף רק סלניום ויוד אם רופא המטפל שלך הורה לך לעשות זאת.

הנה רשימה של מאכלים שתוכלו לאכול במתינות. מזונות אלה מכילים זפקנים או הם מגרים ידועים אם הם נצרכים בכמויות גדולות.

• מזונות על בסיס סויה: טופו, טמפה, שעועית אדמה, חלב סויה וכו '.
• ירקות מצליבים: ברוקולי, כרוב, תרד, כרוב וכו '.
• פירות מסוימים: אפרסקים, אגסים ותותים
• מַשׁקָאוֹת: קפה, תה ירוק ואלכוהול - משקאות אלה עשויים לגרות את בלוטת התריס (,,)

אנשים הסובלים מתת פעילות של בלוטת התריס צריכים להימנע מדוחן, ממזון מעובד ומתוספים כמו סלניום ואבץ (אלא אם כן רופא המטפל יעץ לך ליטול אותם). מזונות המכילים זחלוגנים הם בסדר בכמויות מתונות אלא אם כן הם גורמים לאי נוחות.

אוכלים לאכול

ישנן אפשרויות רבות של אוכל לאנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס, כולל:

• ביצים: הביצים המלאות הן הטובות ביותר, שכן הרבה מהיוד והסלניום שלהם נמצאים בחלמון, ואילו הלבנים מלאים בחלבון
• בָּשָׂר: כל הבשרים, כולל כבש, בקר, עוף וכו '.
• דג: כל פירות הים, כולל סלמון, טונה, הליבוט, שרימפס וכו '.
• ירקות: כל הירקות - ירקות מצליבים ניתנים לאכילה בכמויות מתונות, במיוחד כשהם מבושלים
• פירות: כל שאר הפירות, כולל פירות יער, בננות, תפוזים, עגבניות וכו '.
• דגנים וזרעים ללא גלוטן: אורז, כוסמת, קינואה, זרעי צ'יה וזרעי פשתן
• מַחלָבָה: כל מוצרי החלב, כולל חלב, גבינה, יוגורט וכו '.
• מַשׁקָאוֹת: מים ומשקאות אחרים שאינם מכילים קפאין

אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס צריכים לאכול תזונה המבוססת על ירקות, פירות ובשר רזה. הם דלים בקלוריות וממלאים מאוד, מה שעשוי לסייע במניעת עלייה במשקל.

לאנשים עם תת פעילות בלוטת התריס יש הרבה אפשרויות מזון בריא, כולל ביצים, בשר, דגים, רוב הפירות והירקות, דגנים וזרעים ללא גלוטן, כל מוצרי החלב ומשקאות שאינם מכילים קפאין.

תוכנית ארוחות לדוגמא

לפניכם תוכנית ארוחות בת 7 ימים לבעלי תת פעילות של בלוטת התריס.

הוא מספק כמות בריאה של חלבון, מכיל כמות נמוכה עד בינונית של פחמימות, ואמור לעזור לך לשמור על משקל תקין.

הקפד לקחת את התרופות לבלוטת התריס לפחות שעתיים לפני הארוחה הראשונה שלך, או כפי שהמליץ ​​הרופא שלך. חומרים תזונתיים כמו סיבים, סידן וברזל עשויים למנוע את גופך לספוג כראוי תרופות לבלוטת התריס ().

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת בוקר: טוסט עם ביצים
• ארוחת צהריים: סלט עוף עם 2-3 אגוזי ברזיל
• אֲרוּחַת עֶרֶב: עוף מוקפץ וירקות מוגשים עם אורז

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם 1/4 כוס (31 גרם) פירות יער
• ארוחת צהריים: סלט סלמון צלוי
• אֲרוּחַת עֶרֶב: דג אפוי בלימון, טימין ופלפל שחור מוגש עם ירקות מאודים

יום רביעי

• ארוחת בוקר: טוסט עם ביצים
• ארוחת צהריים: שאריות מארוחת הערב
• אֲרוּחַת עֶרֶב: שיפודי שרימפס מוגשים עם סלט קינואה

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר: פודינג צ'יה בן לילה - 2 כפות (28 גרם) זרעי צ'יה, כוס אחת (240 מ"ל) יוגורט יווני, 1/2 כפית תמצית וניל ופירות חתוכים לבחירתכם. תן לשבת בקערה או בצנצנת בנייה למשך הלילה
• ארוחת צהריים: שאריות מארוחת הערב
• אֲרוּחַת עֶרֶב: טלה צלוי מוגש עם ירקות מאודים

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר: שייק בננה-פירות יער
• ארוחת צהריים: כריך סלט עוף
• אֲרוּחַת עֶרֶב: פאג'יטה חזיר - חזיר רזה פרוס, פלפלים וסלסה - מוגש בטורטיות תירס

יום שבת

• ארוחת בוקר: ביצה, פטריות וקישואים פריטטה
• ארוחת צהריים: סלט טונה וביצה מבושלת
• אֲרוּחַת עֶרֶב: פיצה ים תיכונית ביתית עם רסק עגבניות, זיתים וגבינת פטה

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר: חביתה עם ירקות שונים
• ארוחת צהריים: סלט קינואה עם ירקות ואגוזים ירוקים
• אֲרוּחַת עֶרֶב: סטייק בגריל עם סלט תוספת

תוכנית ארוחות מדגם זו של שבוע מתאימה לבעלי תת פעילות של בלוטת התריס. הוא מספק שפע של אפשרויות לתפריט טעים ובריא.

טיפים לשמירה על משקל תקין

קל מאוד לעלות במשקל עם תת פעילות של בלוטת התריס בגלל חילוף חומרים איטי.

להלן מספר טיפים שיעזרו לך לשמור על משקל תקין.

• לנוח הרבה. שאפו לישון של 7-8 שעות בכל לילה. שינה פחות מכך קשורה לעלייה בשומן, במיוחד סביב אזור הבטן ().
• תרגלו אכילה מודעת. אכילה מודעת, הכוללת תשומת לב למה שאתה אוכל, למה אתה אוכל וכמה מהר אתה אוכל יכול לעזור לך לפתח קשר טוב יותר עם אוכל. מחקרים מראים שזה יכול לעזור לך לרדת במשקל (,).
• נסו יוגה או מדיטציה. יוגה ומדיטציה יכולות לעזור לך להוריד לחץ ולשפר את הבריאות הכללית שלך. מחקרים מראים גם שהם עוזרים לך לשמור על משקל תקין ().
• נסה דיאטה דלת פחמימות נמוכה עד בינונית. אכילה של כמות נמוכה עד בינונית של פחמימות יעילה מאוד לשמירה על משקל תקין. עם זאת, הימנע מלנסות דיאטה קטוגנית, מכיוון שאכילת מעט מדי פחמימות עלולה להוריד את רמות הורמון בלוטת התריס (,).

אמנם קל לעלות במשקל כאשר יש לך תת פעילות של בלוטת התריס, אך הרבה אסטרטגיות יכולות לעזור לך לשמור על משקל תקין. לדוגמה, אתה יכול לנסות לנוח הרבה, לאכול כמות טובה של חלבון ולתרגל אכילה מודעת.

בשורה התחתונה

תת פעילות של בלוטת התריס, או תת פעילות של בלוטת התריס, היא בעיה בריאותית הפוגעת ב- 1-2% מהאנשים ברחבי העולם.

זה יכול לגרום לתסמינים כמו עייפות, עלייה במשקל ותחושת קור, בקרב רבים אחרים.

למרבה המזל, אכילת החומרים המזינים הנכונים ונטילת תרופות עשויה לעזור להפחית את הסימפטומים ולשפר את תפקוד בלוטת התריס.

חומרים תזונתיים נהדרים עבור בלוטת התריס הם יוד, סלניום ואבץ.

בעקבות תזונה ידידותית לבלוטת התריס יכולה למזער את הסימפטומים שלך ולעזור לך לשמור על משקל תקין. זה מעודד אכילת אוכל שלם ולא מעובד וחלבון רזה.