האם ארוחת בוקר מיידית של ציפורן בריאה?

תוֹכֶן

• סקירה תזונתית
• הבעיה עם סוכר
• תוספים וחומרים מזינים סינתטיים
• ארוחות בוקר בריאות אינן דורשות תוויות דומות לתוספות
• הסתכל מקרוב על החומרים
  

בפרסומות תוכלו להאמין שארוחת בוקר מיידית של ציפורן (או ציפורניים יסודות, כפי שהיא מכונה כיום) היא דרך בריאה להתחיל את היום שלכם. אך בעוד שמשקה שוקולד עשוי להישמע טעים כשאתה מתעורר לראשונה, לא ברור שציפורן היא בחירה בריאה.

משקאות ארוחת בוקר ציפורניים קיימים כבר עשרות שנים. על פי אתר האינטרנט שלהם, המיתוג מחדש ל- Essentials Breakfast משקף את "האיכות התזונתית" של המוצר.

למרבה הצער, עם רשימת מרכיבים שמתחילה בסוכרים ומלאה במרכיבים בלתי ניתנים לביטוי, תווית המשקה קוראת יותר כמו תוסף מאשר אוכל בפועל.

סקירה תזונתית

חבילה אחת של תערובת המשקה לאבקת הבוקר מכילה 220 קלוריות בהכנה לפי הוראות חלב דל שומן. הוא מכיל גם 5 גרם חלבון ו -27 גרם פחמימות. למרבה הצער, הרוב המכריע של אותם פחמימות (19 גרם) מקורם בסוכר.

תערובת המשקאות מכילה 140 אחוז מהכמות היומית המומלצת של ויטמין C, כמו גם ויטמינים ומינרלים רבים אחרים. עם זאת, החומרים מספרים יותר על סיפור.

המרכיבים בתוויות התזונה מפורטים לפי כמות, מהגדולה והקטנה ביותר, לפי משקל.

בתערובת אבקת המשקה של ציפורן, הסוכר מופיע במקום השני. זה פשוט אומר שמתוך כל המרכיבים תערובת המשקאות כוללת רק חלב ללא שומן בכמויות גדולות יותר. המלטודקסטרין, סירופ תירס מוצק וצורה אחרת של סוכר, הוא המרכיב השלישי המופיע ברשימה.

על בקבוק ה- Essentials של ארוחת הבוקר מוכנה לשתייה, הרשימה מדכאת באותה מידה. המרכיב השני המופיע הוא סירופ תירס, והשלישי הוא סוכר.

הבעיה עם סוכר

19 גרם הסוכר הקיימים בתערובת המשקה של אבקת קרנצ'ל ארוחת בוקר חיוניים כמעט 5 כפיות.

פירוש הדבר שאם היית שותה משקה חיוני אחד מהארנקים בכל יום חול במשך שנה, היית מקבל תוספת של 1,300 כפיות סוכר מארוחת הבוקר שלך בלבד. זה 48 כוסות!

הסיכונים הבריאותיים של צריכת יותר מדי סוכר הם.

רמות גבוהות של צריכת סוכר עלולות להוביל לעלייה במשקל, עששת, ולהגדיל את כמות הטריגליצרידים בדם, מה שעלול להוביל למחלות לב. תופעות אלו יכולות להגביר את הסיכון לסוכרת ולמצבים כרוניים וקטלניים אחרים.

תוספים וחומרים מזינים סינתטיים

לאחר שתעבור את כמות הסוכר הרשומה על התווית, תמצא מה שנראה בדיוק כמו הרשימה בגב הוויטמין היומי שלך. הסיבה לכך היא שהמשקה מכיל מעט מאוד ויטמינים ומינרלים טבעיים, ולכן מוסיפים צורות סינתטיות של חומרים מזינים.

חומרים מזינים סינתטיים הם חומרים מזינים המיוצרים באופן מלאכותי במעבדה.

משקה ארוחת בוקר זה כולל חומרים מזינים סינתטיים כמו ברזל בצורת אורתופוספט ברזל, ויטמין E בצורת אלפא טוקופרול אצטט, ויטמין B-5 בצורת פנטותנט סידן, ויטמין B-6 בצורת פירידוקסין הידרוכלוריד ונתרן. אסקורבט כצורה סינתטית של ויטמין C המורכב מחומצה אסקורבית.

צריכת ויטמינים ומינרלים טבעיים ממקורות מזון שלמים כגון פירות וירקות היא אידיאלית בהשוואה לקבלת אותם ממקורות סינתטיים.

בנוסף, תוסף נפוץ שתמצאו הוא קרגינן, מעבה שאינו זר למחלוקת. זה נחשב "מוכר בדרך כלל כבטוח" (GRAS) על ידי ה- FDA.

עם זאת, בגלל תכונותיו הפוטנציאליות, זהו המטרה למאמץ מתמשך להוציאו מאספקת המזון בארה"ב.

למרות שמותר להוסיף אותו כיום למזונות שכותרתו אורגניים, רוב החברות האורגניות הסירו את המרכיב מרצון בגלל נזק אפשרי שהוא עלול לגרום.

ארוחות בוקר בריאות אינן דורשות תוויות דומות לתוספות

אנשים רבים בוחרים בפתרונות כמו יסודות ארוחת הבוקר Carnation כאשר הם זקוקים למשהו מהיר וקל לנסיעה בבוקר.

אם זה המצב במצבך, שקול במקום שייק ירוק. מלא בתוצרת טרייה, זה ייתן לכם את כל הויטמינים והמינרלים ללא המרכיבים המדהימים ותוספים סוכרים.

אבל אם יש לכם זמן, בישלו לעצמכם.

חביתה של ביצה עם חתיכת פרי וטוסט מלא של דגנים מלאים עם אבוקדו לא רק תספק את כל אבות המזון שאתם צריכים מארוחת הבוקר - כולל ויטמינים, חלבונים מינרליים, שומן בריא וסיבים - סביר להניח שישמרו עליכם אנרגיות הרבה יותר זמן. מאשר שייק חלב מעובד.

הסתכל מקרוב על החומרים

• משקה אחד של Essentials של ארוחת הבוקר מכיל כמעט 5 כפיות סוכר.
• זה 48 כוסות בשנה אם שותים אחת בכל יום חול!