האם סודה ללא גלוטן?

תוֹכֶן

• רוב הסודה נטולת גלוטן
• יש משקאות מוגזים עשויים להכיל גלוטן
• כיצד ניתן לדעת אם הסודה שלך ללא גלוטן
• אלטרנטיבות בריאות לסודה
• בשורה התחתונה

כשאתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, להבין לאילו אוכלים לאכול ולהימנע זה לא תמיד קל.

בנוסף לשים לב מקרוב למזון שבצלחת שלך, חשוב לבחור רק משקאות ללא גלוטן.

לא רק שרוב האנשים אינם מודעים למה בדיוק נמצא בסודה, אלא שרבים אינם בטוחים אם ניתן ליהנות בבטחה כחלק מתזונה ללא גלוטן.

מאמר זה אומר לך אם סודה מכילה גלוטן ואיך להיות בטוחים.

רוב הסודה נטולת גלוטן

בצפון אמריקה, רוב סוגי הסודה נטולי גלוטן.

למרות שהמרכיבים יכולים להשתנות בהתאם למותג, סודה בדרך כלל מיוצרת מים מוגזים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז או ממתיקים מלאכותיים, חומצה זרחתית, קפאין ותוספות צבעי מאכל וטעמים (1).

אמנם קיימת מחלוקת סביב ההשפעות הבריאותיות והבטיחות של רבים מהמרכיבים הללו, אך אף אחד מהם אינו מכיל גלוטן (2).

נכון לעכשיו, מרבית המותגים הגדולים שוקלים את המשקאות ללא גלוטן, כולל:

• קוקה קולה
• פפסי
• שֵׁדוֹן
• מאונטין דיו
• פנטה
• ד"ר פפר
• A & W בירה שורש
• בארק
• פרסה
• שקיעה
• 7 למעלה

סיכום רוב סוגי הסודה המיוצרים בצפון אמריקה מיוצרים מחומרים ללא גלוטן.

יש משקאות מוגזים עשויים להכיל גלוטן

למרות שרוב היצרנים הגדולים מחשיבים את המשקאות שלהם ללא גלוטן, חשוב לזכור שהרשימה שלמעלה חלה רק על סודה המיוצרת בצפון אמריקה.

הניסוחים הספציפיים של משקאות מוגזים המיוצרים באזורים אחרים עשויים להשתנות ועשויים להיות ללא גלוטן.

זנים גנריים או מותגים בחנות של משקאות מוגזים פופולריים אלה עשויים להכיל גם מערך מרכיבים שונה, שעשוי להכיל גלוטן.

יתר על כן, חלקם עשויים להיות מיוצרים במתקנים המעבדים רכיבים המכילים גלוטן, העלולים להוביל לזיהום צולב (3).

מסיבה זו, חשוב לבדוק את תווית המרכיב של המשקה הקל בזהירות לפני שתכלול אותו בדיאטה ללא גלוטן.

סיכום משקאות מוגזים גנריים ומשקאות קלים המיוצרים מחוץ לצפון אמריקה עשויים להכיל גלוטן. חלקם עשויים להיות מיוצרים במתקנים המעבדים גלוטן, מה שעלול להוביל לזיהום צולב.

כיצד ניתן לדעת אם הסודה שלך ללא גלוטן

אם יש לך צליאק או רגישות לגלוטן, עדיף שתרכוש רק מוצרים המאושרים ללא גלוטן.

מוצרים אלה עברו תקנות ייצור ובטיחות קפדניות כדי להבטיח שהם בטוחים עבור מי שאינו מסוגל לסבול גלוטן (4).

שיטה קלה נוספת לקבוע אם סודה מכילה גלוטן היא לבדוק את תווית המרכיב.

חלק מהמרכיבים הנפוצים ביותר המצביעים על כך שמוצר עשוי להכיל גלוטן כוללים:

• חיטה, חלבון חיטה ועמילן חיטה
• שעורה, פתיתי שעורה, קמח שעורה ושעורה פנינה
• שיפון
• מאלט, סירופ מאלט, חומץ מאלט, תמצית מאלט וטעם מאלט
• כוסמין
• בורגול
• שמרי בירה

עדיין, קחו בחשבון שחלק מהמשקאות מוגזים עשויים להיות מיוצרים במתקנים המעבדים גם מרכיבים המכילים גלוטן, מה שמגדיל את הסיכון לזיהום צולב.

יתר על כן, רכיבים מסוימים על התווית עשויים להכיל גלוטן, כמו דקסטרין, חומרי טעם וריח טבעיים או מלאכותיים, עמילן מזון שונה או צבעי קרמל.

לכן, אם יש לך מחלת צליאק או רגישות לגלוטן, מומלץ לשקול לבדוק עם היצרן כדי לוודא שמוצריה נטולי גלוטן לחלוטין.

סיכום בחירת מוצרים ללא גלוטן מוסמכים היא הדרך הטובה ביותר להבטיח כי הסודה שלך אינה מכילה גלוטן. יתכן שתרצה לבדוק את התווית או ליצור קשר עם היצרן אם יש לך מחלת צליאק או רגישות לגלוטן.

אלטרנטיבות בריאות לסודה

רק מכיוון שרוב הסודה נטולת גלוטן לא אומרת שהיא בריאה.

למעשה, מחקרים מראים שמשקאות ממותקים בסוכר עשויים להיות קשורים לסיכון גבוה יותר לעלייה במשקל, סוכרת מסוג 2, מחלות לב ואפילו סרטן (5, 6, 7, 8).

החלפת הסודה שלך לתחליפים בריאים יותר ללא גלוטן יכולה להיות מועילה להפליא.

מים בטעמים, תה קר לא ממותק וסלטר - כל אלה הם אפשרויות מצוינות שיכולות לעזור לרסן את התשוקה לסודה תוך שמירה על הידרדרות.

קומבוצ'ה הוא תחליף נהדר נוסף אם אתם מחפשים משקה מותסס, תוסס וטעם שישלב בשגרה שלכם.

לחלופין, נסו משקאות בריאים ונטולי גלוטן אחרים כמו מי קוקוס, מי לימון או תה צמחים כדי לעזור בצרכי ההידרציה שלכם.

סיכום אף שרוב הסודה מוגנת ללא גלוטן, היא לא בהכרח בריאה. החלפת המשקה שלך למשקאות בריאים אחרים נטולי גלוטן יכולה להיות דרך קלה לעזור בהגברת הבריאות שלך.

בשורה התחתונה

מרבית מותגי הסודה הגדולים בצפון אמריקה הם ללא גלוטן.

עם זאת, זנים או משקאות מוגזים המותגים באזורים אחרים בעולם עשויים להשתמש במרכיבים שונים או להיות מזוהמים.

בחירה במוצרים מוסמכים ללא גלוטן וליהנות מחלופות בריאות יותר לסודה יכולה לעזור למזער את כל ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות.