האם זה שומן עיקש או אלרגיות למזון?

תוֹכֶן

• סקירה עבור

לפני מספר חודשים עברתי בדיקת רגישות למזון דרך מעבדת לייף ב-Life Time Fitness.

28 מתוך 96 הפריטים שבדקתי חזרו חיוביים לרגישות למזון, חלקם חמורים יותר מאחרים. בין הרגישויות הגבוהות יותר היו חלמון וחלבון ביצה וכן שמרים מאופים, בננה, אננס וחלב פרה.

כתוצאה מכך, נקבעה לי תוכנית לחסל את הרגישות הגבוהה יותר מסוג 3 (חלמון, אננס ושמרים של אופה) למשך שישה חודשים ואת הרגישויות מסוג 2 (בננה, חלבון ביצה וחלב פרה) למשך שלושה חודשים. ניתן לסובב את שאר הפריטים מסוג Class 1 כל ארבעה ימים.

ביצים היו חלק מארוחת הבוקר היומית שלי כמו גם מארוחות אחרות שאכלתי במהלך היום, אבל ידעתי שהן צריכות ללכת. מיד הרגשתי טוב יותר וקליל יותר על דיאטת האלימינציה החדשה שלי. אבל היה קשה לדבוק בו, ולאט לאט התחלתי ליפול מהעגלה.

כמו שאומרים, הרגלים ישנים מתים קשה. לדוגמה, הייתי זורק בננה בשייק החלבון שלי, מזמין לאטה (חלבי) מסטארבקס, או אוכל כמה ביס מסנדוויץ' (שמרים). (אתם זוכרים את האח של פרימנטי בפיטסבורג?) ברוב הפעמים הטעות שלי אפילו לא עלתה על דעתי עד אחרי שהארוחה נגמרה מזמן.

כשנפגשתי עם הדיאטנית הרשומה החדשה שלי, הת'ר וואלאס, לפני חודש, היא הציעה לי בחום לשים לב יותר לרגישויות למזון שלי. היא ציינה שלביטול הביציות יש הרבה קשר למה שירדתי הרבה סנטימטרים, אבל יהיה לי אפילו יותר טוב אם אבטל את כל הרגישויות שלי בקנה מידה גבוה.

היא הסבירה שמזונות אלה עלולים לגרום להתפרצות מושהית ומתוחכמת של דלקת פנימית וגירוי של המערכת החיסונית, וככל שאני צורכת יותר מזונות שהגוף שלי רגיש אליהם, כך הגוף שלי יכול להידלק. זה אומר שסביר להניח שאני לא מעכל, סופג או מנצל חומרים מזינים ביעילות-כל אלה משפיעים לרעה על חילוף החומרים, המשקל וייצור האנרגיה. "וואו!" הייתה המחשבה הראשונה שלי. זה לא שמן אלא דלקת שגורמת למידות הבגדים הגדולות שלי.

מתוך מחשבה על כך, התחלתי לשים לב יותר לרגישויות למזון 2 ו-3 שלי שוב ועשיתי עבודה די טובה בסילוקן מהתזונה שלי.

עם זאת, לאחרונה כשהייתי על הכביש עם המשפחה שלי, הלכנו למסעדה שרק כריכים בתפריט. לא היו בחירות נהדרות עבורי, אבל המשפחה הייתה רעבה מאוד ולא התכוונתי לגרור אותם מהדלת בחיפוש אחר מסעדה אחרת. קיבלתי את ההחלטה הנועזת להזמין כריך ראובן עם תוכניות לדלג על הצ'יפס. לא רק שאכלתי שמרים (לחם) אלא גם חלבי (גבינה).

הסנדוויץ 'אמנם היה טעים, אבל הילד התחרטתי! תוך כמה שעות הבטן שלי הייתה נפוחה, הבגדים שלי היו צמודים, והכי גרוע-הבטן שלי כאבה במשך כמעט שלושה ימים. הייתי אומלל.

מיד חזרתי לדרך החיים הבריאה שלי וביטלתי את רגישויות האוכל שלי. הרגשתי נהדר מאז גבר, האם למדתי את הלקח שלי! להתראות, דלקת פנימית! שלום, גוף דק יותר ובריא יותר!

סקירה עבור