9 יתרונות ושימושים בקליפת לימון

תוֹכֶן

• 1. ערך תזונתי גבוה
• 2. עשוי לתמוך בבריאות הפה
• 3. עשיר בנוגדי חמצון
• 4. יכול להיות בעל תכונות מיקרוביאליות ואנטי פטרייתיות
• 5. עשוי להגביר את המערכת החיסונית שלך
• 6. עשוי לקדם את בריאות הלב
• 7. עשוי להיות בעל תכונות אנטי סרטניות
• 8. עשוי לטפל באבני מרה
• 9. שימושים אחרים
• האם לקליפת לימון יש תופעות לוואי?
• כיצד להוסיף אותו לתזונה
• בשורה התחתונה

לימון (לימון הדרים) הוא פרי הדר נפוץ, לצד אשכוליות, לימונים ותפוזים (1).

בעוד שהעיסה והמיץ משמשים ביותר, הקליפה נוטה להיות מושלך.

עם זאת, מחקרים קבעו שקליפת הלימון מלאה בתרכובות ביו-אקטיביות העשויות לספק יתרונות בריאותיים רבים.

להלן 9 יתרונות פוטנציאליים ושימושים בקליפת לימון.

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

1. ערך תזונתי גבוה

למרות שאוכלים אותם בכמויות קטנות, קליפות הלימון מזינות מאוד. כף אחת (6 גרם) מספקת ():

• קלוריות: 3
• פחמימות: גרם אחד
• סִיב: גרם אחד
• חֶלְבּוֹן: 0 גרם
• שמן: 0 גרם
• ויטמין סי: 9% מהערך היומי (DV)

קליפת לימון מכילה כמות גבוהה של סיבים וויטמין C, ומספקת 9% מה- DV בכף אחת בלבד (6 גרם) ().

בנוסף, הוא מתגאה בכמויות קטנות של סידן, אשלגן ומגנזיום.

D-limonene, תרכובת שמעניקה ללימון את הארומה האופיינית לה, נמצא גם בקליפה ועשוי להיות אחראי לרבים מהיתרונות הבריאותיים של פרי זה.

סיכום קליפת הלימון דלה מאוד בקלוריות ואילו עשירה בסיבים, ויטמין C ודי-לימונן. הוא מכיל גם כמה מינרלים.

2. עשוי לתמוך בבריאות הפה

חללים דנטליים וזיהומי חניכיים הם מחלות אוראליות נפוצות הנגרמות על ידי חיידקים כמו סטרפטוקוקוס מוטאנס ().

קליפת הלימון מכילה חומרים אנטיבקטריאליים העלולים לעכב את צמיחת המיקרואורגניזם.

במחקר אחד, החוקרים זיהו ארבע תרכובות בקליפת לימון בעלות תכונות אנטיבקטריאליות חזקות ונלחמות ביעילות בחיידקים נפוצים הגורמים למחלות הפה ().

יתרה מכך, מחקר במבחנה מצא כי תמצית קליפת לימון נלחמת סטרפטוקוקוס מוטאנס פעילות, כאשר מינונים גבוהים יותר יעילים ().

סיכום לקליפת לימון יש תכונות אנטיבקטריאליות העלולות לחסום את צמיחתם של מיקרואורגניזמים האחראים על מחלות הפה.

3. עשיר בנוגדי חמצון

נוגדי חמצון הם תרכובות צמחיות המונעות נזק סלולרי על ידי לחימה ברדיקלים חופשיים בגופך ().

קליפת הלימון עשירה בנוגדי חמצון, כולל D-limonene וויטמין C (,,,).

צריכת נוגדי חמצון פלבנואידים כמו D-limonene קשורה לסיכון מופחת לתנאים מסוימים, כגון מחלות לב וסוכרת מסוג 2 (,).

מחקר אחד במבחנה קבע כי לקליפת הלימון הייתה פעילות נוגדת חמצון חזקה יותר מקליפות אשכוליות או קלמנטינה ().

מחקרים בבעלי חיים מראים גם ש- D-limonene מגביר את הפעילות של אנזים המסייע להפחתת מתח חמצוני. מתח חמצוני קשור לנזק לרקמות ולהזדקנות מואצת (,,).

בנוסף, ויטמין C בקליפת הלימון משמש כנוגד חמצון רב עוצמה וכמו כן מקדם את הבריאות החיסונית ().

סיכום קליפת לימון מציעה כמה נוגדי חמצון, כולל D-limonene וויטמין C, המגנים על המערכת החיסונית שלך ומפחיתים את הסיכון למחלות.

4. יכול להיות בעל תכונות מיקרוביאליות ואנטי פטרייתיות

לקליפת לימון עשויות להיות כמה תכונות מיקרוביאליות ופטריות (,).

יש לציין שבמחקר מבחנה קליפה זו פגעה והפחיתה משמעותית את צמיחתם של חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה ().

מחקר נוסף של מבחנה הראה כי תמצית קליפות הלימון נלחמה בפטרייה עמידה לתרופות הגורמת לזיהומי עור ().

למרות ממצאים מבטיחים אלה, יש צורך במחקרים בבני אדם.

סיכום קליפת לימון עשויה להציע השפעות מיקרוביאליות ופטריות - אפילו כנגד זנים עמידים לאנטיביוטיקה. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף.

5. עשוי להגביר את המערכת החיסונית שלך

תמצית קליפות לימון עשויה לחזק את המערכת החיסונית שלך בגלל תכולת הפלבנואידים וויטמין C שלה (,).

מחקר בן 15 יום שהעניק קליפת לימון מיובשת של דגים הראה שיפור בתגובות החיסון ().

יתרה מכך, בסקירה של 82 מחקרים נמצא כי 1-2 גרם ויטמין C ליום מפחית את חומרת ומשך ההצטננות ב -8% בקרב מבוגרים ו -14% אצל ילדים ().

ויטמין C מצטבר גם בפגוציטים, סוג של תאים הנוטלים תרכובות מזיקות ().

סיכום קליפת לימון מכילה פלבנואידים וויטמין C, אשר עשויים לעורר את מערכת החיסון של גופך כדי להגן על בריאותך.

6. עשוי לקדם את בריאות הלב

לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה והשמנת יתר הם גורמי סיכון למחלות לב, המהווים את סיבת המוות העיקרית בארצות הברית ().

מחקרים מראים כי תרכובות כגון פלבנואידים, ויטמין C ופקטין - הסיבים העיקריים בקליפת הלימון - עשויים להפחית את הסיכון שלך.

סקירה של 14 מחקרים בקרב 344,488 אנשים מצאה כי עלייה ממוצעת של 10 מ"ג פלבנואידים ביום הפחיתה את הסיכון למחלות לב ב -5% ().

בנוסף, במחקר שנערך בקרב עכברים עם השמנת יתר, הורידו D-limonene את רמות הסוכר בדם, הטריגליצרידים ורמות הכולסטרול LDL (הרע), תוך העלאת הכולסטרול HDL (הטוב).

מחקר שארך 4 שבועות בקרב 60 ילדים עם משקל עודף ציין כי תוספת באבקת לימון (המכילה קליפה) הובילה להפחתה בלחץ הדם ובכולסטרול LDL (רע) ().

הפקטין בקליפות הלימון עשוי גם להפחית את רמות הכולסטרול על ידי הגברת הפרשת חומצות המרה, המיוצרות על ידי הכבד שלך ונקשרות לכולסטרול (,).

סיכום פלבנואידים, ויטמין C ופקטין בקליפת לימון עשויים לקדם את בריאות הלב על ידי הורדת רמות הכולסטרול בדם וגורמי סיכון אחרים למחלות לב.

7. עשוי להיות בעל תכונות אנטי סרטניות

לקליפת לימון עשויות להיות כמה תכונות הלוחמות בסרטן.

לדוגמא, צריכת פלבנואידים קשורה בסיכון מופחת למספר סוגים של סרטן, וויטמין C עשוי לחזק את צמיחתם של כדוריות הדם הלבנות, המסייעות בחיסול תאי סרטן מוטציה (,,).

ל- D-limonene יכולות להיות גם תכונות אנטי סרטניות, במיוחד כנגד סרטן הקיבה ().

מחקר אחד במבחנה מצא כי תרכובת זו סייעה להרוג תאי סרטן הקיבה. באופן דומה, מחקר בן 52 שבועות בחולדות ציין כי ריכוזים שונים של D-limonene מעכבים את סרטן הקיבה על ידי הגדלת שיעור התמותה של התאים המוטציה (,).

עם זאת, אין לראות בקליפת לימון טיפול או תרופה לסרטן. יש צורך במחקר אנושי.

סיכום תרכובות מסוימות בקליפת לימון עשויות להיות בעלות פוטנציאל נגד סרטן. עם זאת, יש צורך במחקרי אנוש בכדי לאשר ממצאים אלה.

8. עשוי לטפל באבני מרה

כמה מחקרים מצביעים על כך ש- D-limonene עשוי לסייע בטיפול באבני מרה - משקעים קשים שעלולים להתפתח בכיס המרה שלך ().

במחקר שנערך על 200 אנשים עם אבני מרה, 48% מאלה שהוזרקו עם ממס D- לימוננים חוו היעלמות מוחלטת של אבן המרה, מה שמרמז כי טיפול זה יכול להוות חלופה יעילה לניתוח (,)

עם זאת, יש צורך במחקר מעקב.

סיכום למרות שיש צורך במחקרים נוספים, ה- D-limonene בקליפת הלימון עשוי להמיס אבני מרה.

9. שימושים אחרים

לקליפת לימון יש גם יישומים רבים כפריט קוסמטי או ביתי. כמה מהשימושים הפופולריים ביותר שלה כוללים:

• מנקה לכל מטרה. ממלאים צנצנת מכוסה בקליפות לימון וחומץ לבן ונותנים לה לשבת מספר שבועות. הסר את הקליפות וערבב את הפתרון שנותר עם חלקים שווים של מים.
• מקרר ומפח אשפה. מניחים כמה קליפות לימון בתוך המקרר או בתחתית פח האשפה לספיגת ריחות.
• מנקה נירוסטה. מורחים מעט מלח על הפריט שתרצו לנקות וקרצפו כל כתם באמצעות קליפות לימון. זכור לשטוף לאחר מכן.
• מנקה קומקום. מלא את הקומקום במים וקליפת לימון והביא אותו לרתיחה כדי להסיר את כל המשקעים המינרליים. תנו למים לשבת שעה לפני השטיפה.
• לקרצף את הגוף. מערבבים סוכר, שמן זית וקליפת לימון קצוצה דק, ואז מעסים על עור רטוב. דאג לשטוף היטב לאחר שתסיים.
• מסיכת פנים. מערבבים קמח אורז, אבקת קליפת לימון וחלב קר למסכת פילינג וניקוי העור.

סיכום לקליפת הלימון יש יישומים שונים כמנקה ביתי או כמוצר יופי.

האם לקליפת לימון יש תופעות לוואי?

אין תופעות לוואי מדווחות של קליפת לימון. זה מוכר כבטוח על ידי מינהל המזון והתרופות (FDA).

למרות שמחקרים בבעלי חיים קושרים מינונים גבוהים של D- לימונן להשפעות מסרטנות, ממצא זה אינו רלוונטי מכיוון שבני אדם חסרים את החלבון האחראי לאסוציאציה זו (,).

בכל זאת, קליפת לימון עשויה להכיל שאריות של חומרי הדברה. הקפידו לקרצף היטב את הפרי או לשטוף אותו עם תמיסת סודה לשתיה כדי להסיר שאריות ().

סיכום לקליפת הלימון אין תופעות לוואי שדווחו והוא מוכר על ידי ה- FDA כבטוח למאכל אדם.

כיצד להוסיף אותו לתזונה

אתה יכול להגביר את צריכת קליפת הלימון שלך במגוון דרכים, כגון:

• הוספת גרידת לימון למאפים, סלטים או יוגורט
• מגררים את קליפת הלימונים הקפואים ומפזרים אותה על מרקים, משקאות, חבישה ומרינדות
• מייבשים את הקליפות על ידי חיתוך אותם לרצועות ואפייה בטמפרטורה של 93 מעלות צלזיוס (93 מעלות צלזיוס), ואז מוסיפים אותם לתה
• קוצצים קליפות מיובשות ומערבבים אותם עם מלח ופלפל לתיבול ביתי
• הוספת קליפה טרייה לתה חם או לקוקטייל האהוב עליכם

אתה יכול גם לקנות קליפה זו בצורת אבקה או מסוכרים.

אם אתה לא רוצה לגרד את הפירות לבד, אתה יכול לקנות מוצרי קליפת לימון באינטרנט.

סיכום ניתן לאכול קליפת לימון טרייה, מיובשת, קפואה, אבקתית או מצופה בסוכר, מה שמקל מאוד להוסיף אותה למגוון מנות.

בשורה התחתונה

למרות שקליפת הלימון בדרך כלל נזרקת, מחקרים מראים שיש לה יתרונות בריאותיים רבים.

תכולת הסיבים, הוויטמינים ונוגדי החמצון שלו עשויה לתמוך בבריאות הפה, החיסון והלב. זה יכול להיות אפילו בעל כמה תכונות נגד סרטן.

בפעם הבאה שמתכון שלך קורא לפרי הדר בכל מקום, החזק את הקליפה והשתמש בה לשימוש.