לימונים וסוכרת: האם עליהם לכלול בתזונה?

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול לימונים?
• אינדקס גליקמי ולימונים
• סיבי פרי הדר וסוכר בדם
• הדרים והשמנה
• ויטמין C וסוכרת
• תופעות לוואי של לימונים
• להסיר

סקירה כללית

לימונים עשירים בחומרים מזינים, כולל:

• ויטמין
• ויטמין סי
• אֶשׁלָגָן
• סִידָן
• מגנזיום

לימון גולמי אחד בלי הקליפה מסביב:

• 29 קלוריות
• 9 גרם פחמימות
• 2.8 גרם סיבים תזונתיים
• 0.3 גרם שומן
• 1.1 גרם חלבון

למרות היתרונות הללו, עדיין יש לאכול מזון זהיר במידה ויש לך סוכרת. האם לימונים הם אחד מהם? המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לימונים יכולים להשפיע על אנשים החיים עם סוכרת ועל דברים שיש לזכור.

האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול לימונים?

כן, אתה יכול לאכול לימונים אם יש לך סוכרת. למעשה, איגוד הסוכרת האמריקני (ADA) מפרט לימונים כמזון על לסוכרת.

תפוזים נמצאים גם ברשימת מזון העל של ADA. למרות שללימונים ותפוזים יש בערך אותה כמות פחמימות, בלימונים יש פחות סוכר.

אינדקס גליקמי ולימונים

אינדקס גליקמי (GI) הוא אינדיקציה כיצד משפיע המזון על רמות הסוכר בדם. הוא נמדד בסולם שבין 0 ל 100, כאשר 100 הם גלוקוז טהור. ככל שמערכת העיכול במזון גבוהה יותר, כך ספייק הסוכר בדם גדול יותר.

מיץ לימון, כאשר הוא נצרך יחד עם מזון עם GI גבוה, יכול להאט את המרת העמילן לסוכר, ובכך להוריד את ה- GI של המזון.

סיבי פרי הדר וסוכר בדם

למרות שקל יותר לעשות עם אשכולית ותפוזים מאשר לימונים ולימונים, עדיף לאכול את כל הפירות בניגוד לשתיית מיץ בלבד.

כשאתה אוכל את הפירות, אתה מקבל את היתרונות של סיבי הפרי. סיבים מסיסים יכולים להאט את ספיגת הסוכר לזרם הדם שלך, מה שיכול לעזור לייצב את רמת הסוכר בדם.

הדרים והשמנה

על פי מחקר שנערך בשנת 2013, המרכיבים הביו-אקטיביים של פירות הדר יכולים לתרום למניעה וטיפול בהשמנת יתר.

אנשים הסובלים מהשמנת יתר נוטים לפתח סוכרת מכיוון שיש לחץ נוסף על יכולתו של הגוף להשתמש באינסולין כראוי לשליטה על רמת הסוכר בדם.

ויטמין C וסוכרת

למרות שנדרש מחקר נוסף, ראיות מצביעות על כך שלויטמין C עשויה להיות השפעה חיובית על סוכרת. הנה מה שהמחקר אומר:

• קטן מצא כי נטילת 1,000 מיליגרם ויטמין C למשך שישה שבועות עשויה לסייע בהפחתת הסיכון לסיבוכי סוכרת מסוג 2 על ידי הפחתת רמות הסוכר והשומנים בדם.
• מחקר שנערך בשנת 2014 מצא כי הצורך בתוספי ויטמין C עשוי להיות גדול יותר בקרב אנשים עם סוכרת.
• A הציע כי צריכת ויטמין C תזונתית יכולה למלא תפקיד מגן בהתפתחות סוכרת מסוג 2.

תופעות לוואי של לימונים

למרות שללימונים יש יתרונות בריאותיים רבים, יש לזכור כמה דברים:

• מיץ לימון הוא חומצי ויכול לשחוק את אמייל השן.
• לימון יכול לעורר צרבת.
• לימון הוא חומר משתן טבעי.
• קליפת לימון מכילה אוקסלטים, העודפים עלולים להוביל לאבנים בכליות בסידן אוקסלט.

אם אתם חווים תופעות לוואי שליליות קלות, הגבילו או הימנעו מצריכת לימונים ומיץ לימון. פנה לרופא שלך לגבי תופעות לוואי חמורות, כמו אבנים בכליות.

להסיר

עם כמויות גבוהות של ויטמין C וסיבים מסיסים, בתוספת GI נמוך, ללימונים יכול להיות מקום בתזונה שלך, בין אם יש לך סוכרת ובין אם לא.

אם אתם סובלים מסוכרת ושוקלים להגדיל את צריכת הלימון, שוחחו עם הרופא או עם הדיאטנית כדי לוודא שזו החלטה טובה למצבכם הנוכחי.