לו בוסוורת 'רק שיתף רעיון ארוחת בוקר מבריק

תוֹכֶן

• סקירה עבור

אם אתה חושב שביצים ומחבתות אינן ניתנות להפרדה, הגיע הזמן להרחיב את האופקים שלך. ביצים אפויות משביעות במיוחד, במיוחד כאשר החלמון נשאר מעט נוזלי. הם מפוארים כמו ביצים עלומות אבל קל יותר לשלוט בהם. ביצים אפויות אינן שום דבר חדש - סירות ביצי אבוקדו, ביצים מקושקשות בתבניות מאפינס וענני ביצים זכו לכל אחת מהן 15 דקות התהילה שלהן. אבל יש דרכים חדשות להמציא את המנה מחדש!

לו בוסוורת' שיתפה את אחד הטייקטים האהובים עליה על ביצים אפויות במתכון שפרסמה בבלוג שלה. היא מרפדת תבנית מאפינס בפרוסות דקיקות של קישואים שמעריסות את הביצים ומתפכחות בתנור. גם עגבניות שרי טריות ועשבי תיבול משחקים (מהווים "פסטיבל טעמים בפה", במילותיו של בוסוורת'). מכיוון שפרוסות הקישואים דומות למעט עלי כותרת של פרחים, בוסוורת 'מכנה את יצירתה "פרחי ביצה". חמוד נכון?

בתפקידה, בוזוורת 'שיחקה גורם נוחות שהופך את אלה למושכים יותר. הכנתם נמשכת 15 דקות - ותוכלו לאחסן אותם במקרר, כך שתוכלו לתפוס ארוחת בוקר במנות מראש בדרככם החוצה מהדלת לאורך כל השבוע. אם יש לך כפתור נודניק שחוק היטב, אלה יכולים להיות מתנת אלוהים. "אם אתה מכין אצווה של 12 או 24, יהיו לך מספיק פרחי ביצים כדי לשמור על התיאבון שלך לפחות חמישה ימים (הייתי זורק שאריות לאחר התקופה הזו למען בטיחות המזון)," כותב Bosworth. (רוצה עוד אפשרויות להתקדמות? נסה את הארוחות המקפיאות האלה.)

למקרה שעדיין לא נמכרים, פרחי הביצים דלים בפחמימות וללא גלוטן, ואפשרות לארוחת בוקר חכמה מכיוון שהביצים עשירות בחלבון. למתכון המלא, היכנסו לבלוג של Bosworth.

סקירה עבור