6 דרכים מהירות להפוך את האטריות המיידיות לבריאות

תוֹכֶן

• חסוך זמן מבלי לפגוע בבריאותך
• ראמן מוקפץ עם ירקות
• קימצ'י וטופו ידידותיים לפרוביוטיקה
• ביצים רכות עם ברוקולי טעים
• חזיר צ'אשו עם בוק צ'וי תוסס
• גזר ספירליזציה ו edamame ארוז חלבונים
• וואקמה ותרד עשירים בברזל
• בדוק תמיד את החומרים

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

חסוך זמן מבלי לפגוע בבריאותך

נוח, ביתי ומהיר: כאשר מגבלות הזמן משיגות את הטוב ביותר מאיתנו, הראמן המיידי הוא מושלם מכל הבחינות ... למעט הגורם הבריאותי. רוב הזנים האולטרה-נוחים מעובדים יתר על המידה, מטוגנים בשמן דקלים ומכילים חבילות טעם מלאות נתרן ותוספות.

אך גם כאשר נוחות מהירה היא בעדיפות הגבוהה ביותר, עדיין ניתן להגיע למנה של תזונה טובה. כל מה שצריך זה שני מרכיבים בריאים כדי להפוך כל לבנה אטריות מתולתלת לארוחה מזינה יותר.

חשבו על המתכונים הבאים כמו פסטה משלושה מרכיבים, אך עם ראמן מיידי.

וגם psst - תלוי כמה אתה רעב, אתה יכול להשתמש במחצית האטריות ולהוסיף תוספות טעימות יותר לתזונה טובה יותר.

ראמן מוקפץ עם ירקות

לפעמים זה זול יותר לקנות אוכל בגזרת המקפיא, במיוחד ירקות שלא בעונה. מכיוון שהם בדרך כלל נבחרים וקפואים בזק ברעננות שיא, ירקות קפואים יכולים להיות מזינים יותר מתוצרת טרייה - שאולי ישבה במשאיות משלוח במשך קילומטרים. אל תפחדו להצטייד גם בפירות ים קפואים. לעתים קרובות זו יכולה להיות אפשרות חסכונית יותר, במיוחד כאשר יש מכירה.

לְשָׁרֵת: זרקו את חבילת הטעמים והרתיחו את האטריות המיידיות שלכם. מסננים וזורקים אותם פנימה עם שרימפס מבושל וירקות מוקפצים. גם רוטב סויה ושמן שומשום יוצרים שילוב של טעם נהדר.

עֵצָה: עבור כמה כוח מזון על, פאלדו מכין תה ירוק ואטריות כלורלה. כלורלה היא סוג של אצות ירוקות שיכולות להשלים את טעם השרימפס. חפש שרימפס המתגאה בתוויות מקבוצות רגולטוריות עצמאיות כמו מועצת המנהלים לחקלאות הימית, מועצת המנהלים הימית או נטורלנד כדי לתמוך בקיימות.

קימצ'י וטופו ידידותיים לפרוביוטיקה

קמחי, תוספת צד קוריאנית מותססת, מסייעת בהזנת החיידקים המועילים במעיים לעיכול טוב יותר. זה עשוי בדרך כלל עם כרוב, ויטמין C מגביר חיסון וקרוטן. ייתכן שתרצה לנסות את המשולבת המסוימת הזו עם Shin Black Noodles, חביב דרום קוריאני חריף. שים לב שהאטריות האלה מעובדות מאוד.

לְשָׁרֵת: קוצצים את הטופו לקוביות קטנות ומערבבים למרק. אם אתם מעדיפים קצת יותר טעם, יש למרוח בבוקר קוביות טופו בתערובת של שמן טמארי, שום ושומשום. אתה תודה לעצמך מאוחר יותר באותו לילה כשתקפיץ אותם למרק. אתה יכול גם לשפוך קצת מיץ קימצ'י לתוך הראמן לקבלת קצת טאנג נוסף.

עֵצָה: המתן עד שהאטריות יגמרו והתקררו מעט לפני שערבב את מיץ הקימצ'י או הקימצ'י. מאכלים פרוביוטיים הם "חיים", ומרק רותח יהרוג את החיידקים הידידותיים למעיים של הקימצ'י.

ביצים רכות עם ברוקולי טעים

חובבי ראמן יודעים שהכל טוב יותר עם ביצה. תוכלו לבשל אותו טרי או להשרות את הביצים בטמארי לתוספת מתובלת יותר. כך או כך, אתה מקבל תערובת מזינה של ויטמיני B מהביצים, החיוניים למערכת העצבים. מרגיש לחוץ? ויטמין C של ברוקולי למעשה, במיוחד עם חרדה.

לְשָׁרֵת: הביאו סיר מים קטן לרתיחה והוסיפו ביצים. לשתי ביצים תרצו להרתיח חמש דקות. ערבוב בחלמון מוסיף גם גוף למרק.

עֵצָה: אתה יכול אצווה להכין ביצים רכות לא רק עבור ראמן, אלא גם לנשנש לאורך כל השבוע. הם שומרים היטב במיכל אטום למשך יומיים עד ארבעה ימים. לקבלת ביצים נוספות, התנסה בזמנים שונים כדי להשיג את רמת הגו הרצויה בחלמונים שלך.

חזיר צ'אשו עם בוק צ'וי תוסס

הפוך את הארוחה הפנימית שלך לזריחה מוכנה בגאווה עם חזיר צ'אשו משלך. זה מעלה בקערה משעממת של אטריות מיידיות, במיוחד כאשר מערבבים אותה עם בוק צ'וי ירוק ומלא חיים. בטן חזיר ברייד (חפש בשר שגדל מרעה) מספקת חלבון ושומן כדי לשמור על שביעות רצונך, תוך כדי למנוע סרטן, להפחית דלקת ולהגן על התאים מפני נזק.

לְשָׁרֵת: מבשלים את החזיר מבעוד מועד, פורסים דק, ומקפיאים בשכבות בודדות לפני האחסון בכלי אטום כדי להיכנס למרק אחר כך. אם לא ניתן להגיע בקלות למרק חזיר או עצם, תוכלו לנסות את הגרסאות המיידיות של ניסין דמה או מרוטאי קומאמוטו טונקוטסו, תוך שימוש במזלף מחבילות הטעם בלבד. מערבבים בוק צ'וי קצוץ לפני ההגשה כדי לתת לו לנבול מעט.

עֵצָה: למרות שההכנה היא בעיקר ידיים, זה לוקח קצת זמן טוב. אתה יכול להכין יותר חזיר ולהקפיא אותו לארוחות עתידיות. שקול גם לשאול את מסעדת הראמן המועדפת עליך אם אתה יכול לקנות רק את המרק לקחת הביתה.

גזר ספירליזציה ו edamame ארוז חלבונים

אתה אף פעם לא מבין כמה אוכל יש עד שאתה מוציא את הלוליין. לפתע, גזר אחד הוא למעשה קערה ענקית של תלתלים כתומים. למרות שמדובר באותה כמות של אוכל, זה עוזר למתוח חזותית את הארוחות שלך, ומאפשר לך לאכול לאט יותר ולזהות טוב יותר את אותות השובע שלך. Edamame קלוף מוסיף עוד פופ של צבע עם קצת חלבון בונוס.

לְשָׁרֵת: תלוי ברוחב אטריות הגזר שלך, בישל אותם מעט יותר מאטריות האורז, אלא אם כן אתה מעדיף מרקם פריך יותר.

עֵצָה: אם אין לך ספירליזר, אתה יכול לגרוס את הגזר על פומפיית קופסא ולערבב תוך כדי שהאטריות מתבשלות.

וואקמה ותרד עשירים בברזל

זהו מרק מיסו ירוק ועשיר בברזל. אנו מכירים את היתרונות הבריאותיים הרבים של תרד, אך גם לאצות יש הטבות מדהימות. אצות ים הן מזון מזין להפליא לבריאות בלוטת התריס ומקור חלבון מלא עם חומצות אמינו חיוניות שגופנו אינו מייצר. יחד, מרכיבים אלה מכינים קערה עשירה באומאמי ועשירה במינרלים.

לְשָׁרֵת: הימנע מחבילת הטעמים עם המתכון הזה. מערבבים 2 כוסות מים חמים עם חופן תרד, 2 כפות רסק מיסו, ו -2 כפות וואקמה, סוג של אצות. אתה יכול להוסיף אגוזי קשיו לקבלת קרם נוסף. כדי לשמר את הפרוביוטיקה של משחת המיסו, מבשלים את האטריות בנפרד במים ומוסיפים למרק כשהם מוכנים.

עֵצָה: מאז האסון הגרעיני בפוקושימה בשנת 2011, חשוב לבדוק אם מותג האצות שאתה רוכש נבדק לגבי רדיואקטיביות. לאצות הים יש איכויות ניקוי רעלים ומנקים מים באותו אופן שבו צמחים מנקים אדמה. אתה רוצה אצות שמקורן במקורות שאינם מזוהמים בזיהום או בקרינה. ארצות הברית ויפן עוקבות אחר המצב באופן פעיל בכדי להבטיח שאין סיכון לבריאות הציבור.

בדוק תמיד את החומרים

בהתאם למרכיביהם, מותגי האטריות יהיו שונים בתזונה. קו מנחה שאני רוצה לדבוק בו בכל מזון ארוז הוא לוודא שאוכל לבטא את כל מרכיביו, או להיות מסוגלת לרכוש אותם בנפרד. הרעיון הוא שהמוצר הארוז מראש הוא מספיק בריא כדי שתוכלו להכין את עצמכם אם תרצו.

כדי להפוך את המנה כולה לבריאה יותר, החלף את לבנת האטריות המטוגנות ברגזילי אורז חום. הוא מתבשל באותה מהירות תוך מתן מרקם זהה לאטריות חיטה. כמו כן, שמירת המזווה שלך עם סוגים שונים של מרק, תבלינים ותבלינים נוזליים - כמו תמרי ושריראצ'ה - פירושה שתוכל לזרוק את חבילת המרק של MSG.

או פשוט הכינו מנה של מרק עצמות עשיר שתוכלו להקפיא ולהוציא בכל פעם שהצורך במזון נוחות יכה.

קריסטן Ciccolini היא תזונאית הוליסטית מבוססת בוסטון ומייסדת מטבח מכשפות טוב. כמומחית לתזונה קולינרית מוסמכת, היא מתמקדת בחינוך תזונתי ומלמדת נשים עסוקות כיצד לשלב הרגלים בריאים יותר בחיי היומיום שלהן באמצעות אימון, תכניות ארוחות ושיעורי בישול. כשהיא לא מטפחת באוכל, אתה יכול למצוא אותה הפוכה בשיעור יוגה, או מצד ימין למעלה במופע רוק. עקוב אחריה הלאה אינסטגרם.