קוקטייל מנגו קפוא שיכול להחליף את הרגל הפרוזה שלך

תוֹכֶן

• מנגונאדה
• סקירה עבור

מנגונדה היא המשקה קדימה של פירות שאתה רוצה ללגום בקיץ הקרוב. הסלושי הטרופי הקפוא הזה הוא מרכיב מרענן בתרבות האוכל המקסיקני, ועכשיו הוא מתחיל לאט לאט לצבור אחיזה בארה"ב (בדוק את הסלשואים האלכוהולי הקפואים האחרים כדי באמת לעזור לך להירגע הקיץ.) המתכון פשוט: מנגו טרי, מיץ ליים, קרח ורוטב צ'מוי, העשוי מפירות מלוחים וכבושים כמו משמשים, שזיפים או מנגו ומתובל בצ'ילי מיובש. הפוך את זה לידידותי למבוגרים על ידי ציפוי עם הרוח האהובה עליך: וודקה, רום או טקילה יעבדו יפה. מנגונדות מתוקות וחמצמצות להפליא עם בעיטה קטנה. ארוז עם מנגו טרי, המשקה הזה הוא בעצם פירות על בכוס. מנגו מפוצץ בנוגדי חמצון ויותר מ-20 ויטמינים ומינרלים שונים, כולל ויטמינים A ו-C, חומצה פולית, סיבים, ויטמין B 6 ונחושת. בליל הקיץ החמים הבא, הקציפו כמה מנגונדות וקטפו את היתרונות של מנגו. (נ.ב. שמעת על חמאת מנגו?!)

מנגונאדה

מגיש 2

רכיבים

• 1 1/2 כוסות נתחי מנגו טריים, מחולקים
• 1 כוס קרח (בערך 6 קוביות קרח)
• 2 כפיות מיץ ליים
• 2 כפות צ'מוי
• 1 1/2 גרם רוח לבחירה (אופציונלי)

קישוט אופציונלי לשוליים

• 1 כפית מלח פתיתים
• גרידת 1/2 ליים
• 1/4 כפית אבקת צ'ילי

בשביל הימי

• 1/4 כוס ריבת משמש
• 1/4 כוס מיץ ליים
• 1 פלפל אנצ'י צ'ילי מיובש, זרעים וגבעולים הוסרו
• 1/4 כפית מלח

הוראות הגעה

1. להכנת החמוי: משרים צ'ילי מיובש במים חמים במשך 30 עד 60 דקות. בבלנדר מהיר מערבבים ריבת משמש, מיץ ליים, צ'ילי ומלח עד לאיחוד וחלק.
2. מכניסים 1 כוס מנגו טרי למקפיא למשך 3 עד 4 שעות לפחות, או עד להקפאה. שומרים 1/2 כוס נתחי מנגו טריים.
3. בבלנדר במהירות גבוהה מערבבים מנגו קפוא, קרח, מיץ ליים ושמוי עד לקבלת מרקם חלק.
4. אם מקשטים את השפה, מערבבים מלח, גרידת ליים ואבקת צ'ילי על צלחת קטנה עד לאיחוד. סוחטים ליים סביב שפת הזכוכית וטובלים את השפה במלח צ'ילי-ליים עד לכיסוי. סחטו מיץ ליים וכפית צ'מוי על דפנות הזכוכית כדי ליצור מערבולת מהנה.
5. יוצקים את תערובת המנגו לכוס. מעל מנגו טרי, זילוף של שימוי ואבקת צ'ילי נוספת.

סקירה עבור