היועץ המשפטי לממשלה בניו יורק אומר כי תוויות על תוספי מזון עלולים לשקר

תוֹכֶן

• סקירה עבור

התוויות על התוספים שלך עשויות לשקר: רבות מהן מכילות רמות נמוכות בהרבה של צמחי המרפא מאשר מה שרשום על התוויות שלהם-ולחלקן אין כלל, על פי תחקיר של משרד התובע הכללי של מדינת ניו יורק. (12 השינויים הזעירים האלה בגיבוי מומחים לתזונה שלך מבטיחים להגביר את הבריאות שלך.)

לצורך החקירה רכשה משרד היועץ המשפטי לממשלה 78 תוספי צמחים מעשרות מקומות ברחבי ניו יורק. הם השתמשו בברקוד DNA כדי לזהות את המרכיבים. החוקרים מצאו גם כי חלק מהתוספים הכילו אלרגנים, כגון חיטה ושעועית, שלא הוזכרו כלל על האריזה. למעשה, התווית של תוסף אחד המיוצר מחיטה טענה שמדובר בחיטה וללא גלוטן. סלח לי?

מה קורה? מינהל המזון והתרופות (FDA) אינו מסדיר תוספי מזון כמו שהם עושים תרופות. במקום זאת, לחברות נותר לוודא שהתוספים שהן מייצרות בטוחות ומסומנות במדויק, ומתפקדות פחות או יותר על פי קוד הכבוד.

טוד קופרמן, M.D., נשיא ConsumerLab.com, מציין שהטכנולוגיה המשמשת לזיהוי המרכיבים בחקירה היא חדשה ביותר - והיא לא בדיוק חסינת תקלות. "הבדיקה מבוססת על מציאת ה- DNA של עשב התיבול. למרות שזה עשוי לעבוד על תוספי מזון העשויים מחלקים שלמים של עשבי תיבול, זה לא בהכרח יעבוד על תמציות צמחים-מה שרוב המוצרים שנבדקו היו", הוא מסביר. למרות שהוא סבור שהממצאים של היועץ המשפטי לממשלה מוקדמים מדי, הוא גם מציין שהם עדיין מדאיגים.

החדשות הטובות: ישנם צעדים שאתה יכול לנקוט כדי לצרוך תוספי מזון.

1. הימנע מתוויות המכילות את המילים "נוסחה", "תערובת" או "קניינית". "זה אומר באופן אוטומטי שהיצרן מכניס לשם דברים אחרים וייתכן שהוא לא יגיד לך כמה העשב בפועל הוא בתוסף", אומר קופרמן.

2. חפשו מרכיב אחד - או כמה שיותר קרוב לאחד. "כך תדעו האם המרכיב אכן עוזר או לא", אומר קופרמן. אז אם אתם מחפשים תוסף ויטמין D, בחרו באחד שיש בו רק ויטמין D3 - וודאו שאינכם נוטלים תוסף ויטמין D בצורה לא נכונה. "ככל שתוסף מכיל יותר מרכיבים כך הסיכוי גדול יותר שיהיו לו מזהמים".

3. דלג על כל הטענות שעוזרות לך לרדת במשקל, להגביר את התפקוד המיני או להעלות שרירים. לא רק שלא סביר שיש להם את האפקט המפורסם, הם עלולים להזיק. ה-FDA גילה לאחרונה תוספי תזונה רבים לירידה במשקל הנגועים בתרופות המרשם סיבוטרמין, שהוצאה מהשוק ב-2010 בגלל שהיא גרמה לבעיות לב ושבץ מוחי.

סקירה עבור