אלרגיה לשיבולת שועל: תסמינים, גורמים וטיפול
תוֹכֶן
סקירה כללית
אם אתה מוצא את עצמך נהיה כתם או מקבל נזלת לאחר אכילת קערת שיבולת שועל, אתה עלול להיות אלרגי או רגיש לחלבון שנמצא בשיבולת שועל. חלבון זה נקרא avenin.
אלרגיה לשיבולת שועל ורגישות לשיבולת שועל מעוררים תגובה של מערכת החיסון. כתוצאה מכך נוצרים נוגדנים שנועדו להילחם בחומר זר שהגוף תופס כאיום, כמו avenin.
חלק מהאנשים שמוצאים את עצמם חווים תסמינים לאחר אכילת שיבולת שועל עשויים שלא להיות אלרגיים לשיבולת שועל, אלא עשויים להיות בעלי רגישות לגלוטן או מחלת צליאק.
גלוטן הוא חלבון המצוי בחיטה. שיבולת שועל אינה מכילה גלוטן; עם זאת, הם גדלים לעיתים קרובות ומעבדים אותם במתקנים המטפלים גם בחיטה, שיפון וחומרים אחרים המכילים גלוטן.
זיהום צולב בין מוצרים אלה עלול להיגרם ולגרום לכמויות זעירות של גלוטן לזהם מוצרי שיבולת שועל. אם עליכם להימנע מגלוטן, וודאו כי כל מוצר שאתם אוכלים או משתמשים בו המכיל שיבולת שועל מתויג ללא גלוטן.
אתה עלול לחוות אי נוחות בקיבה בעת אכילת שיבולת שועל אם אתה רגיש מדי למזונות עתירי סיבים. ניהול יומן מזון עשוי לעזור לכם לקבוע אם מה שיש לכם הוא אלרגיה לאוונין או למצב אחר.
תסמינים
אלרגיה לשיבולת שועל אינה שכיחה אך יכולה להופיע אצל תינוקות, ילדים ומבוגרים. אלרגיה לשיבולת שועל עלולה לגרום לתסמינים הנעים קלים עד חמורים, כגון:
- עור כתם, מגורה, מגרד
- פריחה או גירוי בעור בפה ובפה
- גרון מגרד
- נזלת או גודש באף
- עיניים מגרדות
- בחילה
- הֲקָאָה
- שִׁלשׁוּל
- כאב בטן
- קשיי נשימה
- אנפילקסיס
רגישות לשיבולת שועל עלולה לגרום לתסמינים קלים יותר שלוקח זמן רב יותר להופיע. תסמינים אלה עלולים, עם זאת, להיות כרוניים אם אתם אוכלים שיבולת שועל או באים איתם במגע שוב ושוב. תסמינים אלה כוללים:
- גירוי בבטן ודלקת
- שִׁלשׁוּל
- עייפות
אצל תינוקות וילדים, תגובה לשיבולת שועל עלולה לגרום לתסמונת אנטרוקוליטיס המושרה על ידי חלבון (FPIES). מצב זה משפיע על מערכת העיכול. זה יכול לגרום להקאות, להתייבשות, לשלשולים ולצמיחה לקויה.
אם לטווח הקשה או לטווח הארוך, FPIES עלול לגרום גם לעייפות ורעב. מזונות רבים, ולא רק שיבולת שועל, יכולים לעורר FPIES.
אלרגיה לשיבולת שועל יכולה להשפיע לרעה על העור גם בשימוש מקומי. A של ילדים עם אטופיק דרמטיטיס גילה כי אחוז ניכר מהתינוקות והילדים סובל מתגובות אלרגיות בעור למוצרים המכילים שיבולת שועל, כמו קרמים.
מבוגרים עשויים לחוות תגובות עור אם הם אלרגיים או רגישים לשיבולת שועל ומשתמשים במוצרים המכילים מרכיב זה.
יַחַס
אם אתה אלרגי או רגיש לאוונין, הימנעות משיבולת שועל במה שאתה אוכל והמוצרים שבהם אתה משתמש חשובה. בדוק אם יש תוויות במילים כמו שיבולת שועל, אבקת שיבולת שועל ואוונין. דברים שכדאי להימנע מהם כוללים:
- אמבט שיבולת שועל
- קרם שיבולת שועל
- מוזלי
- חטיפי גרנולה וגרנולה
- דַיסָה
- קְוֵקֶר
- עוגיות שיבולת שועל
- בירה
- עוגת שיבולת שועל
- חלב שיבולת שועל
- הזנת סוסים המכילה שיבולת שועל, כגון שחת שיבולת שועל
לעתים קרובות ניתן לעצור תגובות אלרגיות קלות לשיבולת שועל על ידי נטילת אנטיהיסטמין דרך הפה. אם אתם סובלים מתגובת עור, סטרואידים מקומיים עשויים לעזור.
אִבחוּן
ישנן מספר בדיקות שיכולות לאתר אלרגיות למזון מכל הסוגים, כולל שיבולת שועל. אלו כוללים:
- בדיקת דקירת עור (בדיקת שריטה). בדיקה זו יכולה לנתח את התגובה האלרגית שלך לחומרים רבים בבת אחת. באמצעות מכשיר ריחני, הרופא שלך ישים כמויות זעירות של אלרגנים יחד עם היסטמין וגליצרין או מלוחים מתחת לעור הזרוע שלך כדי לראות אילו יוצרים תגובה. הבדיקה אינה כואבת ונמשכת בין 20 ל 40 דקות.
- מבחן תיקון. בבדיקה זו נעשה שימוש במדבקות שטופלו באלרגנים. הטלאים נשארים במקומם על הגב או על היד עד יומיים כדי לקבוע אם יש לך תגובה אלרגית מושהית לשיבולת שועל.
- אתגר אוכל בעל פה. בדיקה זו מחייבת אותך לבלוע שיבולת שועל בכמויות הולכות וגדלות כדי לראות אם יש לך תגובה אלרגית. בדיקה זו צריכה להיעשות רק במתקן רפואי, בו ניתן לטפל בסימפטומים אלרגיים חמורים, במידה והם מתרחשים.
מתי לפנות לרופא שלך
אם יש לך תגובה אלרגית קשה לשיבולת שועל, כגון קשיי נשימה, או אנפילקסיס, התקשר לטלפון 911, או פנה מיד לרופא.
כמו בכל אלרגיה למזון, תסמינים אלו יכולים להפוך במהירות לסכנת חיים, אך בדרך כלל ניתן להפסיקם באמצעות מזרק אוטומטי לאפינפרין המכונה לפעמים EpiPen.
גם אם אתה נושא אפינפרין ומשתמש בו להפסקת התקף, התקשר לטלפון 911 או פנה לחדר המיון הקרוב מיד לאחר כל פרק של אנפילקסיס.
תסמינים של אנפילקסיס כוללים:
- ירידה בלחץ הדם
- כוורות או עור מגרד
- צפצופים או קשיי נשימה
- לשון נפוחה או גרון
- בחילה
- הֲקָאָה
- שִׁלשׁוּל
- דופק חלש ומהיר
- סְחַרחוֹרֶת
- הִתעַלְפוּת
להסיר
רגישות או אלרגיה לשיבולת שועל אינה נדירה. לאנשים הסובלים ממצבים אלה יש תגובה של מערכת החיסון לאוונין, חלבון שנמצא בשיבולת שועל.
אנשים הרגישים לגלוטן, כמו אלה הסובלים מצליאק, עשויים גם להגיב לרעה לשיבולת שועל בגלל זיהום צולב של מוצרים.
אלרגיה לשיבולת שועל עלולה לגרום למצב שעלול להיות חמור אצל תינוקות וילדים. זה יכול גם לגרום לאטופיק דרמטיטיס.
אם אתה חושד שיש לך או לילדך אלרגיה או רגישות לשיבולת שועל, הימנע משיבולת שועל ודבר עם הרופא שלך.
אם אתה חי עם אלרגיות למזון, עיין באפליקציות הטובות ביותר לאלרגיה לקבלת טיפים מועילים לסעודה, מתכונים ועוד.
בחירת העורכים
האם דיאטה דלת פחמימות יכולה לסייע במניעת התקף לב?