אכילת יתר יכולה למעשה להפעיל מחדש את המוח שלך

תוֹכֶן

• סקירה עבור

לא משנה כמה אנו מחויבים למטרות הבריאות שלנו, אפילו הכי יציב מבינינו אשם בבלבול של יום מרמה מדי פעם (היי, אין בושה!). אבל באמת יש איזושהי אמת ברעיון שאכילת יתר רק פעם אחת תגרום לך יותר סיכוי להמשיך להתמכר לצ'יפס בשעה מאושרת ל- ODing on froyo מאוחר יותר בערב, כך עולה ממחקר חדש מאוניברסיטת תומס ג'פרסון בפילדלפיה.

המחקר (שנעשה בעכברים, ולכן עדיין צריך להיות משוכפל בבני אדם), בדק כיצד אכילת יתר משפיעה על תחושות המלאות שלנו - או כיצד הבטן והמוח מתקשרים. בדרך כלל, כאשר אנו אוכלים, גופנו (וגופם של עכברים) מייצר הורמון הנקרא אורוגואנילין, אשר מאותת למוח שלנו שאנו ניזונים ויוצר את תחושת השובע. אבל אכילת יתר גורמת לנתיב זה להיחסם.

החוקרים גילו שכאשר האכלו עכברים יתר על המידה, המעי הדק שלהם הפסיק לייצר אורוגואנילין לחלוטין. וההשבתה התרחשה ללא קשר לשאלה אם העכברים סובלים מעודף משקל. במילים אחרות, לאכילת יתר אין שום קשר לכמה אתם בריאים מלכתחילה - הכל תלוי בכמה קלוריות אתם צורכים בישיבה אחת. (כמה גרועה אכילה מופרזת מדי פעם?)

כדי לברר כיצד מסלול הבטן-מוח הזה נחסם כאשר אנו צורכים יותר מדי קלוריות, החוקרים בחנו את התאים המייצרים אורוגואנינין במעי הדק של העכברים. למרות שהם לא תיארו במלואם את התהליך במחקר, הם שיערו כי ייתכן שהאשמה היא הרשתית האנדופלזמית (ER), המסדירה הרבה הורמונים בגוף ורגישה ללחץ. כאשר החוקרים נתנו לעכברים שניזונו יתר על המידה כימיקל שידוע כמקל על מתח, הנתיב הפך לחסימה.

לרוע המזל, איננו יודעים כמה אוכל הוא יותר מדי. הנקודה המדויקת שבה נחסם המסלול שמקדם מלאות אינה ידועה ועשויה להשתנות מאדם לאדם. השורה התחתונה: אכילת יתר-אפילו רק מדי פעם-עלולה לסכן אתכם מהפיכת ארוחה #treatyoself לזלילה ארוכה בסוף השבוע. (לפני שהתמסרת יתר על המידה, קרא את כללי הרעב החדשים.)

סקירה עבור