אלרגיה לבוטנים

תוֹכֶן

• כמה שכיחות אלרגיות לבוטנים?
• מהם התסמינים של אלרגיה לבוטנים?
• מה גורם לאלרגיה לבוטנים?
• כיצד אלרגיות לבוטנים משפיעות על ילדים?
• כיצד אלרגיות לבוטנים משפיעות על מבוגרים?
• אילו סיבוכים קשורים לאלרגיות לבוטנים?
• כיצד מאבחנים אלרגיות לבוטנים?
• כיצד מטפלים באלרגיות לבוטנים?
• כיצד ניתן למנוע אלרגיות לבוטנים?
• מאילו מזונות עלי להימנע אם יש לי אלרגיה לבוטנים?

כמה שכיחות אלרגיות לבוטנים?

על פי הארגון Food Allergy Research & Education (FARE), אלרגיות למזון משפיעות כיום על כ -4 אחוזים מהמבוגרים ו -8 אחוזים מהילדים בארצות הברית. גם תגובות אלרגיות קשות נמצאות במגמת עלייה. FARE מציינת גם כי מספר הילדים המאושפזים בגלל אלרגיות למזון גדל פי שלוש בין סוף שנות התשעים לאמצע שנות ה -2000. סוג אחד של אלרגיה למזון הנושא דאגה מיוחדת הוא אלרגיה לבוטנים.

בעוד שאלרגיות המזון הנפוצות ביותר, כמו אלה לחלב וביצים של פרה, נעלמות במהלך הילדות, אלרגיות לבוטנים כמעט ולא מופיעות. מכיוון שאלרגיות לבוטנים הם מצב לכל החיים עבור 80 אחוז מהאנשים, קיים סיכון גדול יותר לכך שאדם בסופו של דבר יחזור בתגובה רצינית.

על פי אלרגי בוטנים עלייה של 21 אחוז בקרב ילדים בארצות הברית מאז 2010. כמעט 2.5 אחוז מהילדים האמריקנים עשויים להיות אלרגיים לבוטנים, כך על פי המכללה האמריקאית לאלרגיה, אסתמה ואימונולוגיה (ACAAI).

מהם התסמינים של אלרגיה לבוטנים?

תסמינים של אלרגיה לבוטנים יכולים לנוע בין פריחות עור קלות וכאבי בטן ועד אנפילקסיס קשה או דום לב. תסמינים אחרים עשויים לכלול:

• הִתעַטְשׁוּת
• אף מחניק או נזלת
• עיניים מגרדות או מימיות
• נְפִיחוּת
• התכווצויות בבטן
• שִׁלשׁוּל
• סחרחורת או עילפון
• בחילה או הקאות

מה גורם לאלרגיה לבוטנים?

ישנן עדויות חזקות לכך שגורמים גנטיים עשויים למלא תפקיד גדול בהתפתחות אלרגיות לבוטנים. מחקר שנערך ב 2015 על אלרגיות למזון מצא כי גנים מסוימים נמצאו אצל 20 אחוז מהמשתתפים עם אלרגיות לבוטנים.

ילדים נחשפים גם לבוטנים כבר בגיל מוקדם יותר, מה שמוביל לתגובות אלרגיות מוגברות. גורמים אחרים המשפיעים עליית תגובות אלרגיות הקשורות לבוטנים כוללים חשיפה סביבתית מוגברת. אנשים רבים יותר מאמצים תזונה צמחונית ומחליפים בשר בבוטנים ואגוזי עצים כמקור חלבון. שיטות להכנת מזון עלולות לגרום לזיהום צולב או מגע חוצה.

כיצד אלרגיות לבוטנים משפיעות על ילדים?

על פי מחקר משנת 2010, שכיחות אלרגיות לבוטנים בקרב ילדים יותר משולשה בין 1997 ל -2008, ועברה בין 0.4 אחוז ל -1.4 אחוזים. הגיל החציוני לאבחון אלרגיה לבוטנים הוא 18 חודשים.

מחקר משנת 2007 מצא כי לילדים שנולדו לאחר שנת 2000 הייתה חשיפה ראשונית ממוצעת לבוטנים בגיל 12 חודשים. רק חמש שנים קודם לכן, הילד הממוצע היה חשיפה ראשונה לבוטנים בגיל 22 חודשים.

מכיוון שאלרגיות לבוטנים עלולות להיות מסכנות חיים, החוקרים ממליצים להורים לעכב את ההיכרות הראשונה עם הילד עם בוטנים עד שהם יהיו מבוגרים וכל קל יותר להתמודד עם תגובות אלרגיות. שמונים ושניים אחוז מהילדים הסובלים מאלרגיות לבוטנים סובלים אף הם מדלקת עור אטופית. זה מצביע על כך שלשני התנאים עשויים להיות מנגנוני טריגר דומים, כולל גורמים סביבתיים וגנטיים.

כיצד אלרגיות לבוטנים משפיעות על מבוגרים?

הסיכוי לתגובה אלרגית קשה אצל מבוגרים גדול יותר מאשר אצל ילדים. מבוגרים צעירים נמצאים בסיכון מיוחד לאנפילקסיס קשה, על פי נתונים סטטיסטיים שפורסמו על ידי הקבוצה ללא מטרות רווח למחקר וחינוך לאלרגיה למזון.

אילו סיבוכים קשורים לאלרגיות לבוטנים?

מקרי מוות מאלרגיות למזון נדירים ביותר.

בין כל האלרגיות למזון, אלרגיה לבוטנים היא הנפוצה ביותר, ואנשים הסובלים מאלרגיה לבוטנים נמצאים בסיכון גבוה יותר לאנפילקסיס. אנפילקסיס היא תגובה אלרגית קשה שעלולה לגרום למספר תסמינים, כולל:

• כאבים במערכת העיכול
• כוורות
• נפיחות בשפתיים, בלשון או בגרון
• בעיות נשימה, כגון קוצר נשימה וצפצופים

במקרים החמורים ביותר, התכווצויות עורקים כליליים עלולות להוביל להתקף לב.

כיצד מאבחנים אלרגיות לבוטנים?

קיימות מספר בדיקות העוזרות באבחון אלרגיות למזון. אתה יכול לעבור בדיקת קיצוץ עור, בדיקת דם או אתגר אוכל אוראלי. באתגר אוכל אוראלי, תאכל חלקים קטנים מהאלרגן החשוד בזמן שהרופא שלך מחכה לראות איך אתה מגיב.

ניתן לבצע בדיקות אלרגיה על ידי הרופא המטפל העיקרי שלך או אלרגיסט.

כיצד מטפלים באלרגיות לבוטנים?

תגובות אלרגיות חמורות דורשות טיפול רפואי מיידי.

אנשים הנמצאים בסיכון לאנפילקסיס צריכים גם להחזיק מזרק אוטומטי לאפינפרין בהישג יד במקרה חירום. אפשרויות שם המותג כוללות את EpiPen ואת Adrenalick. בדצמבר 2016 הציגה חברת התרופות Mylan גרסה גנרית מורשית של ה- EpiPen.

לתגובות קלות יותר, אנטיהיסטמינים ללא מרשם עשויים לסייע בהפחתת הסימפטומים, כמו גרד בפה או כוורות. עם זאת, אנטיהיסטמינים של OTC לא יקלו על תסמיני נשימה או מערכת העיכול. חשוב לפתח תכנית חירום לאלרגיה למזון אצל הרופא שלך ולהבין את הדרכים הטובות ביותר לטיפול בתגובה, בין אם היא קלה או חמורה.

קנו אנטי-היסטמינים של OTC.

כיצד ניתן למנוע אלרגיות לבוטנים?

פאנל מומחים לשנת 2010 לאבחון וניהול של אלרגיות למזון בחסות המכון הלאומי לאלרגיה ומחלות זיהומיות (NIAID) המליץ ​​לנשים להוציא בוטנים מהתזונה שלהם במהלך ההיריון וההנקה. הסיבה לכך היא שהם לא מצאו קשר בין תזונה של אם לפוטנציאל של הילד לפתח אלרגיה לבוטנים.

מחלקת הבריאות של בריטניה הציעה את אותה המלצה. עם זאת, היא גם ייעצה להורים להימנע מלהכניס ילד בוטנים במהלך ששת החודשים הראשונים לחייהם. בנוסף, מחלקת הבריאות המליצה לאמהות להניק ילדים לפחות בחצי השנה הראשונה שלאחר הלידה.

לילדים עם היסטוריה משפחתית של אלרגיות לבוטנים יש להכנס למזון רק לאחר התייעצות עם גורם בריאות. בשנת 2017 האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) אישרה הנחיות שהמליצו לילדים בסיכון גבוה לפתח אלרגיה לבוטנים מוקדם יותר. יש להוסיף לתזונה אוכלים המכילים בוטנים בגיל 4-6 חודשים.

מאילו מזונות עלי להימנע אם יש לי אלרגיה לבוטנים?

על מבוגרים הסובלים מאלרגיות לבוטנים להיות ערניים כדי להימנע מחשיפה מקרית לבוטנים או למזונות המכילים בוטנים. כמו כן, יש לזכור כל מאכל שמכיל אגוזי עץ כמו אגוזי מלך, שקדים, אגוזי ברזיל, קשיו ופקאנים; אנשים הסובלים מאלרגיות לבוטנים עשויים להיות אלרגיים גם לאגוזי עצים.

על פי ילדים עם אלרגיות מזון (KFA), כ -35 אחוז מהפעוטות האמריקנים הסובלים מאלרגיות לבוטנים יפתחו גם הם אלרגיות לעץ. עבור אלו הסובלים מאלרגיות בוטנים חמורות, היזהר גם מזיהום צולב ומגע חוצה. קרא תמיד תוויות על אוכל ארוז והזהר בזמן האכילה במסעדות.

בוטנים עשויים להיות מוסתרים בהרבה מזונות נפוצים, כולל:

• אוכל אפריקני, אסייתי ומקסיקני
• דגני בוקר וגרנולה
• קצבים אחרים "אגוזים", כמו אלה העשויים מאגוזי סויה או גרעיני חמנייה
• אוכל לחיית מחמד
• רוטבי סלט
• ממתקים, כמו סוכריות, עוגיות וגלידה

אם החלטת שיש לך אלרגיה לבוטנים, עבוד עם הרופא שלך כדי ליצור תוכנית להימנעות מחשיפה וטיפול בתגובה אלרגית, אם אתה נתקל בזה.