3 סיבות שאנחנו בוחרים דיאטה דלת שומן וצמחים כדי לנהל את הסוכרת שלנו

תוֹכֶן

• 1. בקרת משקל
• 2. אנרגיה
• 3. פחות סיכון למחלה כרונית לטווח ארוך
• איך נראה לנו יום בדיאטה הזו
• הטייק אווי

בחיפוש אחר יותר אנרגיה ושליטה טובה יותר בסוכר בדם? אורח חיים דל שומן, צמחי ומזון מלא עשוי להיות התשובה. שני תומכי סוכרת מסבירים מדוע דיאטה זו הייתה עבורם מחליף משחק.

בריאות ובריאות נוגעים בכל אחד מאיתנו באופן שונה. זה סיפור אחד.

בעולם של ימינו, תזונת הסוכרת הפכה מסובכת. כמות העצות - לעיתים סותרות - עלולה להרגיש אתכם מבולבלים וחסרי תקווה, ולא בטוחים איך לאכול כדי לשלוט על רמת הסוכר בדם ולמזער את הסיכון לסיבוכים ארוכי טווח של סוכרת מסוג 1 או 2.

אנו חיים עם סוכרת מסוג 1 בסך הכל 25 שנה והתנסינו בתזונה דלת פחמימות מן החי וגם מהצומח.

בלי לדעת זאת, שנינו אכלנו את עצמנו לעמידות לאינסולין על ידי אכילת דיאטות עתירות שומן וחלבון. אנרגיה נמוכה, כאב בשרירים, חרדה, תשוקה למזון וסוכר בדם שקשה לשלוט עליו.

בחיפוש אחר יותר אנרגיה ושליטה טובה יותר ברמות הסוכר בדם, עברנו לאורח חיים דל שומן, צמחי ומזון מלא. אכילה של דיאטה זו שיפרה באופן דרמטי את שליטת הסוכר בדם, הפחיתה את ערכי ה- A1C שלנו, נתנה לנו טונות של אנרגיה והפחיתה את השימוש באינסולין בשיעור של עד 40 אחוז.

מזונות מלאים מהצומח כולל פירות, ירקות, קטניות ודגנים מלאים הם בין המזונות הצפופים ביותר בחומרים מזינים ביותר על פני כדור הארץ. הם עמוסים בשש סוגים חשובים של חומרים מזינים, כולל:

• ויטמינים
• מינרלים
• סִיב
• מים
• נוגדי חמצון
• פיטוכימיקלים

אכילת תזונה דלה בשומן, על בסיס צמחי ומזון מלא, היא דרך פשוטה למקסם את צריכת התזונה, מה שמפחית את הדלקת הכוללת בגוף, ולהגביר את בריאות כל הרקמות בגופך.

עבור אלו הסובלים מסוכרת, תזונה נכונה היא חיונית. בדוק תמיד עם הרופא לפני שתתחיל בשגרה חדשה.

אמנם תוכנית זו אמנם לא מתאימה לכולם, אך היא שימשה עבורנו את המשחק. להלן שלוש סיבות מדוע אנו מרגישים שאנחנו משגשגים על תוכנית אכילה דלה בשומן וצמחי.

1. בקרת משקל

מזון צמחי שלם ולא מעובד עמוס במים וסיבים, שמרחיקים את הבטן ושולחים אות למוח שלך להפסיק לאכול לפני צרכת יותר מדי קלוריות.

לכן, אתה נעשה "מלא מכנית" לפני שאתה מתמלא "מלא מבחינה קלורית", שזו דרך פשוטה למנוע מאכילת יותר מדי קלוריות.

המאכלים המלאים האהובים עלינו כוללים:

• קטניות: שעועית פינטו, שעועית נייבי, אפונה מפוצלת, עדשים, אפונה ירוקה
• דגנים מלאים שלמים: אורז חום, דוחן, טף, שעורה
• ירקות שאינם עמילניים: קישואים, ברוקולי, גזר, סלק, פטריות
• ירקות עלים: חסה, תרד, מנגולד שוויצרי, ארוגולה
• ירקות עמילניים: בטטות, דלעת חמאה, טטות, תירס
• פירות: תפוחים, אגסים, אוכמניות, מנגו
• עשבי תיבול ותבלינים: כורכום, קינמון, הל, פפריקה

2. אנרגיה

אכילה של דיאטה דלת פחמימות (האופיינית לאלה הסובלים מסוכרת) יכולה למעשה לְהַפחִית את רמות האנרגיה שלך לאורך זמן, מכיוון שלעתים קרובות אין מספיק גלוקוז למוח ולשרירים שלך.

מי שעוקב אחר דיאטה דלת פחמימות קפדנית, לא רק מגביל מזון כמו פירות ותפוחי אדמה, אלא גם מגביל ירקות כמו פלפלים ועגבניות, מכיוון שגם מזונות שלמים אלה יכולים להכניס אותם מעל צריכת הפחמימות היומית המוקצבת שלהם.

גלוקוז הוא דלק לכל הרקמות בגופך, כך שכאשר אתה מיישם יותר מזון עשיר בפחמימות שלמות בתכנית הארוחות שלך - כמו פירות טריים - המוח והשרירים שלך מקבלים אספקה ​​מספקת של גלוקוז.

זה גורם לך להרגיש ערני יותר ונמרץ נפשית. גילינו שאכילת תזונה עשירה בצמחים היא אחד הדברים הפשוטים ביותר שאנחנו יכולים לעשות כדי להגדיל באופן דרמטי - ומיד - את רמות האנרגיה שלנו.

3. פחות סיכון למחלה כרונית לטווח ארוך

בנוסף לניהול הסוכרת שלנו, ישנם שלל יתרונות פוטנציאליים אחרים של דיאטה זו. מחקרים מצביעים על העובדה כי תזונה דלה בשומן, על בסיס מזון צמחי, היא אחת הדרכים היעילות ביותר למזער את הסיכון למחלות כרוניות, כולל:

• מחלת לב וכלי דם
• כולסטרול גבוה
• לַחַץ יֶתֶר
• סרטן
• כבד שומני
• אי ספיקת כליות
• נוירופתיה היקפית
• מחלת אלצהיימר

איך נראה לנו יום בדיאטה הזו

יום המדגם של רובי

• ארוחת בוקר: מנגו קייט אחד, פפאיה בינונית אחת, ראש חסה רומנית
• ארוחת צהריים: 2 מנגו קייט, 2 פלפלים, שקית ארוגולה אחת
• חטיף אחר הצהריים: 1 כוס אוכמניות בר, 1/2 מנגו קייט, 1/2 ראש כרובית
• אֲרוּחַת עֶרֶב: סלט ארוגולה ליפול

יום המדגם של סיירוס

• ארוחת בוקר: צמח גלם 1, 1/2 פפאיה מראדול
• ארוחת צהריים: 2 פלנטנים גולמיים, 2 מנגו, קינואה מבושלת בקערה אחת
• חטיף אחר הצהריים: 1/2 פפאיה מראדול, מעט עגבניות
• אֲרוּחַת עֶרֶב: סלט גדול המכיל 3–4 חופן תרד, 1/2 בצל אדום, קישואים מגורדים, 2-3 עגבניות, 1/2 כוס פולי גרבנזו, 1 גזר גדול מגורר, 2 מלפפונים, 1 כף. חומץ תפוחים ותבלינים כולל אבקת קארי, כמון, פפריקה מעושנת, פלפל שחור או פלפל קאיין
• קינוח: גלידת אננס קפואה או קערת אסאי

הטייק אווי

אם אתה מעוניין למזער את הסיכון לסיבוכי סוכרת, לרדת במשקל, לצבור אנרגיה, לאכול ללא הגבלות ולהיפרד מתשוקה עזה למזון, אז תזונה דלה בשומן, על בסיס צמחי, יכולה להיות בדיוק התשובה שאתה חיפשתי. זה היה בשבילנו.