פרה-ביוטיקה: מה הם ובשביל מה הם מיועדים

תוֹכֶן

• איך הם עובדים
• בשביל מה שווים
• מזון עם פרוביוטיקה
• מה ההבדל בין פרה-ביוטי, פרוביוטיקה וסימביוטי?

פרה-ביוטיקה הם חומרים הקיימים במזונות מסוימים, המשמשים מצע למיקרואורגניזמים מסוימים הנמצאים במעי, ומעדיפים ריבוי חיידקים המועילים לעיכול.

פרוביוטיקה המדגימה יתרונות בריאותיים הם פרוקטואוליכוסכרידים (FOS), גלקטואוליכוסכרידים (GOS) ואוליגוסכרידים אחרים, אינולין ולקטולוז, אשר ניתן למצוא במזונות כגון חיטה, בצל, בננות, דבש, שום, שורש עולש או ברדוק, למשל. .

איך הם עובדים

פרה-ביוטיקה הם רכיבי מזון שאינם מתעכלים על ידי הגוף, אך מועילים לבריאות, מכיוון שהם מגרים באופן סלקטיבי את הכפל והפעילות של חיידקים הטובים למעי. בנוסף, מחקרים מוכיחים כי פרה-ביוטיקה תורמת גם לשליטה בריבוי פתוגנים במעי.

מכיוון שחומרים אלה אינם נספגים, הם עוברים למעי הגס, שם הם מספקים מצע לחיידקי המעי. סיבים מסיסים מותססים בדרך כלל במהירות על ידי חיידקים אלה, ואילו סיבים לא מסיסים מותססים לאט יותר.

חומרים אלה פועלים בדרך כלל בתדירות גבוהה יותר במעי הגס, אם כי הם יכולים גם להפריע למיקרואורגניזמים במעי הדק.

בשביל מה שווים

פרה ביוטיקה תורמת ל:

• Bifidobacteria מוגברת במעי הגס;
• ספיגה מוגברת של סידן, ברזל, זרחן ומגנזיום;
• עלייה בנפח הצואה ובתדירות מעי;
• ירידה במשך מעבר המעיים;
• ויסות רמת הסוכר בדם;
• שובע מוגבר;
• ירידה בסיכון לפתח סרטן המעי הגס והחלחולת;
• רמות מופחתות של כולסטרול וטריגליצרידים בדם.

בנוסף, חומרים אלה תורמים גם לחיזוק המערכת החיסונית ולהיווצרות המיקרוביוטה של ​​היילוד, ומסייעים להפחתת השלשול והאלרגיות.

מזון עם פרוביוטיקה

הפרה-ביוטיקה המזוהה כיום היא פחמימות שאינן ניתנות לעיכול, כולל לקטולוז, אינולין ואוליגוסכרידים, אשר ניתן למצוא במזונות כמו חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, בצל, בננות, אספרגוס, דבש, שום, שורש עולש, בורדוק או בננה ירוקה. ביומסה או תפוח אדמה יקון, למשל.

ראה עוד מאכלים עשירים באינולין ולמד עוד על היתרונות.

בנוסף, ניתן לבלוע פרה-ביוטיקה גם באמצעות תוספי מזון, שבדרך כלל קשורים לפרוביוטיקה, כמו סימביוטיל ואטילוס, למשל.

מה ההבדל בין פרה-ביוטי, פרוביוטיקה וסימביוטי?

בעוד שקדם הביוטיקה הם הסיבים המשמשים מזון לחיידקים ואשר מעדיפים את הישרדותם והתפשטותם במעי, פרוביוטיקה היא אותם חיידקים טובים החיים במעי. למידע נוסף על פרוביוטיקה, בשביל מה הם נועדו ובאיזה מאכלים הם נמצאים.

סימביוטי הוא מזון או תוסף בו משולבים פרוביוטיקה וקדם ביוטית.