האם זו אלרגיה לפירות אבן?

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• מהם פירות אבן?
• תסמיני אלרגיה לפרי אבן
• אנפילקסיס
• מה גורם לאלרגיה לפרי אבן?
• תסמונת אלרגיה לפה
• אלרגיה לאבקת ליבנה או אלמון
• תסמונת מזון לטקס
• כיצד מאבחנים אלרגיה לפרי אבן?
• בדיקת דקירת עור
• בדיקת דם לאלרגיות
• אתגר אוכל בעל פה
• ניהול ומניעת תגובת פרי אבן
• שטפו אותו
• הימנע מהדק האלרגיה שלך
• אל תאכלו פירות אבן כאשר ספירת האבקה העונתית גבוהה
• הכינו את התרופות המתאימות
• הטייק אווי

סקירה כללית

אם אתה אלרגי לפירות אבן, או לפירות המכילים בורות, אתה עלול לחוות גירוד קל בפה או קלקול קיבה. לאלרגיות הקשות ביותר, גופך עשוי להגיב באופן שזקוק לתשומת לב חירום.

בכל המקרים הללו מערכת החיסון שלך מגיבה יתר על המידה לחומר שהוא מזהה כאיום.

המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על אלרגיות לפירות אבן וכיצד ניתן לאבחן ולנהל אותם.

מהם פירות אבן?

פירות שיש להם זרע קשה, או בור, במרכז נקראים לעתים קרובות פירות אבן. הם מכונים גם דרופים. כמה דוגמאות לפירות אבן כוללות:

• משמשים
• דובדבנים
• נקטרינות
• אפרסקים
• שזיפים

תסמיני אלרגיה לפרי אבן

בדרך כלל תבחין בתסמיני אלרגיה זמן קצר לאחר צריכת פרי אבן, אם כי במקרים נדירים תגובה עשויה להתרחש עד שעה לאחר מכן.

התסמינים לסוג הנפוץ ביותר של אלרגיה לפירות אבן כוללים גירוד ונפיחות לאחר צריכת פירות אבן גולמיים. זה יכול להתרחש באזורים הבאים:

• פָּנִים
• שפתיים
• פֶּה
• גרון
• לָשׁוֹן

בתגובות חמורות יותר, יכולה להיות מעורבות של העור, מערכת הנשימה או מערכת העיכול, אשר יכולה לכלול תסמינים כגון:

• לְהִשְׁתַעֵל
• שִׁלשׁוּל
• מגרד או נזלת
• פריחה בעור
• הֲקָאָה

לרוב, פירות אבן שהתבשלו, משומרים או עשויים מיץ או סירופ אינם גורמים לתגובה. עם זאת, עבור אנשים הסובלים מאלרגיה חמורה לפרי אבן, צריכת כל סוג של פרי אבן יכולה לגרום לתגובה.

אנפילקסיס

הסוג החמור ביותר של תגובה אלרגית הוא אנפילקסיס. הסימפטומים של אנפילקסיס מתרחשים בדרך כלל תוך מספר דקות מאכילת פריט מזון ויכולים לכלול:

• סְחַרחוֹרֶת
• הִתעַלְפוּת
• עור סמוק או חיוור
• כוורות וגירודים
• לחץ דם נמוך (לחץ דם נמוך)
• בחילה או הקאות
• דופק מהיר שעשוי להיות חלש
• נפיחות בדרכי הנשימה, הגרון או הלשון העלולות לגרום לקשיי נשימה

אנפילקסיס הוא תמיד מצב חירום רפואי ודורש התערבות מהירה.

מה גורם לאלרגיה לפרי אבן?

תגובה אלרגית מתרחשת מכיוון שהמערכת החיסונית של גופך טועה ברכיבים במזון כמזיקים ותגובות יתר. תגובה זו מובילה לשחרור חומרים כמו היסטמין, העלולים לגרום לתסמיני אלרגיה.

תגובות אלרגיות למזון יכולות לנוע בחומרה בין קלה לסכנת חיים. הסיבה השכיחה ביותר לתגובות אלרגיות לפירות אבן היא תסמונת האלרגיה לפה.

תסמונת אלרגיה לפה

אם יש לך אלרגיה לפרי אבן, יתכן שתבחין בפה או בגרון לאחר אכילת הפרי הגולמי. זה נקרא תסמונת אלרגיה אוראלית (OAS), המכונה גם תסמונת פרי אבקה או תסמונת אבקה. הסימפטומים של OAS הם בדרך כלל קלים ונעלמים במהירות ברגע שבולעת את האוכל או כבר לא נמצאים במגע איתו.

OAS הוא סוג של אלרגיה למזון משני. בעוד שאלרגיות ראשוניות עשויות להתפתח בשלב מוקדם מאוד בחיים, אלרגיות משניות מופיעות לעיתים קרובות יותר בקרב ילדים או מבוגרים הסובלים מאלרגיה ראשונית למשהו כמו אבקה או לטקס.

OAS מופיע אצל אנשים הסובלים מאלרגיה לאבקת פרחים. זה קורה בגלל שהחלבונים שנמצאים בחלק מהפירות או הירקות הגולמיים דומים מאוד לחלבונים שנמצאים באבקה. בגלל זה המערכת החיסונית שלך מתבלבלת ומגיבה לחלבוני הפרי. אפשר לקרוא לזה תגובת תגובה צולבת.

אלרגיה לסוגים ספציפיים של אבקה עלולה להוביל לתגובתיות צולבת לפירות או לירקות ספציפיים. סוגים מסוימים של אבקה הקשורים ל- OAS כוללים:

• אבקת אלמון
• אבקת ליבנה
• אבקת דשא
• אבקה מוגלית
• אבקת סמרטוטים

אלרגיה לאבקת ליבנה או אלמון

אנשים עם אלרגיה לאבקת אלמון או אבקת ליבנה עשויים לחוות OAS לאחר אכילת נקטרינה או פרי דומה.

אם יש לך אלרגיה לאבקן אלמון או ליבנה, מזונות אחרים העלולים לגרום ל- OAS כוללים:

• סוגים אחרים של פירות, כגון תפוחים, קיווי ואגסים
• ירקות, כגון גזר, סלרי ותפוחי אדמה גולמיים
• אגוזים, כמו שקדים, אגוזי לוז ובוטנים
• עשבי תיבול או תבלינים, כגון אניס, קימל, כוסברה, שומר ופטרוזיליה

למעשה, על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה (AAAAI), עד 50 עד 75 אחוז מהמבוגרים הסובלים מאלרגיה לאבקת עץ ליבנה עשויים לחוות OAS לאחר צריכת מזון עם תגובת תגובה, כמו פירות אבן. .

תסמונת מזון לטקס

בדומה ל- OAS, אנשים הסובלים מאלרגיה לטקס עשויים לחוות תגובה לאחר אכילת מזון ספציפי. הסיבה לכך היא שחלק מהחלבונים שנמצאים בלטקס דומים לאלה שנמצאים בחלק מהפירות.

מזונות שנקבעו לגרום לתגובה גבוהה או בינונית אצל אנשים הסובלים מאלרגיה לטקס כוללים דברים כמו תפוחים, אבוקדו, קיווי וסלרי.

כיצד מאבחנים אלרגיה לפרי אבן?

אלרגיסט יכול לעזור לך לאבחן את האלרגיה שלך לפירות האבן. אלרגיסט הוא סוג של רופא המתמחה באבחון וטיפול במצבים כמו אלרגיות ואסטמה.

האלרגיסט שלך ייקח תחילה את ההיסטוריה הרפואית שלך ויבצע בדיקה גופנית. הם ישאלו אותך על הסימפטומים שלך ומה אכלת כשהופיעו.

הם עשויים גם להזמין בדיקת אלרגיה כדי לעזור באבחון, אם כי בבדיקות אלו אין אפשרות לאבחן תסמונת אלרגיה בפה. בעוד שלרוב האנשים עם OAS תהיה בדיקת אלרגיה חיובית לאבקנים, בדרך כלל בדיקת אלרגיה למזון היא שלילית.

בדיקות אלרגיה יכולות להיות מורכבות מבדיקת דקירת עור או מבדיקת דם.

בדיקת דקירת עור

בדיקת דקירת העור מאפשרת לכמות קטנה של אלרגן למזון לעבור מתחת לעור שלך. אם יש לך אלרגיה ראשונית לאוכל זה, תופיע תגובת עור הדומה לנשיכת יתוש. ניתן להשיג תוצאות של בדיקת עור תוך כ -20 דקות.

בדיקת דם לאלרגיות

בדיקת דם מודדת נוגדנים ספציפיים לאלרגן למזון הקיים בזרם הדם שלך. דגימת דם תילקח לווריד בזרועך ותישלח למעבדה לניתוח. התוצאות זמינות בדרך כלל בעוד כשבוע.

אתגר אוכל בעל פה

במקרים בהם בדיקות עור ודם אינן חד משמעיות, האלרגיסט שלך עשוי לרצות לבצע אתגר מזון דרך הפה.

במהלך בדיקה זו תתבקש לאכול כמות קטנה מאוד של אוכל שאתה עלול להיות אלרגי אליו. נצפה מספר שעות כדי לראות אם יש לך תגובה לאוכל. אתגרי מזון דרך הפה מתבצעים תמיד תחת פיקוח רפואי קפדני במקרה של תגובה קשה.

ניהול ומניעת תגובת פרי אבן

הדרך העיקרית לנהל אלרגיה לפירות אבן ולמנוע תגובה נוספת היא הימנעות מאכילת פירות אבן גולמיים. מלבד זאת, תכנון מראש יכול לעזור לך אם תגובה קורה.

אם אתה חושב שיש לך אלרגיה, גלה בוודאות על ידי פנייה לרופא לצורך אבחון. בינתיים, כמה שיטות בסיסיות יכולות לעזור. להלן מספר אסטרטגיות:

שטפו אותו

שטפו את התוצרת שלכם. שוטפים ומייבשים פירות לפני שאוכלים אותם. אם אתה אלרגי לחלבונים בפרי, כביסה לא תשנה את זה. אבל זה יכול להפחית את הסיכוי שלך לבוא במגע עם אלרגנים אחרים אם אתה רגיש אליהם. רוב הפירות עוברים קילומטרים לפני שהם מגיעים למטבחים שלנו, וגם אם אתה קוטף פיסת פרי ישירות מעץ בחצר שלך, אבקה וחלקיקים אחרים עשויים לנוח על פני הפרי.

שטפו את העור. אם אתה חווה תגובה קלה על העור שלך, שטיפת אזורי הפנים והידיים שבהם נגע הפרי ושתיית מים, אמורה לעזור.

הימנע מהדק האלרגיה שלך

אכלו פירות מבושלים או מוכנים. עבור אנשים רבים, צריכת פירות אבן מבושלים אינה מעוררת תגובה אלרגית, כך שאם עליכם לאכול פרי אבן, וודאו שהם מבושלים או משומרים.

למדו את החומרים. אתה תמיד צריך לבדוק אם יש תוויות מזון כדי למצוא אם פריט מזון מכיל פירות שאתה אלרגי אליהם. למרות שזה יכול להיות מסובך, ייתכן שתוכל למצוא מותגים מסוימים שאתה יכול לסמוך עליהם עבור מרכיביהם או שיטות ייצור ואריזה.

אם אתה יוצא לאכול, הקפד ליידע את השרת שלך על האלרגיה שלך כדי שיוכלו לדבר עם השף.

אלרגיסט או תזונאי יכול גם לעבוד איתך בכדי לספק טיפים להימנעות מפירות אבן וכן להציע פירות חלופיים.

אל תאכלו פירות אבן כאשר ספירת האבקה העונתית גבוהה

דע את סוגי האבקנים באזורך. מכיוון שמזונות הגורמים ל- OAS קשורים לאלרגיות לאבקת פרחים, עליכם לשאוף להימנע מאכילת פירות אבן בתקופות השנה בהן אבקת אלמון או ליבנה נפוצה. אכילת פירות אבן בתקופה זו עלולה להחמיר את הסימפטומים.

תחזיות מזג האוויר באזורך המקומי עשויות לכלול מדידות של רמות האבקה.

הכינו את התרופות המתאימות

השתמש באנטי-היסטמין הטוב ביותר עבורך. אם במקרה באת במגע עם פרי אבן, תרופות נגד היסטמינים ללא מרשם יכולות לעזור לך להקל על תסמיני אלרגיה קלים. ישנם מספר סוגים שונים של אנטיהיסטמינים, וזה עוזר לדעת איזה מהם יעבוד הכי טוב. למד על מותגי אנטיהיסטמין.

קבל טיפול דחוף אם אתה צריך. אם יש לך תגובה אלרגית קשה לפרי אבן, תזדקק לטיפול חירום באפינפרין ונסיעה לחדר המיון.

למד אם אתה זקוק ל- EpiPen ויש לך אחד זמין. אם אתה כבר מודע לכך שיש לך תגובה אלרגית קשה לפרי אבן, האלרגולוג שלך עשוי לרשום מזרק אוטומטי של אפינפרין (כגון EpiPen) שתוכל להמשיך בך במקרה של תגובה.

הטייק אווי

אם אתם חווים תגובה אלרגית לאחר אכילת פרי אבן, קבעו פגישה עם אלרגיסט לקבלת אבחנה אם תוכלו. באבחון נכון תוכלו להימנע ולנהל בצורה יעילה יותר תגובות אלרגיות למזונות ספציפיים.