5 החלפות צמחוניות טעימות וקלות לבשר
תוֹכֶן
אין בשר? אין בעיה!
מי אומר שאתה זקוק לבשר בקר, עוף, חזיר או דגים כדי ליצור ארוחה טעימה ומשביעה?
מהמבורגרים ועד נקניקיות ובייקון, אנו מחליפים את הבשר במנות בירקות טריים ופשוטים. בלי בלגן. הרבה טעם.
בין אם אתה צמחוני מתחיל או סתם מחפש השראה של יום שני ללא בשר, כל אחד יכולים ליהנות מעוד ירקות בתזונה שלהם.
עדיין מעוניין? נהדר, בדוק את 5 מתכוני החלפת האוכל הצמחוני למטה.
1. גזר
זה לא העיניים שלך שמשחקות עליך טריקים. "כלבי גזר" הפכו לתופעה באינסטגרם שנראית כמו הדבר האמיתי.
ישנן כמה סיבות טובות שם לזרוק את הבשר המעובד, והגזר מבצע החלפה דקה אדירה. גזר בגריל הוא החלפת נקניקיות צמחונית 'בשרנית' שהופכת למתוקה ומקורמלת כשהיא חרוכה. העבירו לנו את כל התוספות.
שלא לדבר על כל הסיבים הבריאים ללב, בטא קרוטן ונוגדי החמצון החזקים שמספקים הגזר.
טיפ למקצוענים: חביתת כלבי הגזר שלך היא חובה, אז אל תדלג על השלב החשוב הזה!
2. פטריית פורטובלו
המבורגרים, הכירו את המשחק שלכם.
החלפת קציצת בקר בפטריית פורטובלו צלויה היא לא רק טעימה (שלום, טעם אוממי), היא חכמה לבריאותכם. ההמבורגרים העסיסיים האלה יהיו "להיט ידידותי לצמחונים בכל מנגל קיץ.
לא רק שתפחיתו קלוריות, אלא תוסיפו הרבה סיבים, ויטמינים ומינרלים. פטריות הן מקור נהדר לנוגדי חמצון, ויטמיני B ואשלגן.
3. חצילים
יש שם המון בייקון ידידותי לצמחונים, אבל אנחנו חושבים שחצילים הם מהטובים (והקלים ביותר).
הכנת בייקון חצילים היא סופר פשוטה ומביאה לתוספת מעושנת וטעימה לכריכים, סלטים ועוד.
גם היתרונות הבריאותיים של חצילים לא פוגעים. ירק צפוף מזין זה עשיר בנוגדי חמצון ומראה חצילים עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
4. ג'קפרי
האם נוכל רק לומר כמה אנו שמחים שג'קפרוט מגורר הפך לדבר?
לפרי זה טעם מתקתק עדין ומרקם הדומה לבשר מגורר ומושך. ערמו אותו גבוה על לחמניית תפוחי אדמה או אכלו אותה עם צד של סלט כרוב פריך.
בניגוד לרוב הפירות, לג'קפרי יש כמות מרשימה של חלבונים, מה שהופך אותו למושלם לצמחונים. ג'קפרי יכול להועיל לעור, להגביר את בריאות החיסון ולעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם.
בנוסף, זה גורם למילוי טאקו צמחוני די מדהים.
5. חצילים
אנחנו כל כך אוהבים חצילים שכללנו אותו פעמיים.
עשיר במנגן, סיבים ונוגדי חמצון, החציל הוא החלפה המושלמת לעוף מגורר.
ערמו את כריכי המנגל החצילים המשוכים, חפרו ותודה לנו אחר כך.
טיפאני לה פורג 'הוא שף מקצועי, מפתח מתכונים וכותב אוכל המנהל את הבלוג Parsnips and Pastries. הבלוג שלה מתמקד באוכל אמיתי לחיים מאוזנים, במתכונים עונתיים ובייעוץ בריאותי נגיש. כשהיא לא במטבח, טיפאני נהנית מיוגה, מטיילת, מטיילת, מגינון אורגני ומבלה עם הקורגי שלה, קקאו. בקר אותה בבלוג שלה או באינסטגרם.
פופולרי היום
היפרדונטיה: האם עלי להסיר את שיני הנוספות?
