הרזיה Q ו- A: גודל מנות

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ש. אני יודע שאכילת מנות גדולות תרמה לעלייה של 10 קילו במשקל שלי בשנתיים האחרונות, אבל אני לא יודע כמה לאכול. כשאני מכין קדרה למשפחתי, מה גודל ההגשה שלי? קשה להפסיק לאכול כשיש מולך מנה גדולה של אוכל.

א. במקום להביא את כל התבשיל לשולחן, תגיש מנה לכל בן משפחה בזמן שאתה עדיין במטבח, מציעה דיאטנית בולטימור רוקסן מור. "ככה, אם אתה באמת רוצה שניות, תצטרך לקום."

סביר להניח שתרצה שניות אם תאכל לאט, תיתן למוח שלך את 20 הדקות הדרושות כדי לקבל את האות שהבטן שלך מלאה. "במקום לאכול ארוחה משפחתית ממהרת, להאט וליהנות מהשיחה", אומר מור. כמו כן, אל תעשה את התבשיל להצעה היחידה. מגישים ירקות מבושלים או סלט מושלך עם הרבה ירקות; תוספות אלה עתירות סיבים יעזרו לך להרגיש שובע.

באשר לכמה מנות התבשיל שלך צריכות להיות גדולות, קשה להשיב עליה מבלי לדעת את המרכיבים. מומלץ לקחת מתכון זה ואחרים לדיאטנית רשומה, שתוכל לקבוע את תכולת הקלוריות ולהציע מידות הגשה על בסיס שאר התזונה שלך.

למידע נוסף על בקרת מנות, עיין באתר האינטרנט של המרכז הממשלתי למדיניות וקידום תזונה (www.usda.gov/cnpp). אתה יכול להוריד את פירמידת מדריך האוכל ומידע קשור על גדלי הגשה. עם זאת, כפי שהאתר מציין, רבים מגדלי המנות המסופקים עם הפירמידה קטנים יותר מאלה המופיעים בתוויות המזון. לדוגמה, מנה אחת של פסטה, אורז או דגני בוקר מבושלת היא כוס אחת על התווית אבל רק חצי כוס על הפירמידה.

סקירה עבור