אמרת לנו: טינה של עוגת גזר
תוֹכֶן
כמו רוב הכלות לעתיד, רציתי להיראות במיטבי ביום חתונתי. לאחר שימוש במעקב אחר קלוריות ופעילות גופנית מקוון וקריאת בלוגי אוכל, קיבלתי השראה לפתוח בלוג משלי. זמן קצר לאחר מכן, עוגת הגזר נולדה.
מאז הבלוג שלי המריא! אני ממשיך להתלהב מאוד לשמור על איזון- ליהנות, להישאר בכושר ולצפות במשקל שלי- בלי להילחץ מזה. למרות שאני מנסה לארוז את המרכיבים התזונתיים הארוכים ביותר בכל ארוחה שאני אוכלת, ישנם מספר מאכלים שהם לא בהכרח בריאים, אך אני בכל זאת מתמסרת. אם אוכלים אותם במידה, אני מאמין שהמזון ה"רע "יכול להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת.
אותה פילוסופיה עזרה לי להשיג עסקת ספרים עם הוצאת סטרלינג, והספר הראשון שלי, עוגת גזר: חיים בריאים גזר אחד וקאפקייקס בכל פעם, פורסם במאי 2011. על סמך הבלוג שלי, הספר שלי הוא דרך מהנה לנהל אורח חיים בריא ומאוזן. הכל אכילת גזר ... והתענגות גם על הקאפקייק שלך! במקום דיאטה מגבילה, ספירת קלוריות אובססיבית ורעב מתמיד, אני מראה לקוראים כיצד הם יכולים להוריד את הקילוגרמים-ולשמור אותם על ידי אימוץ הרגלי אכילה בריאים, מאוזנים ובעיקר חיים.
אני גר בבוסטון, מסצ'וסטס, עם בעלי והפאג המקסים שלי. כשאני לא מבלה עם המשפחה והחברים שלי, אתה יכול למצוא אותי רץ. מוקדם יותר השנה, חציתי את קו הסיום של המרתון הראשון שלי, וארוץ את מרתון ניו יורק תוך פחות משבועיים. אני גם נהנה מאפייה, קרם גבינת שמנת, בירת דלעת, משאבת גוף ונסיעות.