7 יתרונות בריאותיים מרשימים של יוגורט

תוֹכֶן

• מהו יוגורט ואיך מכינים אותו?
• 1. זה עשיר בחומרים מזינים חשובים
• 2. זה עשיר בחלבון
• 3. זנים מסוימים עשויים להועיל לבריאות העיכול
• 4. זה עשוי לחזק את מערכת החיסון שלך
• 5. זה עשוי להגן מפני אוסטאופורוזיס
• 6. זה עשוי להועיל לבריאות הלב
• 7. זה עשוי לקדם ניהול משקל
• יוגורט אולי לא מתאים לכולם
• אי סבילות ללקטוז
• אלרגיה לחלב
• תוספת סוכר
• כיצד לבחור את היוגורט הטוב ביותר לבריאותך
• בשורה התחתונה
• 3. זנים מסוימים עשויים להועיל לבריאות העיכול
• 4. זה עשוי לחזק את מערכת החיסון שלך
• 5. זה עשוי להגן מפני אוסטאופורוזיס
• 6. זה עשוי להועיל לבריאות הלב
• 7. זה עשוי לקדם ניהול משקל
• יוגורט אולי לא מתאים לכולם
• אי סבילות ללקטוז
• אלרגיה לחלב
• תוספת סוכר
• כיצד לבחור את היוגורט הטוב ביותר לבריאותך
• בשורה התחתונה

יוגורט נצרך על ידי בני אדם במשך מאות שנים.

זה מאוד מזין, ואכילה באופן קבוע עשויה להגביר כמה היבטים בבריאות שלך.

לדוגמא, יוגורט נמצא כמפחית את הסיכון למחלות לב ולאוסטאופורוזיס, וכן מסייע לניהול משקל.

מאמר זה בוחן 7 יתרונות בריאותיים הנתמכים על ידי מדע של יוגורט.

מהו יוגורט ואיך מכינים אותו?

יוגורט הוא מוצר חלב פופולרי המיוצר על ידי התסיסה החיידקית של חלב.

החיידקים המשמשים לייצור יוגורט נקראים "תרבויות יוגורט", אשר תוססים לקטוז, הסוכר הטבעי המצוי בחלב.

תהליך זה מייצר חומצה לקטית, חומר שגורם לחלבוני חלב להתכרבל, ומעניק ליוגורט את הטעם והמרקם הייחודיים לו.

ניתן להכין יוגורט מכל סוגי החלב. זנים העשויים מחלב דל שומן נחשבים ללא שומן, ואילו זנים מחלב מלא נחשבים לשומן מלא.

יוגורט רגיל ללא תוספות צבעוניות הוא נוזל לבן ועבה עם טעם חריף.

למרבה הצער, רוב המותגים המסחריים מכילים חומרים מוספים, כגון סוכר וטעמים מלאכותיים. יוגורטים אלה אינם טובים לבריאותך.

מצד שני, יוגורט רגיל ולא ממותק מציע יתרונות בריאותיים רבים.

אז ללא התייחסות נוספת, הנה 7 יתרונות בריאותיים מבוססי מדע של יוגורט טבעי.

1. זה עשיר בחומרים מזינים חשובים

יוגורט מכיל כמעט כל חומר מזין שגופך זקוק לו.

זה ידוע כמכיל הרבה סידן, מינרל הכרחי לשיניים ועצמות בריאות. כוס אחת בלבד מספקת 49% מצרכי הסידן היומיים שלך (, 2).

הוא גם עשיר בויטמינים מקבוצת B, במיוחד ויטמין B12 וריבופלאבין, שניהם עשויים להגן מפני מחלות לב ומומים מולדים מסוימים בצינור העצבי (2,,).

כוס אחת מספקת גם 38% מהצורך היומי שלך בזרחן, 12% במגנזיום ו 18% באשלגן. מינרלים אלה חיוניים למספר תהליכים ביולוגיים, כגון ויסות לחץ הדם, חילוף החומרים ובריאות העצם (2,,,).

חומר מזין אחד שיוגורט אינו מכיל באופן טבעי הוא ויטמין D, אך בדרך כלל הוא מועשר בו. ויטמין D מקדם את בריאות העצם והמערכת החיסונית ועשוי להפחית את הסיכון למחלות מסוימות, כולל מחלות לב ודיכאון (,,).

סיכום:

יוגורט מספק כמעט כל חומר מזין שגופך זקוק לו. הוא עתיר במיוחד בסידן, ויטמיני B ומינרלים קורט.

2. זה עשיר בחלבון

יוגורט מספק כמות מרשימה של חלבונים, עם כ 12 גרם לכל 7 גרם (200 גרם) (2).

הוכח כי חלבון תומך בחילוף החומרים על ידי הגדלת הוצאת האנרגיה שלך, או מספר הקלוריות שאתה שורף לאורך כל היום ().

קבלת מספיק חלבון חשובה גם לוויסות תיאבון, מכיוון שהיא מגדילה את ייצור ההורמונים המסמנים מלאות. זה עשוי להפחית באופן אוטומטי את מספר הקלוריות שאתם צורכים באופן כללי, מה שמועיל לשליטה במשקל (,,).

במחקר אחד, נבדקים שננששו יוגורט היו פחות רעבים וצרכו 100 קלוריות פחות בארוחת הערב, בהשוואה לאנשים שאכלו חטיפים דלי חלבון עם אותה כמות קלוריות ().

האפקטים המקדמים של יוגורט בולטים עוד יותר אם אוכלים יוגורט יווני, שהוא זן עבה מאוד שהתאמץ. זה חלבון גבוה יותר מאשר יוגורט רגיל, ומספק 22 גרם לכל 7 גרם (200 גרם) (15).

הוכח כי יוגורט יווני משפיע על בקרת התיאבון ומעכב את תחושת הרעב יותר מיוגורט רגיל עם פחות חלבון ().

סיכום:

היוגורט, במיוחד הזן היווני, עשיר מאוד בחלבון. חלבון מועיל לתיאבון ולשליטה במשקל.

3. זנים מסוימים עשויים להועיל לבריאות העיכול

סוגים מסוימים של יוגורט מכילים חיידקים חיים, או פרוביוטיקה, שהיו חלק מתרבית המתנע או שנוספו לאחר פסטור.

אלה עשויים להועיל לבריאות העיכול כאשר הם נצרכים ().

למרבה הצער, יוגורטים רבים עברו פסטור, שהוא טיפול בחום ההורג את החיידקים המועילים שהם מכילים.

כדי להבטיח שהיוגורט שלך מכיל פרוביוטיקה יעילה, חפש אחת המכילה תרבויות חיות ופעילות, אותה יש לרשום על התווית.

סוגים מסוימים של פרוביוטיקה שנמצאים ביוגורט, כגון ביפידובקטריה ו לקטובצילוס, הוכח כמפחיתים את הסימפטומים הלא נוחים של תסמונת המעי הרגיז (IBS), שהיא הפרעה שכיחה המשפיעה על המעי הגס (,,,).

במחקר אחד היו חולי IBS צורכים באופן קבוע חלב מותסס או יוגורט שהכיל ביפידובקטריה. לאחר שלושה שבועות בלבד, הם דיווחו על שיפורים בתדירות הנפיחות ובתדירות הצואה - תופעות שנראו גם לאחר שישה שבועות ().

מחקר אחר מצא כי יוגורט עם ביפידובקטריה שיפור בתסמיני העיכול ובאיכות החיים הקשורה לבריאות בקרב נשים שלא סבלו ממערכת עיכול מאובחנת.

יתר על כן, מספר מחקרים מצאו כי פרוביוטיקה עשויה להגן מפני שלשולים הקשורים לאנטיביוטיקה, כמו גם עצירות (,,,,,, 28).

סיכום:

סוגים מסוימים של יוגורט מכילים פרוביוטיקה, אשר עשויה להגביר את בריאות העיכול על ידי צמצום הסימפטומים של הפרעות במערכת העיכול הנפוצות, כגון נפיחות, שלשולים ועצירות.

4. זה עשוי לחזק את מערכת החיסון שלך

צריכת יוגורט - במיוחד אם הוא מכיל פרוביוטיקה - על בסיס קבוע עשויה לחזק את המערכת החיסונית שלך ולהפחית את הסיכוי לחלות במחלה.

הוכח כי פרוביוטיקה מפחיתה דלקת, אשר קשורה למספר מצבים בריאותיים החל מזיהומים ויראליים ועד הפרעות במעיים (,,,).

מחקרים מראים כי במקרים מסוימים פרוביוטיקה עשויה לסייע גם בהפחתת ההיארעות, משך וחומרת ההצטננות (,,,,).

יתר על כן, המאפיינים המשפרים את המערכת החיסונית של יוגורט נובעים בחלקם ממגנזיום, סלניום ואבץ, שהם מינרלים קורט הידועים בתפקיד שהם ממלאים בבריאות מערכת החיסון (,,).

יוגורטים מועשרים בויטמין D עשויים להגביר את בריאות החיסון עוד יותר. ויטמין D נחקר על יכולתו למנוע מחלות כגון הצטננות ושפעת (,,,).

סיכום:

יוגורט מספק פרוביוטיקה, ויטמינים ומינרלים, כל אלה עשויים להגביר את בריאות החיסון ולמנוע מחלות מסוימות.

5. זה עשוי להגן מפני אוסטאופורוזיס

יוגורט מכיל כמה מרכיבים תזונתיים מרכזיים לשמירה על בריאות העצם, כולל סידן, חלבון, אשלגן, זרחן ולעיתים ויטמין D.

כל הויטמינים והמינרלים הללו מועילים במיוחד למניעת אוסטאופורוזיס, מצב המאופיין בהיחלשות העצמות. זה נפוץ בקרב קשישים (,,).

אנשים עם אוסטאופורוזיס הם בעלי צפיפות עצם נמוכה והם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשברים בעצמות (,).

עם זאת, מחקרים מראים כי צריכת לפחות שלוש מנות של מאכלי חלב, כגון יוגורט, על בסיס יומי עשויה לסייע בשימור מסת העצם וכוחו (,).

סיכום:

היוגורט עשיר בויטמינים ומינרלים הממלאים תפקיד מפתח בבריאות העצם. צריכתו באופן קבוע עשויה להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס.

6. זה עשוי להועיל לבריאות הלב

תכולת השומן של יוגורט היא אחת הסיבות לכך שבריאותו לעיתים קרובות שנויה במחלוקת. הוא מכיל בעיקר שומן רווי, עם כמות קטנה של חומצות שומן חד בלתי רוויות.

בעבר האמינו כי שומן רווי גורם למחלות לב, אך מחקרים עדכניים מראים שזה לא המקרה. עם זאת, זני יוגורט ללא שומן ודלי שומן עדיין פופולריים בארה"ב (,,).

אין הוכחות ברורות לכך שהשומן ביוגורט מזיק לבריאותך. למעשה, זה עשוי להועיל לבריאות הלב (,).

כמה מחקרים מראים שצריכת שומן רווי ממוצרי חלב מלא מגדילה את הכולסטרול HDL ה"טוב ", מה שעשוי להגן על בריאות הלב. מחקרים אחרים מצאו צריכת יוגורט להפחתת השכיחות הכוללת של מחלות לב (,,).

יתר על כן, הוכח כי מוצרי חלב כמו יוגורט עוזרים להפחתת לחץ דם גבוה, המהווה גורם סיכון מרכזי למחלות לב. נראה כי ההשפעות בולטות ביותר אצל אלו שכבר אובחנו כסובלים מלחץ דם גבוה (,,).

סיכום:

ללא קשר לתכולת השומן שלו, נראה כי יוגורט מועיל לבריאות הלב על ידי הגדלת כולסטרול HDL "טוב" והפחתת לחץ הדם.

7. זה עשוי לקדם ניהול משקל

ליוגורט יש כמה מאפיינים שעשויים לעזור בניהול משקל.

בתור התחלה, הוא עשיר בחלבון, שעובד יחד עם סידן כדי להגביר את רמות ההורמונים להפחתת התיאבון כמו פפטיד YY ו- GLP-1 ().

יתר על כן, מספר מחקרים מצאו כי צריכת יוגורט קשורה למשקל גוף נמוך יותר, לאחוזי השומן בגוף ולהיקף המותניים ().

בסקירה אחת נמצא כי צריכת מוצרי חלב מלאים בשומן, כולל יוגורט, עשויה להפחית את שכיחות ההשמנה. זה מנוגד למה שהאמינו בעבר לגבי צריכת שומן ועלייה במשקל (63).

מחקרים אחרים מצאו כי אלו שאוכלים יוגורט נוטים לאכול טוב יותר באופן כללי, בהשוואה לאלו שאינם אוכלים אותו. זה נובע בין השאר מתכולת התזונה הגבוהה יותר בהשוואה לתכולת הקלוריות הנמוכה למדי (,).

סיכום:

היוגורט עשיר בחלבון, שממלא מאוד, ועשוי לשפר את התזונה בסך הכל. שני ההיבטים הללו עוזרים בניהול משקל.

יוגורט אולי לא מתאים לכולם

יש אנשים שצריכים להיות זהירים עם צריכת היוגורט שלהם, מכיוון שהיא עלולה לגרום לתופעות שליליות, במיוחד אצל אנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלב.

אי סבילות ללקטוז

אי סבילות ללקטוז מתרחשת כאשר חסר בגוף לקטאז, האנזים הדרוש לפירוק לקטוז, שהוא הסוכר המצוי בחלב. זה מוביל לתסמיני עיכול שונים, כמו כאבי בטן ושלשולים, לאחר צריכת מוצרי חלב.

לכן, אלו עם אי סבילות ללקטוז עשויים להזדקק להימנע מיוגורט.

עם זאת, אנשים מסוימים הסובלים מלקטוז עשויים להיות מסוגלים לסבול זאת. הסיבה לכך היא שחלק מהלקטוז מתפרק במהלך הייצור, ופרוביוטיקה עשויה לסייע בעיכולו ().

אם אתה לא סובלני ללקטוז, זה יכול להיות עניין של ניסוי וטעייה כדי לקבוע אם אכילת יוגורט עובדת בשבילך.

אלרגיה לחלב

מוצרי חלב מכילים קזאין ומי גבינה, שהם חלבונים שיש אנשים שאלרגיים אליהם. במקרים אלה, חלב גורם לתגובה שיכולה לנוע בין כוורות ונפיחות לאנפילקסיס מסכן חיים.

מסיבה זו, עדיף להימנע מיוגורט אם יש לך אלרגיה לחלב.

תוספת סוכר

סוגים רבים של יוגורט מכילים כמויות גבוהות של תוספת סוכר, במיוחד כאלה שכותרתם דלים בשומן. צריכה עודפת של סוכר קשורה למספר בעיות בריאות, כולל סוכרת והשמנת יתר (,,).

לכן, חשוב לקרוא תוויות מזון ולהימנע ממותגים שרושמים סוכר במרכיבים.

סיכום:

ליוגורט עשויות להיות השפעות שליליות עבור אלו הסובלים מסובלנות ללקטוז או אלרגיות לחלב. סוגים רבים מכילים גם כמויות גבוהות של תוספת סוכר, מה שעשוי לתרום למצבים בריאותיים מסוימים.

כיצד לבחור את היוגורט הטוב ביותר לבריאותך

פחות זה יותר כשמדובר בבחירת יוגורט בריא.

זנים רגילים ולא ממותקים הם הטובים ביותר, מכיוון שהם מכילים מרכיבים מינימליים ללא תוספת סוכר.

בין אם תבחרו ביוגורט דל או שומן מלא זו בחירה אישית.

זנים מלאי שומן מכילים יותר קלוריות, אך אין זה אומר שהם לא בריאים. רק דאגו להישאר עם גודל המנה המומלץ.

אתה צריך גם לחפש יוגורטים המכילים תרבויות חיות ופעילות כדי להבטיח שתקבל את התיקון של פרוביוטיקה מקדמת בריאות.

סיכום:

היוגורטים הטובים ביותר לבריאותכם מכילים מעט מרכיבים וללא תוספת סוכר. כוון למותג המכיל פרוביוטיקה.

בשורה התחתונה

היוגורט עשיר בחומרים מזינים ועשוי לשפר את בריאותך כאשר הוא נצרך באופן קבוע.

זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון למחלות מסוימות, תוך תועלת לבריאות העיכול ולשליטה במשקל.

עם זאת, דאגו לבחור בחוכמה את היוגורט שלכם. לקבלת יתרונות בריאותיים מקסימליים, בחר בזנים פשוטים ולא ממותקים המכילים פרוביוטיקה.

הוכח כי חלבון תומך בחילוף החומרים על ידי הגדלת הוצאות האנרגיה שלך, או מספר הקלוריות שאתה שורף לאורך כל היום ().

קבלת מספיק חלבון חשובה גם לוויסות תיאבון, מכיוון שהיא מגדילה את ייצור ההורמונים המסמנים מלאות. זה עשוי להפחית באופן אוטומטי את מספר הקלוריות שאתם צורכים באופן כללי, מה שמועיל לשליטה במשקל (,,).

במחקר אחד, נבדקים שננששו יוגורט היו פחות רעבים וצרכו 100 קלוריות פחות בארוחת הערב, בהשוואה לאלו שאכלו חטיפים דלי חלבון עם אותה כמות קלוריות ().

האפקטים המקדמים של יוגורט בולטים עוד יותר אם אוכלים יוגורט יווני, שהוא זן עבה מאוד שהתאמץ. זה חלבון גבוה יותר מאשר יוגורט רגיל, ומספק 22 גרם לכל 7 גרם (200 גרם) (15).

הוכח כי יוגורט יווני משפיע על בקרת התיאבון ומעכב את תחושת הרעב יותר מיוגורט רגיל עם פחות חלבון ().

סיכום:

היוגורט, במיוחד הזן היווני, עשיר מאוד בחלבון. חלבון מועיל לתיאבון ולשליטה במשקל.

3. זנים מסוימים עשויים להועיל לבריאות העיכול

סוגים מסוימים של יוגורט מכילים חיידקים חיים, או פרוביוטיקה, שהיו חלק מתרבית המתנע או שנוספו לאחר פסטור.

אלה עשויים להועיל לבריאות העיכול כאשר הם נצרכים ().

למרבה הצער, יוגורטים רבים עברו פסטור, שהוא טיפול בחום ההורג את החיידקים המועילים שהם מכילים.

כדי להבטיח שהיוגורט שלך מכיל פרוביוטיקה יעילה, חפש אחת המכילה תרבויות חיות ופעילות, אותה יש לרשום על התווית.

סוגים מסוימים של פרוביוטיקה שנמצאים ביוגורט, כגון ביפידובקטריה ו לקטובצילוס, הוכח כמפחיתים את הסימפטומים הלא נוחים של תסמונת המעי הרגיז (IBS), שהיא הפרעה שכיחה המשפיעה על המעי הגס (,,,).

במחקר אחד היו חולי IBS צורכים באופן קבוע חלב מותסס או יוגורט שהכיל ביפידובקטריה. לאחר שלושה שבועות בלבד, הם דיווחו על שיפורים בתדירות הנפיחות ובתדירות הצואה - תופעות שנראו גם לאחר שישה שבועות ().

מחקר אחר מצא כי יוגורט עם ביפידובקטריה שיפור בתסמיני העיכול ובאיכות החיים הקשורה לבריאות בקרב נשים שלא סבלו ממערכת עיכול מאובחנת.

יתר על כן, מספר מחקרים מצאו כי פרוביוטיקה עשויה להגן מפני שלשולים הקשורים לאנטיביוטיקה, כמו גם עצירות (,,,,,, 28).

סיכום:

סוגים מסוימים של יוגורט מכילים פרוביוטיקה, אשר עשויה להגביר את בריאות העיכול על ידי הפחתת הסימפטומים של הפרעות במערכת העיכול הנפוצות, כגון נפיחות, שלשולים ועצירות.

4. זה עשוי לחזק את מערכת החיסון שלך

צריכת יוגורט - במיוחד אם היא מכילה פרוביוטיקה - על בסיס קבוע עשויה לחזק את המערכת החיסונית שלך ולהפחית את הסיכוי לחלות במחלה.

הוכח כי פרוביוטיקה מפחיתה דלקת, אשר קשורה למספר מצבים בריאותיים החל מזיהומים נגיפיים ועד הפרעות במעיים (,,,).

מחקרים מראים כי במקרים מסוימים פרוביוטיקה עשויה לסייע גם בהפחתת ההיארעות, משך וחומרת ההצטננות (,,,,).

יתר על כן, המאפיינים המשפרים את המערכת החיסונית של יוגורט נובעים בחלקם ממגנזיום, סלניום ואבץ, שהם מינרלים קורט הידועים בתפקיד שהם ממלאים בבריאות מערכת החיסון (,,).

יוגורטים מועשרים בויטמין D עשויים להגביר את בריאות החיסון עוד יותר. ויטמין D נחקר על יכולתו למנוע מחלות כגון הצטננות ושפעת (,,,).

סיכום:

יוגורט מספק פרוביוטיקה, ויטמינים ומינרלים, כל אלה עשויים להגביר את בריאות החיסון ולמנוע מחלות מסוימות.

5. זה עשוי להגן מפני אוסטאופורוזיס

יוגורט מכיל כמה מרכיבים תזונתיים מרכזיים לשמירה על בריאות העצם, כולל סידן, חלבון, אשלגן, זרחן ולעיתים ויטמין D.

כל הויטמינים והמינרלים הללו מועילים במיוחד למניעת אוסטאופורוזיס, מצב המאופיין בהיחלשות העצמות. זה נפוץ בקרב קשישים (,,).

אנשים עם אוסטאופורוזיס הם בעלי צפיפות עצם נמוכה והם נמצאים בסיכון גבוה יותר לשברים בעצמות (,).

עם זאת, מחקרים מראים כי צריכת לפחות שלוש מנות של מאכלי חלב, כגון יוגורט, על בסיס יומי עשויה לסייע בשימור מסת העצם וכוחו (,).

סיכום:

היוגורט עשיר בויטמינים ומינרלים הממלאים תפקיד מפתח בבריאות העצם. צריכתו באופן קבוע עשויה להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס.

6. זה עשוי להועיל לבריאות הלב

תכולת השומן של יוגורט היא אחת הסיבות לכך שבריאותו לעיתים קרובות שנויה במחלוקת. הוא מכיל בעיקר שומן רווי, עם כמות קטנה של חומצות שומן חד בלתי רוויות.

בעבר האמינו כי שומן רווי גורם למחלות לב, אך מחקרים עדכניים מראים שזה לא המקרה. עם זאת, זני יוגורט ללא שומן ודלי שומן עדיין פופולריים בארה"ב (,,).

אין הוכחות ברורות לכך שהשומן ביוגורט מזיק לבריאותך. למעשה, זה עשוי להועיל לבריאות הלב (,).

כמה מחקרים מראים שצריכת שומן רווי ממוצרי חלב מלא מגדילה את הכולסטרול HDL ה"טוב ", מה שעשוי להגן על בריאות הלב. מחקרים אחרים מצאו צריכת יוגורט להפחתת השכיחות הכוללת של מחלות לב (,,).

יתר על כן, מוצרי חלב כמו יוגורט הוכחו כמסייעים להפחתת לחץ דם גבוה, המהווה גורם סיכון מרכזי למחלות לב. נראה כי ההשפעות בולטות ביותר אצל אלו שכבר אובחנו כסובלים מלחץ דם גבוה (,,).

סיכום:

ללא קשר לתכולת השומן שלו, נראה כי יוגורט מועיל לבריאות הלב על ידי הגדלת כולסטרול HDL "טוב" והפחתת לחץ הדם.

7. זה עשוי לקדם ניהול משקל

ליוגורט יש כמה מאפיינים שעשויים לעזור בניהול משקל.

בתור התחלה, הוא עשיר בחלבון, שעובד יחד עם סידן כדי להגביר את רמות ההורמונים להפחתת התיאבון כמו פפטיד YY ו- GLP-1 ().

יתר על כן, מספר מחקרים מצאו כי צריכת יוגורט קשורה למשקל גוף נמוך יותר, לאחוזי השומן בגוף ולהיקף המותניים ().

בסקירה אחת נמצא כי צריכת מוצרי חלב מלאים בשומן, כולל יוגורט, עשויה להפחית את שכיחות ההשמנה. זה מנוגד למה שהאמינו בעבר לגבי צריכת שומן ועלייה במשקל (63).

מחקרים אחרים מצאו כי אלו שאוכלים יוגורט נוטים לאכול טוב יותר באופן כללי, בהשוואה לאלו שאינם אוכלים אותו. זה נובע בין השאר מתכולת התזונה הגבוהה יותר בהשוואה לתכולת הקלוריות הנמוכה למדי (,).

סיכום:

היוגורט עשיר בחלבון, שממלא מאוד, ועשוי לשפר את התזונה בסך הכל.שני ההיבטים הללו עוזרים בניהול משקל.

יוגורט אולי לא מתאים לכולם

יש אנשים שצריכים להיות זהירים עם צריכת היוגורט שלהם, מכיוון שהיא עלולה לגרום לתופעות שליליות, במיוחד אצל אנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלב.

אי סבילות ללקטוז

אי סבילות ללקטוז מתרחשת כאשר חסר בגוף לקטאז, האנזים הדרוש לפירוק לקטוז, שהוא הסוכר המצוי בחלב. זה מוביל לתסמיני עיכול שונים, כמו כאבי בטן ושלשולים, לאחר צריכת מוצרי חלב.

לכן, אלו עם אי סבילות ללקטוז עשויים להזדקק להימנע מיוגורט.

עם זאת, אנשים מסוימים הסובלים מלקטוז עשויים להיות מסוגלים לסבול זאת. הסיבה לכך היא שחלק מהלקטוז מתפרק במהלך הייצור, ופרוביוטיקה עשויה לסייע בעיכולו ().

אם אתה לא סובלני ללקטוז, זה יכול להיות עניין של ניסוי וטעייה כדי לקבוע אם אכילת יוגורט עובדת בשבילך.

אלרגיה לחלב

מוצרי חלב מכילים קזאין ומי גבינה, שהם חלבונים שיש אנשים שאלרגיים אליהם. במקרים אלה, חלב גורם לתגובה שיכולה לנוע בין כוורות ונפיחות לאנפילקסיס מסכן חיים.

מסיבה זו, עדיף להימנע מיוגורט אם יש לך אלרגיה לחלב.

תוספת סוכר

סוגים רבים של יוגורט מכילים כמויות גבוהות של תוספת סוכר, במיוחד כאלה שכותרתם דלים בשומן. צריכה עודפת של סוכר קשורה למספר בעיות בריאות, כולל סוכרת והשמנת יתר (,,).

לכן, חשוב לקרוא תוויות מזון ולהימנע ממותגים שרושמים סוכר במרכיבים.

סיכום:

ליוגורט עשויות להיות השפעות שליליות עבור אלו הסובלים מסובלנות ללקטוז או אלרגיות לחלב. סוגים רבים מכילים גם כמויות גבוהות של תוספת סוכר, מה שעשוי לתרום למצבים בריאותיים מסוימים.

כיצד לבחור את היוגורט הטוב ביותר לבריאותך

פחות זה יותר כשמדובר בבחירת יוגורט בריא.

זנים רגילים ולא ממותקים הם הטובים ביותר, מכיוון שהם מכילים מרכיבים מינימליים ללא תוספת סוכר.

בין אם תבחרו ביוגורט דל או שומן מלא זו בחירה אישית.

זנים מלאי שומן מכילים יותר קלוריות, אך אין זה אומר שהם לא בריאים. רק דאגו להישאר עם גודל המנה המומלץ.

אתה צריך גם לחפש יוגורטים המכילים תרבויות חיות ופעילות כדי להבטיח שתקבל את התיקון של פרוביוטיקה מקדמת בריאות.

סיכום:

היוגורטים הטובים ביותר לבריאותכם מכילים מעט מרכיבים וללא תוספת סוכר. כוון למותג המכיל פרוביוטיקה.

בשורה התחתונה

היוגורט עשיר בחומרים מזינים ועשוי לשפר את בריאותך כאשר הוא נצרך באופן קבוע.

זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון למחלות מסוימות, תוך תועלת לבריאות העיכול ולשליטה במשקל.

עם זאת, דאגו לבחור בחוכמה את היוגורט שלכם. לקבלת יתרונות בריאותיים מקסימליים, בחר בזנים פשוטים ולא ממותקים המכילים פרוביוטיקה.