8 יתרונות בריאותיים מבוססי מדע של מי קוקוס

תוֹכֶן

• 1. מקור טוב לכמה מזינים
• 2. עשוי להיות בעל תכונות נוגדות חמצון
• 3. עשוי להועיל כנגד סוכרת
• 4. עשוי לעזור במניעת אבנים בכליות
• 5. עשוי לתמוך בבריאות הלב
• 6. עשוי להפחית את לחץ הדם
• 7. מועיל לאחר אימון ממושך
• 8. מקור הידרציה טעים
• בשורה התחתונה

בשנים האחרונות מים קוקוס הפכו למשקה טרנדי מאוד.

זה טעים, מרענן וגם במקרה טוב לך.

מה שכן, הוא עמוס בכמה חומרי תזונה חשובים, כולל מינרלים שרוב האנשים לא מספיקים לקבל מהם.

להלן 8 יתרונות בריאותיים של מי קוקוס.

1. מקור טוב לכמה מזינים

קוקוסים גדלים על עצי דקל גדולים המכונים מדעית קוקוס גרעיני. למרות השם, הקוקוס נחשב באופן בוטני לפרי ולא לאגוז.

מי קוקוס הם המיץ שנמצא במרכז קוקוס צעיר וירוק. זה עוזר להזין את הפירות.

ככל שהקוקוס מתבגר, חלק מהמיץ נשאר בצורה נוזלית ואילו השאר מבשילים לבשר הלבן המוצק המכונה בשר קוקוס (1).

מי קוקוס נוצרים באופן טבעי בפרי ומכילים 94% מים ומעט מאוד שומן.

אין להתבלבל עם חלב קוקוס, אשר מיוצר על ידי הוספת מים לבשר הקוקוס המגורר. חלב קוקוס מכיל כ 50% מים והוא עשיר מאוד בשומן קוקוס.

קוקוסים לוקחים 10-12 חודשים לבשלם מלא. מי הקוקוס מגיעים בדרך כלל מקוקוסים צעירים בגילאי 6-7 חודשים, אם כי הם נמצאים גם בפירות בוגרים.

קוקוס ירוק ממוצע מספק כ- 0.5–1 כוסות מי קוקוס.

כוס אחת (240 מ"ל) מכילה 46 קלוריות, כמו גם (2):

• פחמימות: 9 גרם
• סִיב: 3 גרם
• חֶלְבּוֹן: 2 גרם
• ויטמין סי: 10% מה- RDI
• מגנזיום: 15% מה- RDI
• מַנגָן: 17% מה- RDI
• אֶשׁלָגָן: 17% מה- RDI
• נתרן: 11% מה- RDI
• סִידָן: 6% מה- RDI

קנו מי קוקוס באינטרנט.

סיכום מי קוקוס נמצאים בקוקוסים צעירים ומקור טוב לסיבים, ויטמין C וכמה מינרלים חשובים.

2. עשוי להיות בעל תכונות נוגדות חמצון

רדיקלים חופשיים הם מולקולות לא יציבות המיוצרות בתאים שלך במהלך חילוף החומרים. הייצור שלהם עולה בתגובה ללחץ או לפציעה.

כשיש יותר מדי רדיקלים חופשיים, גופך נכנס למצב של לחץ חמצוני, מה שעלול לפגוע בתאים שלך ולהגביר את הסיכון למחלות (3).

מחקרים שנערכו על בעלי חיים שנחשפו לרעלים הראו שמי קוקוס מכילים נוגדי חמצון המשנים את הרדיקלים החופשיים כך שהם כבר לא גורמים נזק (4, 5, 6, 7).

מחקר אחד מצא כי חולדות עם נזק לכבד הראו שיפור משמעותי בסטרס החמצוני כאשר טופלו במי קוקוס בהשוואה לחולדות שלא קיבלו טיפול (6).

במחקר אחר, חולדות בתזונה עתירת פרוקטוז טופלו במי קוקוס. פעילות הרדיקלים החופשית פחתה, וכך גם לחץ הדם, הטריגליצרידים ורמות האינסולין (7).

עד כה, אף מחקרים לא חקרו פעילות נוגדת חמצון זו בבני אדם.

סיכום מי הקוקוס מכילים נוגדי חמצון המגנים על התאים שלך מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.

3. עשוי להועיל כנגד סוכרת

מחקרים הראו כי מי קוקוס יכולים להוריד את רמות הסוכר בדם ולשפר את סמני הבריאות האחרים בבעלי סוכרת (8, 9, 10).

במחקר אחד, חולדות סוכרתיות שטופלו במי קוקוס שמרו על רמות סוכר בדם טובות יותר מקבוצת הביקורת (9).

אותו מחקר מצא גם כי לחולדות שניתנו מי קוקוס היו רמות נמוכות יותר של המוגלובין A1c, מה שמעיד על בקרת סוכר בדם לטווח הארוך (9).

מחקר אחר הבחין כי אספקת מי קוקוס לחולדות הסובלות מסוכרת הביאה לשיפור ברמות הסוכר בדם ולהפחתה בסמנים של לחץ חמצוני (10).

עם זאת, יש צורך במחקרים מבוקרים כדי לאשר את ההשפעות הללו אצל בני אדם.

אף על פי כן, עם 3 גרם סיבים תזונתיים ותכולת פחמימות מעיכול של 6 גרם בלבד לכוס (240 מ"ל), מי קוקוס יכולים בקלות להשתלב בתוכנית ארוחה עבור אנשים עם סוכרת.

זהו גם מקור טוב למגנזיום, שעשוי להגביר את הרגישות לאינסולין ולירידה בהפחתת רמות הסוכר בדם בקרב אנשים עם סוכרת מסוג 2 וסוכרת טרום-סוכרת (11, 12).

סיכום מחקרים שנערכו על בעלי סוכרת מראים שמי קוקוס עשויים לשפר את בקרת הסוכר בדם. זהו גם מקור טוב למגנזיום, שעלול להעלות את הרגישות לאינסולין ולהפחית את רמות הסוכר בדם.

4. עשוי לעזור במניעת אבנים בכליות

שתיית מספיק נוזלים חשובה למניעת אבנים בכליות.

למרות שמים רגילים הם בחירה מצוינת, מחקר אחד מעלה כי מי קוקוס עשויים להיות טובים אפילו יותר.

אבנים בכליות נוצרות כאשר סידן, אוקסלט ותרכובות אחרות מתחברות ליצירת גבישים בשתן שלך (13).

לאחר מכן אלה יכולים ליצור אבנים. עם זאת, אנשים מסוימים רגישים יותר לפתח אותם מאחרים (13).

במחקר שנערך בחולדות עם אבנים בכליות, מי הקוקוס מנעו מהדבקות גבישים בכליות ובחלקים אחרים בדרכי השתן. זה גם הפחית את מספר הגבישים שנוצרו בשתן (14).

החוקרים מאמינים כי מי קוקוס סייעו להפחתת ייצור הרדיקלים החופשיים שהתרחשו כתגובה לרמות אוקסלט גבוהות בשתן.

קחו בחשבון שמדובר במחקר הראשון שבדק את השפעות מי הקוקוס על אבני הכליות. יש צורך במחקר נוסף בתחום זה.

סיכום מחקר מוקדם של בעלי חיים מציע כי מים מקוקוסים עשויים למנוע אבנים בכליות על ידי הפחתת היווצרות הגבישים והאבנים.

5. עשוי לתמוך בבריאות הלב

שתיית מי קוקוס עשויה להועיל להפחתת הסיכון למחלות לב.

במחקר אחד, חולדות שצרכו מי קוקוס חלו ירידה בכולסטרול בדם ובטריגליצרידים. הם גם חוו ירידות משמעותיות בשומן הכבד (15).

במחקר אחר, אותם חוקרים האכילו חולדות תזונה דומה בתוספת מינון זהה (4 מ"ל לכל 100 גרם משקל גוף) של מי קוקוס.

לאחר 45 יום, בקבוצת מי הקוקוס הייתה ירידה ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים שהתאימו להשפעות של תרופת סטטין המשמשת להפחתת כולסטרול (16).

קחו בחשבון שמדובר במינון גבוה מאוד. במונחים אנושיים, זה יהיה שווה ערך לאדם של 150 קילו (68 ק"ג) הצורך 91 גרם (2.7 ליטר) מי קוקוס ליום.

עם זאת, הממצא שהוא הפחית את הכולסטרול בצורה יעילה כמו תרופת סטטינים הוא מרשים ביותר ויש לבחון אותו עוד יותר.

סיכום מחקרים בבעלי חיים מראים שמי קוקוס עשויים להיות בעלי תכונות מורידות כולסטרול.

6. עשוי להפחית את לחץ הדם

מי קוקוס עשויים להיות נהדרים לבקרת לחץ הדם.

במחקר קטן אחד בקרב אנשים עם לחץ דם גבוה, מי הקוקוס שיפרו את לחץ הדם הסיסטולי (המספר הגבוה יותר של קריאת לחץ דם) בקרב 71% מהמשתתפים (17).

בנוסף, מי הקוקוס מכילים 600 מ"ג אשלגן ב 8 אונקיות (240 מ"ל). הוכח כי אשלגן מוריד לחץ דם בקרב אנשים עם לחץ דם גבוה או תקין (18, 19).

יתרה מזאת, מחקר שנערך בבעלי חיים מצא כי למי קוקוס יש פעילות אנטי-תרומבוטית, מה שאומר שהם עשויים למנוע היווצרות קרישי דם (8).

סיכום מי קוקוס עשויים לעזור בהורדת לחץ הדם ועלולים להפחית את הסיכון להיווצרות קרישי דם בעורקים שלכם.

7. מועיל לאחר אימון ממושך

מי קוקוס עשויים להיות המשקה המושלם להשבת הידרציה ולחידוש האלקטרוליטים שאבדו במהלך האימון.

אלקטרוליטים הם מינרלים הממלאים מספר תפקידים חשובים בגופך, כולל שמירה על איזון נוזלים תקין.

הם כוללים אשלגן, מגנזיום, נתרן וסידן.

שני מחקרים מצאו כי מי הקוקוס החזירו את ההידרציה לאחר אימון טוב יותר למים ושווים למשקאות ספורט עתירי אלקטרוליטים (20, 21).

המשתתפים גם אמרו כי מי קוקוס גרמו פחות לבחילות ואי נוחות בבטן (20, 21).

עם זאת, מחקר אחר שהשווה בין משקאות עתירי אלקטרוליטים מצא כי מי קוקוס נטו לגרום לנפיחות והפרעת הקיבה ביותר (22).

סיכום מי הקוקוס יעילים לחידוש נוזלים ואלקטרוליטים לאחר האימון. זה דומה למשקאות ספורט אחרים.

8. מקור הידרציה טעים

מי הקוקוס מתוקים מעט עם טעם עדין ואגוזי. הוא גם דל קלוריות ופחמימות.

המים טריים כשמגיעים היישר מהקוקוס. פשוט לחץ קש לחלק הרך של קוקוס ירוק והתחל לשתות.

אחסן את הקוקוס במקרר שלך וצרך אותו תוך שבועיים-שלושה מרגע הרכישה.

ניתן לקנות מי קוקוס בבקבוקים ברוב חנויות המכולת.

עם זאת, הקפד לקרוא את המרכיבים כדי לוודא שאתה מקבל 100% מי קוקוס. כמה מותגים בבקבוקים מכילים תוספת סוכר או חומרי טעם.

ניתן להשתמש בנוזל הטרופי הזה בשייקים, פודינג זרעי צ'יה, רוטב ויניגרט או להחליף מים רגילים בכל פעם שרוצים מעט מתיקות טבעית.

סיכום ניתן לצרוך מי קוקוס ישירות מקוקוסים ירוקים או לקנות בבקבוקים. הימנע ממותגים עם תוספת סוכר, ממתיקים או טעמים.

בשורה התחתונה

מי קוקוס הם משקה טעים, מזין וטבעי שטוב לכם במיוחד.

זה עשוי להועיל ללב, לסוכר בדם, לבריאות הכליות ועוד.

אף על פי שיש צורך במחקרים מבוקרים בכדי לאשש רבים מתכונות אלה, המחקר עד כה מעודד.

אם אתה מתחיל ללגום ממשקה טרופי זה, רק הקפד להימנע ממוצרים עם תוספת סוכר.